將自家爹孃和大妞小虎統統送到遠,翠兒的心裡頭總算是放下了些,瞄了一眼吃到一半就斷了炊,饞的一點兒仙風道骨的樣子都沒有了,眼著自己作的閒雲道長,只覺得這人怎麼看怎麼不像是個殺人越貨的。
翠兒在閒雲道長等待投喂的眼神中,接過廚娘匆匆送來的塊,作利落的手起刀落開始切起來,連青山看著自家懷著孕的媳婦在忙活著,也不能落後不是?從閒雲道長邊撿起剛纔被忘在那兒的兔子,用水沖洗乾淨,又重新抹了鹽,放進火裡頭烤了起來。
能生巧,翠兒雖然在古代烤串的時候不多,但在現代的時候,經常出去野炊什麼的,烤串之類的東西雖然初時有點兒生疏,通過這一頓飯時候的練習,也已經恢復練了,更何況旁邊還有個靈巧的惠雅幫忙,不過一會兒的功夫,第二批的串就醃好串好,放到火上烤去了。
翠兒看著那閒雲道長的樣子,知道他不吃飽恐怕是不會離開的,既然這樣,不如多做一些。自家這些大人吃串只吃了個半飽,這時候又驚又的肯定不好。
翠兒這麼想著,便又讓廚娘準備了一鍋高湯,還有各種葉類青菜、地瓜、條之類的,羊和豬,還有胡鏢頭他們新打回來的兔子,也都收拾了以後,切了薄片備用,準備將高湯燒好了以後,燙一鍋火鍋兒給爹孃吃。
翠兒到這古代了以後,因爲大山之中,食材和食都有限,好多好吃的都沒有辦法一一的張羅出來,便是這準備的火鍋兒,因爲沒有人做過的緣故,也只能用小一點兒的圓鍋代替,把菜呀呀的都燙了以後撈出來一起吃,而不像是在現代的那樣,想吃什麼放在銅鍋裡頭自己涮。
當然,翠兒這麼做也是有原因的,在剛纔送自家老小上馬車的時候,翠兒的問了連青山一句,那閒雲道長是個什麼況,連青山雖然對江湖事不懂,但架不住走南闖北的翠兒爹爹知道呀。
“聽說閒雲道長是個遊方道人,武林上排名第一的道人,爲人正直俠義、武功深不可測,不過那人江湖上已經名四十年了,這麼算下來,他至也有六十歲了。不過這人的武功不弱,不管是不是閒雲道長,要是能留下來就是再好不過的了,咱們這一路上要是有了他的保護,何愁不能安全進京?”翠兒爹爹如是說道,想到如果能與一個有名的江湖高手搭上關係,對於自家以後的生意都會有不助益,實在是再好不過。
“那道長是不是閒雲道長不好說,不過看他的樣子仙風道骨的,並且渾沒有煞佞的氣息,如果咱們不招惹他,應該不會對咱們下毒手纔對。”連青山則是比較謹慎,自家安全進京應該是不愁的,只要那道人不把黑手向自家,待會兒答對完他的一餐,平平安安將人送走也就是了。
“拜師,學武功!”一直聽著大人們說話,卻沒有什麼存在的小虎,忽然大聲說道,呼呼的小胳膊被舉得高高的,生怕有人因爲他個小而忘記了他的存在似的。
“拜師,學武功?”小虎這一席話,把大家都給說蒙了,然後翠兒恍惚之間回憶起來,那老頭子……不,是閒雲道長,似乎還真的在書鋪子裡頭說過,關於收小虎爲徒的事。
翠兒手裡頭擺弄著切好了的塊兒,想著這閒雲道長似乎是個吃食的,要是自家的食能夠得到他的青睞,指點連青山或者小虎個一招半式的,也算是不虧了。
這麼想著,翠兒做飯食就越發用心細緻了,第二批的串與第一批醃製的口味兒又有不同,翠兒這邊將第二批的串醃好了。將第一批已經烤好的串兒給閒雲道人,翠兒又忙著烤第二批的串。
惠雅幫著翠兒一起穿好烤上了的時候,新打回來的兔子也已經洗剝好收拾出來了,連青山將兔子穿在木上,雙手齊,算上最開始的那隻兔子,一共就烤了四隻。
這會兒火鍋兒湯也煮好了,翠兒指揮著廚娘們往火鍋裡頭放食材,自己則是手調製著蘸料。
這火鍋兒好吃,除了食材新鮮以外,影響味道最重要的兩個因素,一個是湯底,另一個就是蘸料。這荒郊野嶺的,想要炒出更好的湯底基本是沒戲,只能用高湯代替,但蘸料的話,幾樣食材基本上都有的,只需要調配好比例,就能做出超乎想象的味來。
蘸料需要的東西,都是家裡頭常吃的,翠兒準備上京的時候,每樣也都帶了不,芝麻醬、白糖、醋、鹽,還有韭菜花、辣椒醬和蒜末、小蔥、香菜。
翠兒看著調味箱子裡頭這些東西一樣不,想到自己前世爲了找到最好吃的蘸醬,在繁忙的工作以後,吃遍了帝都所有有名的火鍋店,挑出最好吃的一家,死命厚著臉皮跟人家學配方的事,翠兒的脣邊出了些許悵然的笑容,沒想到前世爲了討好自己那負心人做出來的事,到了這兒還能用得上。
又讓廚娘用油炸了小半碗的去皮花生,用搟麪杖敲碎了以後放在小碗兒裡頭備用,翠兒自己則是手腳利落的開始調配起蘸料來。
翠兒這邊的靜很大,已經在啃烤好的串兒的閒雲道人也不淡定了,別的不說,看這準備的架勢,似乎就是要做很好吃的東西的呀,還有那順著風飄過來的,不知道是在煮什麼的味道,鮮靈靈的香噴噴的,這要是吃到裡頭,絕對是味呀!
閒雲道人生平最的只有兩件事,一件是練武功,另一件就是吃食,第一件事做得好不好,看他如今在江湖上的名地位,還有剛纔不經意之間出來的那麼一兩手就知道了。
而在吃食上頭,閒雲道人卻是很悲催的,哪個綠林好漢不是天在江湖跑,爲了參加個什麼武林大會啊,什麼莊什麼寨的盛事啊,常年行走在全國是常事兒,而閒雲道人又沒有家眷又沒有錢財,就造了這個苦命的孩子,雖然徒有一的好功夫,卻常年於半飢狀態的慘狀。
不是人家沒錢吃飯,是沒有錢吃極品味,製濫造的飯菜又不想吃,這麼糾結來糾結去的,閒雲道人就養了個習慣,不管什麼時候,只要上了自己能吃上的食,就一定要吃到飽吃到撐,否則絕不罷口!
閒雲道人在一旁看的明白,這家裡頭最會做飯的人,莫過於面前的這個年輕夫人了,剛纔他坐在旁邊冷眼旁觀,這夫人準備了不調料,還有一大堆不知道是什麼的醬,在這洗洗切切還混合攪拌的,不知道是在做什麼。
翠兒這邊剛好把蘸醬調完,閒雲道人就已經一手抄著串,一手抄著烤兔,磨磨蹭蹭的蹭到了翠兒跟前了,“這位夫人,你這是在做什麼呀?”
“哦,做個涮鍋的調料。”翠兒看那閒雲道人果然來問了,小小得意了一下自己的神機妙算,一邊準備著其他的東西,一邊對著閒雲道人說道,“吶,就是那邊煮著的菜餚,要蘸著這個調料來吃,熱乎乎乎乎的,吃完烤來上一碗,舒服極了。”
“哦……哦……”閒雲道人愣愣的聽著翠兒給他介紹這食的吃法,竟是自己從來沒有吃過的好東西,有了這一層認知的閒雲道人,早已經是心難耐,卻礙著自己是武林高手的面子,沒法說你也給我盛一碗之類的話,在那兒把一張臉憋得青青紅紅的。
“閒雲道長,不知道這吃食你有沒有興趣呀?”翠兒看著閒雲道人一臉期待的樣子,知道閒雲道長是上了自己這食的鉤了。
看著閒雲道長後的寶劍,又想起他剛纔如鬼魅般的行,翠兒有些頭痛的想著,自己剛纔的想法是不是有點兒異想天開了,怎麼能在人家強大的武力值下頭,給自家相公和孩子撈點兒好,翠兒還真心沒有啥把握。
“有有有……”閒雲道長早就憋得著急的不行,如今聽到了翠兒的話,無疑是把臺階兒給鋪好了,他忙不迭的應了,臉上笑得彷彿開了朵花,毫沒有剛纔那仙風道骨的樣子。
隨手從懷裡頭掏出張油紙來,把自己手裡頭的兔子塞進油紙包好了,算是存下了一點兒儲備糧,又把手裡頭拿著的串飛快的啃食乾淨,閒雲道長這才長舒了一口氣,眼的等著翠兒投喂。
“那個,道長啊,有件事兒不知道方不方便……”翠兒帶著閒雲道長走到自家煮食的鍋邊,拿出一個海碗來,從鍋裡頭撈著涮菜,然後回過頭問道。
“什麼事兒?方便方便,你快說!”閒雲道長的全部心思都在那鍋裡頭呢,哪裡聽得到翠兒的言又止,忙不迭的催促著翠兒說話,說完了以後自己好嚐嚐這新鮮的吃食。
“是這樣,我家相公會點兒武功,還有我們家的兒子,就是那個辰,也是從兩三歲就開始打底子了,道長要是方便,就空指點指點他們?”翠兒將舀好了的滿滿一碗菜端在手中,試探著問道。
因爲閒雲子的脾氣翠兒並不清楚,所以這說話的分寸十分不好把握,不敢要求的太多怕閒雲子拒絕,又不想說的太白白的放過了這個機會,糾結之下,翠兒只好一點點的試探。
“你們家兒子的骨不錯,要是天天有這麼多好吃的,就是讓老道以後都跟著你們,給那孩子當師傅都行!”閒雲子看著近在咫尺,翠綠鮮紅雪白黃相間的菜碗,只覺得這味兒香的很,恨不得立時搶過碗來,卻又礙著面子不能這麼做,頗有些賭氣的隨口這麼一說。
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“真的?那就太好了,多謝道長!”翠兒沒有想到這道長這麼好說話,喜形於的說道,同時也終於圓了那閒雲子的心思,將手中的菜碗放在了他的手上。R1152
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