經過一晚上的時間,窖爐已經干了,季知歡燒了點干柴丟在里頭,然后又去牛棚了新鮮的牛出來。
將牛高溫殺菌晾干后,放空間的冰箱,等把灶臺清洗一遍,從空間取出已經凍好的牛,上面的脂肪已經上浮,厚厚的皮里,就包含著脂肪。
將這濃稠的皮取出,開始用自己用小木做的打蛋開始打發。
這制作原理也簡單,就是沒有現代電子打蛋快。
打到約莫粘稠有顆粒的時候,就是油脂出來了,加冰凍的純牛,加速分離,等打了豆腐渣形狀,就撈出來用濾網過濾,將里面的水分出來,這就是自制黃油了。
將出來的黃油放木頭模里,放空間繼續冷藏定型。
之前在空間的菜地區域種了點小麥,村放空間窖藏室,就變了低筋面,這點發現讓季知歡十分意外,也產生了做面包的想法。
將已經在空間快速型的黃油切了點下來,煮至沸騰,加低筋面攪拌均勻,然后將面糊倒盆中,加蛋黃,牛,取出冷凍的蛋白打發,放糖,打發至大彎鉤狀態后取出部分的蛋白跟蛋黃糊混合,再加全部的蛋白混合均勻,一起倒了之前鄭大強做的方形模之中。
然后將模放了窖爐中烤,濃郁綿的香氣很快傳遍了院落。
裴寄辭今日一大清早就去上學了,戰影在學院是待不住的,自個跑回來了,聞到味道也來季知歡旁邊打轉。
賭場三劍客更是像跟屁蟲似的跟在季知歡后面,眼盯著窖爐里的東西。
“好香啊。”小阿清抹了一把。
阿音也,姨婆扣了扣零花錢,想賄賂一下歡歡,讓自己第一個吃。
裴淵則淡定得幫忙燒火,他覺得,最最香的那一塊,歡歡一定會留給自己的。
季知歡還不知道他們暗地里在互相別苗頭爭寵。
等窖爐打開,拿出了綿綿,熱騰騰,香噴噴的大蛋糕時候,兩個孩子的口水已經嘩啦流下來了。
裴淵也是結滾。
季知歡將蛋糕切開,一人一塊,其他的放食盒中,“你們先吃,我給阿辭送去。”
戰影腳程快,送過去的時候保準還熱著。
“我要去。”
“我也要去。”
“我也!”
賭坊三劍客現在只能關在小院子里,能出去的機會當然要好好把握。
季知歡今日心好,因為以后能給自己變著法做小甜點了,便點頭答應了,一家人歡天喜地去套車,打算給裴寄辭送蛋糕去。
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青云書院
今日是楊夫子的課,裴寄辭聽完后就打算閉上眼睛休息一下,旁邊的婁業絮絮叨叨個沒完,但奇怪的是,聽久了倒是也不覺得煩。
他記得在東宮的時候,有個小太監也是這樣,總是一驚一乍的。
第一次見到他的時候,還不知道怎麼稱呼他,總是畏畏著長孫殿下,連磨墨都做不好,本該被總管拖出去的,他卻留下了他。
宮里一切都是循規蹈矩的,很有這樣有趣的人。
可是后來呢,后來東宮失火,那小太監在火之中笑對自己道:“長孫殿下,往后你可要選個會磨墨的,我不能陪你啦。”
他代替他死在那了。
他總說,下輩子,他也要當個健全的人,不能大富大貴也好,但想做個跟殿下一樣的人,這是他說過最大膽的話。
如今他頂替了自己,埋在了那東宮的砂礫之中,自己在這小鎮里茍且生。
“阿辭,阿辭你說句話啊。”婁業拱了拱他。
裴寄辭睜開眼,目中有些冷,不過語氣還算好,“你昨天就沒帶課業,等會嚴夫子的課,你打算怎麼辦?不得又得罰站。”
還有心思跟他扯什麼,甲板的誰誰誰前些日子訂婚了。
婁業不知道怎麼回事,這小子年紀最小,又最老,被他看著總有一種跟長輩說話的覺。
“走吧,去吃飯。”婁業訕訕道。
兩個人剛走出學舍,在拐角就被人給堵上了。
“蘇鴻震,你又干嘛?”婁業不爽道。
這蘇鴻震是婁業最討厭的人,表面上在夫子面前是溫文爾雅,背地里拉幫結派,但凡有點學識的人,都跟他稱兄道弟的,短短幾日的功夫,學院里就有了以蘇鴻震為首的趨勢。
蘇鴻震對裴寄辭笑了笑道:“聽說你最近會搶風頭的,不夫子都夸你的字好。”
裴寄辭掀起眼皮,“嗯,所以呢?”
蘇鴻震磨牙,“我這個人呢,最欣賞……”
“沒興趣了解,讓讓。”裴寄辭一看這人就知道是個什麼尿,他來就是為了讀書,不想跟這些人有什麼接。
蘇鴻震笑容凝固在了臉上,臭小子……
“喂,你知不知道我是什麼人,我可聽說了,你娘只是個村姑,你爹還是個殘廢,我肯幫你一把,你著樂吧。”
裴寄辭腳步一頓,轉頭來冷冷看著他,“哦?你是什麼份。”
說出來,讓他好好記住。
蘇鴻震沒說話,一旁的捧哏開口了,“我們蘇公子可是季國公府的表,知道京城第一才季明紓麼?那可是我們蘇公子的嫡親表姐。”
裴寄辭眼眸一暗,呵,季國公府的。
還真是仇人見面分外眼紅呢,將娘舍棄,又抬舉一個庶,什麼時候妾室家的人也算正經親戚了。
裴寄辭瞇起眼,他原本還不想搭理這種渣滓,結果他還自己撞槍口上。
“怎麼樣,是不是怕了。”
婁業剛想說話,裴寄辭摁住了他的肩膀,“好啊,蘇公子以后有什麼需要我的,盡管開口。”
我一定會好好,幫你把事辦到最好。
蘇鴻震其實也沒什麼事,他外頭可找了不書生幫自己寫文章,既然裴寄辭主開口,他道:“聽說你有點學識,是林院長親自帶進來的,那今天嚴夫子要求寫的,你幫我寫了吧。”
裴寄辭勾一笑,態度十分友善,“好啊,蘇公子放心。”
蘇鴻震果然很滿意他的知識趣,拍了拍他的肩膀,“好好干,不了你的好。”
婁業眼瞧著蘇鴻震走了,皺眉道:“你還真怕了他啊。”
裴寄辭高深莫測道:“等著瞧吧。”
【太皇上在來的路上了!知道大家捉急,老人家已經快馬加鞭了!戰影的速度不能比的呀,太上皇不能一直奔波,等這段劇走完就來了,大約在明天!到時候都會見面的啦~放心放心!?(′???`)比心】
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