很快就到了初四,一個月的活時間就這麼過去了。
即使活還沒完全過去,十娘食肆店門口也不如一開始那樣熱鬧了,清凈了很多。
所以這個噱頭的確是不長久的,重要的還是飯菜的口味。
心裡也不是很著急,現在蕓瑛坊,才是暗地裡的主場。
這個食肆,不過是明面上的。
柳茹月早已經為下月換菜品做好了準備。
十二道菜分別是,寶塔、富貴羅漢肚、菠蘿咕嚕、荷葉、醬香帶魚、花生仁拌豬手、土豆燉牛腩、濃湯竹蓀金針菇、松鼠桂魚、涼拌佛手螺、文思豆腐、九轉大腸。
送的小吃是蟹柳紫菜卷。
增加了可選糖水椰西米、樹莓椰果燉梨。
因為已經有客來訂桌,柳茹月又專門為子泡製了甜橙酒、無花果酒、糯米酒、荔枝酒、桂圓酒、桂花酒、玫瑰酒、薄荷檸檬酒、迷迭香甜酒。
很多水果已經過季,找不到的新鮮的。
只能退而求其次的用了果乾,乾花等香料重新搭配讓酒味能更清香、甘甜。
原本是想在院子里搭建一個烤爐的,但隨著準備的東西越來越多,這麼一個小院子早已經堆滿,顯得十分擁。
柳茹月和狗娃休息的房間里,都堆滿了酒罈子。
所以,做的甜點依舊是不用烤制的。
這兩款糕點也很費力氣,因為很多食材本買不到現的,全都得買了牛來自己發酵、自己提取芝士、黃油。
這次,做的兩款甜點是漸變藍莓凍芝士蛋糕、椰凍。
柳茹月也在考慮把隔壁的鋪面買下來了,不過隔壁的鄰居暫時還沒賣鋪面的打算,這樣的況,只能多出一些銀子盤下來了,這樣他們去別的地方買了鋪面還有盈餘的銀子。
只是前段時間,手裡的銀子都攢不下來,就沒有去說這個事。
閉店沒多久,南宮弘就踩著點兒來敲門了。
看起來不像貪兒人,神仙玉骨的七公子依舊跟在笑呵呵的南宮弘後,在二爺爺和柳茹月打完招呼之後,才文質彬彬淺淺作揖,「十娘。」
他的聲音和人一樣淡雅、清冽,像淡淡的竹桶酒一樣讓人覺既不過於熱,也不會太冷漠。
「來,快請進。」柳茹月微笑著點了下頭,帶著兩人往裡走。
「我就琢磨著南宮老先生要過來了品嘗新菜了,已經擺上桌,你們若不是不來,我可要送去隔壁了。」
「還好我來得巧,都怪小七,他們翰林院一個沒有油水的破地方,也能鬧出這麼些破事兒,要我說……」
七公子的聲音加重了三分,「二爺爺。」
南宮弘孩子氣的撅了噘,「這孩子,真的是,連二爺爺都敢吼了。」
雖然說話被打斷,南宮弘滿臉不開心,卻也沒有繼續說翰林院里的事了。
柳茹月引著兩人上了桌,將菜品一一介紹了一番。
南宮弘雖是對這一桌菜興趣高昂,卻向了隔壁擺滿了一桌的琉璃瓶,「這些瓶子看著怪好看,定做這些琉璃瓶價值就不菲了,裡面裝了什麼,看起來好看。」
「這些是我給眷準備的果酒,也不知道老先生願不願意品嘗眷的酒水,和玉醇比起來,果子酒味清淡很多,也不烈,但帶著果子的獨特香味,也別風格。」
他指著泡著桂花的琉璃瓶道,「這個我可要好好嘗嘗,我家裡也泡了桂花酒,但那滋味不夠好,哪裡不好我也說不上來,我知道十娘慣有手段將這些尋常的東西做與別家不同風味的味,希不要讓我失。」
「那十娘還真不敢保證了,我也不知道老先生心目中的桂花酒得是什麼口味。」柳茹月端起泡得金黃的桂花酒,倒琉璃盞一小杯,遞給了南宮弘。
「七公子想試試什麼口味的?」
「那個是什麼。」南宮霖注意到的是宛如一青竹浸泡在一汪清泉的那個琉璃瓶。
「那是迷迭香酒。」柳茹月心中覺得七公子適合竹節酒,不過最近比較忙,無法去找合適的竹子溫養竹節酒。
「給我試試迷迭香酒吧。」南宮霖收回看著眾多酒瓶的眼睛,偏過頭看瞇著眼品嘗桂花酒的南宮弘。
「二爺爺,這桂花酒,你覺得如何?」
「給人喝的,偏甜了一些,如果濃烈點、甜味減半,男人也能喝。」看得出南宮弘對這一瓶桂花酒興趣不大,喝了一小杯,就沒再添杯。
他原本還等著和小七一起品嘗迷迭香酒,一抬頭卻發現柳茹月離開了。
「蘇子曜,你娘去哪兒了?」
南宮弘問著坐在椅子里的狗娃。
狗娃咬著手指看著他,疑的搖了搖頭。
並未讓他久等,柳茹月去廚房切了一個青檸、敲了小半碗冰塊進來。
當著兩人的面,在兩個酒杯里加了五塊冰,各了半個青檸的水在裡面,這才倒迷迭香酒。
琉璃杯里,酒水依舊清冽,多了青檸的淡淡黃綠,但並沒讓酒水的變得奇怪,冰塊偶爾還會冒泡泡,琉璃杯外已經起了一層水霧,讓這一杯酒看起來像神仙喝的仙一樣飄渺。
將兩杯酒水放在了兩人面前,「你們試試。」
饒是見多識廣的南宮弘也不發出疑問,「還有這樣的喝法?」
酒水裡還能加這麼多七八糟的東西?
不影響酒水的口味麼?
柳茹月看出了兩人的疑,迷迭香並不是中原人常用的香草,若不是跑過西域的鏢,也不敢輕易嘗試這麼泡酒。
去買香料,遇到往香料店推銷迷迭香的商人,可是中原人對這個新鮮事不是很興趣,就全買回來了。
「迷迭香有鎮靜安神、醒腦、保肝護胃的作用,也可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。這樣泡的酒,適合不太能喝酒的眷,男人喝了也能安神。」
南宮弘對迷迭香了解不多,聽得柳茹月說的玄乎,卻又被這一杯酒的絕意境吸引,端起來喝了一杯。
南宮弘不是很喜歡的推開了酒杯,嫌棄得就差鼻子了,「這味道,怪怪的。」
南宮霖不解看向他,「明明清香怡人,雖味辛微苦卻被青檸的味道中和了,我覺得很好喝。」
迷迭香和芫荽一樣,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人就覺得很臭,柳茹月正待解釋,卻見南宮弘著急上前掰著七公子的端詳,
「小七,你是不是被陸鋮澤那傢伙氣得嘗不出香臭了?」
------題外話------
中國曾在曹魏時期引種迷迭香,但不是很普及,可能有更多資料,不過橙子沒那麼多時間查,就當作不普及吧。
芫荽suī,就是香菜,不過我們四川老家的是芫xu。
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