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《廚娘醫妃》 第一卷_54.幾家歡喜

青煙見狀安道:“我覺得這道菜雖然稍有不足,不過桃花和魚湯的搭配還是很和諧的,尤其是桃花流水鯽魚這個名字取得極好。若是公子在這裡,肯定會喜歡的。”

只是,如此也沒有能令鄒碧月的心再變好。

林玉做的是桃花羊能在那麼短的時間想好要做這道菜,要多虧了錢紅線昨晚上對們說的那一番話。回去後躺在牀上想了很多,才能在看到那些桃花的第一眼便決定了要做什麼。

否則,一時之間還真不知道要怎麼下手。

這道菜和其他人相比要稍微複雜些,用到的食材也比其人多。加上羊不容易爛,比其他菜更需要控制時間跟火候,所以算得上是幾道菜裡面難度最大的。

青煙在對方報完菜名後,便下意識的後退了一步,臉有些不大好道:“對不起,我不喜歡吃羊。所以這道菜還是給管家跟張管事審覈吧!”說完又遠遠的退開了些。

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有一種很濃的羶味,再怎麼去除也還是會有一些,很多人因爲聞不慣這種味道所以不喜歡吃也很正常。

管家和張管事包括錢紅線都不覺得有什麼,只是林玉一下子變得張起來,看著管家和張管事的眼神充滿了不安。好在管家嘗完之後,頗爲讚賞的給出了八個字的評價道:“花香濃郁,羊。”

張管事則是一貫面無表道:“你這道桃花羊,去羶工作做的很好,另外,羊味甘,溫。能補益氣,溫中暖腎。只是放在冬天吃比較好,春季多吃了,容易上火。”

“謝謝管家,謝謝張管事。”林玉聽完之後,一顆心仍是忐忑不安,不知道最終的結果會如何。

最後一個上前的是何小小,做的是桃花糕。錢紅線昨晚那番話的啓發,完全仿照了桂花糕的做法。和呂文馨的桃花粥一樣,挑不出大的病,也沒有什麼特別出彩的地方。

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六道菜全部品嚐完,便到了宣佈考覈結果的時刻。

三位評審仔細商量後,最終由管家宣佈道:“今天考覈表現最好的是任採雁和林玉們二人完全掌握了以花菜的要點,並且將桃花跟其它食材完全的融合在了一起,所以們二人通過了今天的考覈。”

“另外,鄒碧月的桃花流水鯽魚,菜名別有新意,雖然做法上面稍有不足,但也符合了以花菜的要求,所以也通過了這次的考覈。你們三個明天開始,連同紅線一起,開始幫著京裡來的兩位廚娘一起爲府裡的下人做飯。”

“管家,那我們呢?”呂文馨聽到管家這般說,忙不迭的問道。

管家看向道:“你的桃花粥做的不錯,豔粥香。只是,你沒有弄清楚這次的考覈題目。以花菜,顧名思義就是讓你們用桃花來做菜。雖然你在粥里加了桃花,但粥作爲一種主食,並不能歸於菜一類。另外池竹和何小小兩人,你們的問題也是一樣,所以這次的考覈,你們三個都不能夠算作通過。接下來的一個月,你們將和劉閔芝一起繼續負責廚房的雜事,直至下一次考覈。”

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一言而出,姬府這次招收的幾位廚娘,包括錢紅線在,八個人臉上神各異。

(本章完)

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