「其他兩道菜也很有水準，都給你算3兩一道菜，一桌12道菜，就是36兩銀子。」

南宮弘著鬍鬚，了角，「老闆娘釀的酒我還沒嘗過，不知道如何定價。」

「你所說的甜品，我也不知道是什麼口味，什麼樣子，不好定價，但我十分看得起老闆娘的手藝，酒水一般都比較貴，一桌菜給你算50兩銀子。」

「一天十桌，就是500兩銀子，刨除本金，一天能賺……」被酒水灌糊塗了老者終於清醒了一些，喪氣道，「好吧，你來我府上做菜，我一個月給你開500兩銀子，一天就做一頓飯。」

「怎麼樣怎麼樣？」南宮弘

讓楚阡澈回去換服后，柳茹月剝了一筲箕的花生米，看了一眼青石那邊。

恩……他應該是剝著玩兒的，邊剝邊吃，現在也就一捧的量。

「我這邊夠了，現在得把花生米泡水。」

青石把他筲箕里的花生米倒在了柳茹月的筲箕里，卻也沒離開，繼續剝著花生米在吃。

柳茹月將所有的花生米倒盆子里，舀了清水洗了兩遍，才注開水泡起來。

兩刻鐘之後，花生米早就泡好了。

花生已經泡漲，沒有那麼的依附著花生米了，輕輕一抿，皮就掉了。

不過盆子里花生米太多，一一去抿，手指頭都要廢掉。

洗服一樣的在盆子里花生米，皮很快就浮了一大片。

全部去掉花生之後，將花生米清洗兩遍，將一半的花生米放砂鍋里。

不去管砂鍋，將剩下的花生米，用小石磨採用和磨豆漿的一樣的方法磨出來。

在盆子上放好筲箕，將白紗布鋪在上面，再把磨好的花生漿水慢慢倒進去過濾。

濾掉的花生渣可以扔掉，也可以做花生炸餅、花生渣饅頭、海苔花生松等等糕點小吃。

柳茹月展開擰的紗布，鋪展開后重新鋪在筲箕上，將花生渣攤開，拿出去晾曬。

又將花生漿倒砂鍋中，放在火爐子上煮，得煮2個時辰左右才能煮爛。

其實用清水也能煮花生湯，但這樣煮出來的花生湯味道沒有放牛、或者花生漿煮的香氣濃郁。

接下來，就不用管砂鍋里的花生漿了，得熬制很久。

青石他叔還想吃海苔，這還挑的。

「你叔叔喜歡吃什麼海苔？」

青石一愣，海苔還能選口味的？

「夾心海苔脆，兩片海苔中間夾著花生芝麻，這是一種。」

「另外一種就是普通的一片的海苔片，恩，海苔卷其實也一樣，可以做原味、也可以做甜辣、麻辣味道的。」

對著錦衛，柳茹月也不敢有所瞞，但不能做的也得說出來，「不過船上也沒有烤箱，夾心海苔脆就沒辦法做了，海苔片也沒辦法做完整的片，做出來像金葉子一樣碎。」

坦白的很齊全，主要是柳茹月不知道這些人在宮裡吃過什麼樣的，害怕他們無端聯想，以為想害青石的叔叔丟臉。

一個大人，拿著一片片海苔吃，畫面善算優雅，還能接。

手去抓一把把的海苔葉，往裡塞，粘一手的醬、海苔沫，畫面就沒有那麼端莊了……

「所以你現在可控的只有口味。」

「是的。」

「去問一下我叔想吃什麼口味的。」青石並不知道柳茹月腦子裡在想什麼，他也沒見過叔叔吃海苔。

叔叔都是自己躲在房間里吃的。

在柳茹月看來，青石就是對著空氣說了一聲。

也看不到有人離開。

不一會兒閆峰迴來，對著青石耳語了兩句。

「我叔叔說，做甜辣味的。」

柳茹月明白了，拿了一斤干紫菜出來，一一撕碎在干盆子里，撕三指寬、兩指節長大小就可以了。

太小，就不好拿著吃，太大不容易炒均勻。

撕好了紫菜葉子，就量多次的倒花生油，並不斷的翻拌均勻，盡量讓每一片紫菜都站上油。

翻拌的時候，盡量不要用力紫菜，太碎會有很多渣沫，影響口。

將拌勻的紫菜放在一旁備用。

又拿出一個碗，因為紫菜的量比較大，就在裡面放兩瓷勺白砂糖，三勺生，兩滴辣椒油，把白糖攪拌，讓其徹底化開。

熱鍋，再鍋里倒許花生油，把紫菜倒鍋中，小火慢炒。

紫菜很薄，為了熱均勻，得一直翻炒，不能讓紫菜接鍋熱太久，不然會炒黃炒糊。

炒到偏黑的紫菜變綠之後，就把剛才調製好的甜辣用手抓了、五指彈開的灑在紫菜上。

這樣是為了讓甜辣撒得均勻一點。

之後撒兩勺芝麻，繼續翻炒均勻。

隨後繼續重複灑甜辣、加芝麻翻炒的作。

這樣也是為了讓海苔更味、更香、讓每一片海苔片都能有更多層次的甜辣口。

喜歡芝麻香味的，可以放多一點白芝麻。

把氣炒出來之後，就能聽到鍋里的紫菜片發出呲呲的聲音，這時候就已經做脆脆的海苔了，可以直接起鍋。

因為做的海苔比較多，為了防止海苔，柳茹月將海苔分兩份，分別裝兩個陶罐里，蓋上蓋子。

「雖然裝在罐子里，你也你叔儘早吃，不然就了，味道也會差很多。」

柳茹月也沒有全都裝到罐子里，另外留了一些在外面，現在也能吃。

「你要不要嘗嘗？」柳茹月先拿了一片吃。

青石向來不吃這些東西，以前宮裡有，他也不曾拿一片來吃。

不過聞著這味道實在人，他忍不住拿了一片放在裡，甜辣脆口，咬一口就呲呲香，屬於海苔的香氣和芝麻的味道已經完全融合在一起。

有一種、海洋的味道，是他不曾過的氣息。

怪不得叔叔那麼挑的人，都吃這個東西，抱到屋子裡吃獨食……

柳茹月拍了拍手，將手洗乾淨后，又淘米做飯。

隨後，去抓了一隻200天以上的公，太的沒嚼勁、做出來也不夠香。

殺、取、燙開水、拔、娶臟，十娘的作行雲流水，青石在一旁看得嘖嘖稱奇。

－－－－－－題外話－－－－－－

一會兒修改，大家明天再看吧