「500桌?我做的菜大多數沒辦法用做流水席的方式去做大鍋菜,只能單獨做,哪怕四更天我就起來趕趕慢的做,最多也只能做七八十桌,柴老闆這個單子,我無能為力。」這個錢,怕是不好賺。
「哎呀,我也不是為難十娘,十娘你看,隨著你的名氣日益增大,請你上府做菜的人越來越多,長此以往,你會分乏,我覺得你還是可以將食肆擴大一點的嘛。」柴老闆出一副我是為你好的表。
「你先別忙著拒絕,我知道,你不想開酒樓,我的意思是,你可以找一個徒弟繼承你的缽啊,你依舊可以保持每天接單量,不必擴大,將來鋪面上有你徒弟照應,你也能輕鬆很多。」
難道是打的安排一個徒弟進來食譜的主意?
不,柴老闆這麼一說,未免太明顯了。
不管對方什麼主意,柳茹月都直接拒絕。
會心一笑,秉著為兒持家業的慈母模樣道,「柴老闆的一番好意,十娘心領了,我也有心教徒弟,可是我兒子還小呢,他長大之前,我一個人還做得。」
「也是哦,十娘的廚藝自然是要傳給自己孩子的嘛,那我這裡的500桌飯菜怎麼辦?」柴老闆愁容滿面的著柳茹月。
「那,我退一步,當日十娘就來替我做十桌飯菜吧,可好?和你鋪面上一天的生意也差不多。」
花魁大賽,柳茹月興趣不大,但考慮到將來雪蓉可能也會像廖仙兒一樣被這些花樓老闆挑選競價,這一世來了,很多事都發生了變化,雪蓉到時候也不一定會和上一世一樣一定會被蒔花館要去。
所以……,也不宜把人得罪死。
只是,也不能太隨意就從了的願,得看看對方打的是什麼主意才行。
柳茹月嘆氣道,「照理,十桌飯菜在哪裡都能做,但二月十二十娘已經接了單了。」
「啊?花朝節除了花魁大選,也是秦淮這一片眾多子出門踏青遊玩的好時節,十娘竟然都沒準備休息的麼?也沒準備去給鶯老闆助助威?」
「助威?」柳茹月疑不解的看著柴老闆,「我只是個廚娘罷了,鶯老闆有自己的生意,我也有我自己的生意,要遊玩,總能找到時間帶孩子遊玩的。」
這話說得和鶯歌的關係沒外人覺得的那麼熱絡,許多人的目掃了一眼。
「也是,是我自以為是了,十娘也是生意人嘛,怎麼可能為了看熱鬧就不顧自己的生意嘛。」柴老闆笑得婉轉又戚戚,「可是花魁大賽是我們花街每年的盛世,我真心希十娘能來幫忙。」
「我記得十娘食肆的規矩是,若是別人在你家預約訂餐后,因為有事耽擱違約了,得賠付客人三倍的違約金,這樣吧,這十桌違約金,我替十娘出了。」
「當然,這原本就是我在強人所難,這麼做也不是邀什麼功,是應當的。」柴老闆掐著帕子,笑得尷尬又不失禮數。
「只是我這邊的確有貴客要來,所以希十娘給我個面子,幫幫忙咯,那貴客什-->>
麼好吃的沒吃過,我就想做些新奇新鮮的菜給貴人嘗嘗,這十桌菜,自然也是按照上府做菜的規矩,除了給十娘開三倍的工錢之外,我再額外給一千兩銀子,十娘看,怎麼樣?」
對於連連奪得花魁的花好樓來說這三四千兩銀子不算多,但錢多不代表會花錢。
柴老闆這麼捨得出銀子,柳茹月自然賣一個人。
「柴老闆如此有心,十娘怎麼能趁火打劫,這額外的一千兩銀子,就不必了,就按照我尋常上府做菜的規矩辦就好了。」
柴老闆喜笑開的拍了一把大,「那我真是太謝十娘了!這一千兩……,不如這樣吧,十娘就拿多些糕點過來吧,其實真的來花魁大賽上吃飯的人也是數,不人也鍾吃些糕點。」
一千兩的糕點,倒也能提前做出來,「可以,柴老闆可以說說需要哪些,我做出來后,可以你的人提前來拿。」
「恩。」柴老闆又想起了什麼,「哦,對了,還有十娘配的那些五六的果酒、花酒,我也是甚是喜歡呢,也不必多,就當那十桌飯菜的添頭就好了。」
瞧這模樣,莫非真的只是覺得的廚藝好?
「好,到時候十娘一定會準備好。」
柴老闆了,「我饞十娘配置的果酒、花酒好長一段時間了,只是十娘並不單賣,這次可算是讓我尋著機會多要一些酒水了。」
就為這了?
十大酒樓的人自從聽到柴老闆說要讓柳茹月做十桌給貴客吃之後,臉就不是很好了,這不就是說他們京城十大酒樓的飯菜都不如十娘這小小食肆了麼?
柳茹月只當看不到他們的臉,這時候一個年輕人不滿意的說道,「說起酒水,柴老闆,這飯菜的選定還得花費一點時間,咱們不如先把酒水的事談下來吧。」
其他酒鋪的東家也紛紛附和,「是啊,林家酒鋪東家說的在理,柴老闆,酒水比飯菜的選擇簡單多了,我們先把酒水選出來吧。」
林家酒鋪?
柳茹月看了那斜眼吊著睛瞅自己的林家酒鋪東家一眼,對柴老闆點了點頭,就坐回了自己的位置上。
酒水,知道許多人不服做的菜,但卻稀罕提供房子釀造的純度高的酒。
雖然外頭的人不知道蓬萊漿是釀造的,但不妨礙他們都覺得和酒莊有千萬縷的關係。
都把當作壩子來應付,或是想拉攏靠和莊主搭上關係的,或是不爽酒莊也連帶著恨上的。
歡場老手柴老闆應付林家酒鋪東家林俊明應該是十分輕鬆的事,卻聽說道,「東家說的是,酒水好說,和往年一樣,各種酒水都是需要的,畢竟客人的喜好不同嘛,不過,今年還是有不同之,也是我想拜託十娘的另一件事。」
說著,又扭頭看向了柳茹月,「聽說釀造蓬萊漿的酒莊莊主,是十娘的同鄉,但我派去的人多次上莊子拜訪,都不得門而,不知十娘可否替我引薦一番?」
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