回到學院后,溫久并沒有急著前往訓練場進行自主訓練,而是馬不停蹄地趕去了寄存收取快遞。
之前在高老五那定制了五個泡菜壇子,在經過了一周的修修改改之后,終于制了想要的那種老式款。
現在取到了高老五寄來的快遞,便可以開始制作泡菜了。
同時溫久買的制作臘香腸的食材也送到了,因著制作香腸的腸一般都是被屠宰場當作垃圾給理掉了。所以在下了訂單后,等待了這些日子星網超市才把食材全部湊齊發貨。
“謝謝你啊,同學。”
3047學院里打工的學生隨可見,寄存也有幾名學生在此工作。
因為溫久這次的快遞著實太多,婓輕羽和喬詩詩又都在訓練場進行訓練,所以寄存的學生好心給借了個送貨機人幫忙把快遞帶走。
不得不說,有機人幫忙運快遞就是方便。
溫久不一會兒就帶著機人回到了十八號窗口的廚房,把所有快遞都放好后,又帶著機人回了寄存。
“同學,我把機人放在這里了。”溫久笑著和寄存里還在忙碌的學生們打了個招呼,“謝謝你們啊,我先走了。”
待到溫久離開之后,學生們才停下了手中的工作小聲議論起來。
“那個真的是十八號窗口的大廚同學嗎?我怎麼看年紀小小的,不像是個會做飯的。”
“就是,我上次去買飯的時候往里瞟了一眼,剛好看見的耳朵尖尖長長的,咱們學院可只有一個人長著這樣的耳朵。”
幾人輕聲議論著,不過他們也沒有惡意。
只是如今食堂的餐飲水平增進了不,所以就有一些好奇心強的學生向那些在食堂打工的學生們打聽,但他們得到的回答都有些模糊。
有的人說是老師給他們安排了烹飪課,有的人說是老師搞來了更好使的做飯機人,也有人餐飲水平提升和十八號窗口有關。
總之各種說法都有,因此激起了更多學生的好奇心。
像這幾個在寄存打工的學生,他們就比較相信第三種說法。
那便是十八號窗口的大廚同學帶飛了其他窗口。
所以他們每次去食堂打飯,都會借機悄悄觀察一番溫久,然后在私下悄悄議論八卦一下。
然而當事人并不知道自己功引起了多學生的好奇心,只知道自己現在很饞香腸臘。
溫久剛把泡菜壇子里里外外刷了個干凈,現下正將它們擱置在一旁進行晾干。
趁著這會兒的空隙,才把星網超市寄來的生鮮快遞給全部拆了出來。
經過了反復對比之后,溫久選擇了用黑風山豬來制作這次的香腸,因為黑風山豬的質更為纖瘦細,制香腸之后吃起來不會過于膩。
至于臘嘛,當然得選用質更加厚且的咕嚕。
于是溫久先把十五斤黑風山豬給丟進了大盆里,然后用清水一塊一塊洗凈之后,再拿吸水紙給每塊的水分吸干。
完了前置步驟之后,又把其中五斤黑風山豬單獨用盆給裝了起來,想著這五斤可以拿來做廣式香腸。
雖然川味香腸更辣更香,但廣味香腸獨有的甜風味吃起來也很不錯。
為一個廚師,自己做香腸當然是兩者皆要。
搞好了分類,溫久便把這些一整塊一整塊的黑風山豬全部切了厚度適中的條。
隨后再往大盆里倒辣椒面、花椒、鹽、五香、胡椒、孜然等調料,其中的辣椒面是自己找了不品種的辣椒給星網超市專門研磨出的,所以聞起來格外的香。
把川味香腸的調料配置完畢,溫久趕戴上手套開始給盆里的條進行的,給每塊條都均勻地抹好了調料之后,才取下手套繼續給另一盆廣味香腸增香添。
因為廣味香腸的口味偏甜,所以放置的調料和川味香腸并不相同。
溫久把鹽、白糖、生和白酒等依次倒小盆里,再換了副新手套戴上進行拌勻。
把兩盆條全部腌制上了,才把腸倒進了另一個盆中,撒了些鹽和小蘇打給腸洗清得干干凈凈。
待到把腸清洗整理好,兩個盆里的條也腌制得差不多了。
于是溫久立馬開始組裝起了灌腸,這種儀還是在淘金店搜索了許久才買到的。
畢竟現在可沒幾個人會腌制香腸臘,好不容易才找到能充當灌腸使用的儀。
好在這個儀組裝起來簡單的,溫久按照說明書搞了一會兒就功組裝完畢。
趕把洗凈的腸呼嚕嚕地套在了出口,隨即先從川味香腸開始灌起。
溫久拿起一塊條塞進斗之中,然后單手轉著儀后的把手,把條一點點地絞碎通往出口,最后進腸里灌得滿滿當當。
起初還不太練,所以灌時的速度十分緩慢。但隨著反復作之后,便掌握了竅門使得灌的速度越來越快。
一長條圓滾滾的深紅香腸便這樣被溫久制作了出來,把制作川味香腸的條使用完畢,才取下了最尾端的腸打了個結。
隨即再用棉線捆上分段,最后再拿細針在香腸表面扎了不小孔,方便晾制時能更好的排出空氣與水分。
弄好川味香腸之后,溫久又照著這個法子把廣味香腸給灌了出來。
就在拿著細針在廣味香腸上扎孔的時候,婓輕羽和喬詩詩正好推門而。
兩人見溫久拿著細針咬牙切齒地對著一大坨不明猛扎,于是他們非常默契的直接退到了門外,咚地一聲又把門給關上了。
喬詩詩瞥了一眼神不安的婓輕羽道:“你快問問你哥,他是不是惹到久久了?”
本來溫久去簽約這事兒他們是不知道的,因為溫久打算等簽好了回來再告訴他們。
結果斐澤玉在回公司的路上,就給婓輕羽發了消息。
他表示自己非常滿意溫久的做飯手藝,讓自家弟弟跟溫久務必搞好關系,爭取放假的時候把人給帶回去。
于是在婓輕羽的追問之下,他和喬詩詩才知道溫久今天是出校簽約去了。
------題外話------
今日的第一更~謝每個小天使的支持~030
(ps:香腸的制作方法有參考以下資料。1.下廚房川味香腸的制作方法
2.【李子柒】家里做了幾十年四川臘和川味香腸的方子給你們了
碎碎念:以后的謝名單和碎碎念都挪到章節評論里啦~這樣既不會影響聽書的讀者,也不會讓打賞投票的讀者們失~)
穿越到了公元1789年的古代日本,時值承平日久的江戶時代。開局只有一個下級武士的身份、佩刀、以及一個只要擊敗或擊殺敵人便能提升個人等級與劍技等級的系統。……“遇到強敵時我會怎麼辦?我會拔出第二把刀,改換成我真正拿手的劍術——二刀流。”“如果還是打不過怎麼辦?”“那我會掏出我的左輪手槍,朝敵人的腦袋狠狠來一槍。”緒方逸勢——擁有“人斬逸勢”、“劊子手一刀齋”等稱號的“大劍豪”如此對答道。
穿越成鄉下的村婦,身後跟著一個嗷嗷待哺的小包子,家徒四壁,趙蕓兒頓時感覺壓力山大。好在自己身手不錯,極品親戚上門通通滾蛋。腦袋夠用,靠著二十一世紀得的知識,日子倒是開始過得紅火。隻是小包子開始成天嚷嚷起來,「娘親給我找個爹地」,別處突然跳出來了一個野男人纏上身,自稱小包子的爹。小包子:「我娘說我爹首先得高大帥氣!」某男:「本世子天下第一美男!」小包子:「我娘說我爹爹得有錢!」某男:「本世子良田萬頃,黃金億兩……」小包子轉身:「娘親,你看看這個合適不?」
前世,她是赫赫有名的寡王法醫,省內刑偵機關法醫鑒定一把手,破疑難雜案無數,平不白之冤萬千。可一場報複卻讓她死於車禍,再睜眼就成了蘇家的小庶女。本想著既來之則安之,不如過幾天清淨日子,冇成想卻又扯上了人命官司。且看現代法醫如何在異界呼風喚雨!
陸遠穿越到了一片修仙世界,獲得了一個星級標簽系統。早餐店賣油條的大叔是兩星半,★★☆。標簽是【圓滑】【貪財】起初陸遠還不知道這系統怎麼用才最好,直到陸遠看到了一個女人。★★★★★【天下第一絕美】【忠貞不渝】【勤儉持家】【冰清玉潔】【賢妻良母…