玻璃廚房的櫥柜臺面，已經擺放好了制作豆腐需要的食材。

還有一些小設備，以及讓豆腐形的模。

臺面上的一個大海碗里，裝著暖黃的黃豆。

很明顯，這些黃豆都經過系統的挑細選，沒有一顆有蛀，而且系統提供好的黃豆是泡好的，表面已經變了。

白小白抓起一小把黃豆，看著很悉，于是問道“系統，這些黃豆和特制五珍豆漿里面的黃豆是不是同一種類”

清冷電子音回復道：

系統選取的黃豆和制作特制五珍豆漿是一樣的品種鵝黃菽。

不過用于磨豆腐的鵝黃菽很特殊。

這些鵝黃菽，五月下旬播種，生長在長白山腳下的沃的黑土地上，采用瘤菌固氮，不施任何料，包括有機，也不打任何農藥，待到九月上旬結果后，全程由18歲&a;a;a;a;進行采摘，晾曬，最后剝殼品。

逗我玩呢，系統

白小白聽到這里，心里又忍不住呵呵了。

這采摘黃豆簡直堪比采摘春茶的采茶，還要求

難道非采摘的黃豆在口上有什麼區別白小白瞬間覺得系統有點小邪惡了。

清冷電子音沒有顧忌白小白想歪，繼續響起。

宿主現在看的一大碗鵝黃菽，是昨天剛剛晾曬好的，非常新鮮。并且經過一整夜高山流雪山礦泉水的浸泡，鵝黃菽已經變，可以直接放千年古石磨磨漿。

一般曬好的黃豆，干燥常溫下能保存23年。

不過如果放上一年，再怎麼保存的好，黃豆都會帶上一子淡淡的豆霉味。

這種豆霉味怎麼浸泡加熱都除不盡，平常人一般注意不到，但是行家一聞就知道是新鮮干黃豆，還是隔年干黃豆。

白小白的鼻子堪比狗鼻，剛才抓起一把，他能聞到很清淡的黃豆清香，完全沒有豆霉味，系統確實提供的是新鮮干黃豆。

只是白小白沒想到，這些黃豆居然是昨天剛剛曬好的。

這麼說來，有的事倒是能想通了。

難怪系統非要11號才能推出新品。

白小白當時還覺得系統有點矯，死板。

現在總算是了解了系統的用心良苦，是等新鮮黃豆的季節啊

何況系統還很有心，居然用高山流雪山礦泉水，將干黃豆浸泡了一夜。

白小白現在啥也不說了，系統做事這麼用心，自己沒理由不努力。

全打了一般，白小白開始首次嘗試做豆腐。

磨豆腐和特制五珍豆漿用的都同一套設備，都是經過黑科技改造的武則天用千年古石磨。

把系統泡好的黃豆，放石磨上方的斗，白小白又調好懸掛在古磨上的水袋滴速。

這水袋也是系統提供的，磨豆漿水是必不可的。

系統現字：

為了不干擾點豆腐的效果，系統提供的是層層蒸餾的純凈蒸餾水，這水除了水分之外，不含有任何雜質，也不存在任何礦質。

蒸餾水如系統所說不含雜質，不含礦質，所有對于人無害，也沒有礦質營養，純粹是補充水分用的。

白小白沒有做過豆腐。

不過據說水質和豆腐的味道關系很大，很多豆腐世家，都是祖祖輩輩用一口井里的井水或者是特別的山泉水。

那樣做出來的豆腐水靈靈，格外，特別好吃。

這次高格的系統不走尋常路，沒用各種牛氣哄哄的雪山礦泉水、山泉水，而是用蒸餾水。

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nbsp;關于這點白小白還真沒想到，不過系統肯定有它的用意，更何況系統點豆腐也很特殊，或許和水有關系。

因為第一次做豆腐，白小白完全沒有把握，他先嘗試量做，純當練手。

反正時間還充裕，等功了再做比賽用的食材豆腐也沒問題。

收了收思緒，白小白裝好一定量的黃豆和水袋后，開始啟黑科技設備。

千年古石磨開始自磨漿，白x的漿緩緩從磨盤四周流出，通過磨盤槽，匯聚到了設備容中。

趁著石磨磨豆漿的間隙，白小白拿起系統提供的檸檬。

和炸黃金翅用到的黃檸檬不一樣，這是個檸檬，深綠，表皮油亮，果香四溢，很明顯是青檸檬。

青檸檬因為果味極酸，很直接鮮食，不過東南亞的南越、馬來、泰等國家，常常用來作為調味品。

華夏國用得較，白小白開餐館以來，基本沒用過這食材。

他拿刀對半切開檸檬，本以為里面的果是黃綠的。

結果卻出乎意料。

里面的果，居然是紅，就像是西柚果一般。

紅果，猶如紅寶石一般晶瑩璀璨，看著立刻讓人食大開。

檸檬白小白看過不品種，但是這種綠皮紅的青檸檬，他從來沒見過。

系統立刻現字解：

系統自有檸檬品種名喚貴妃醉，宿主是全球第一個看到該品種的人。

白小白看到這里，又認識到了一個全新的字眼：自有品種。

系統這是全球獨家，搞壟斷的節奏啊。

系統繼續現字：

貴妃醉這種檸檬樹生長條件苛刻，以下忽略一千五百字。

系統省略字玩的很溜嘛，白小白“”，他繼續看現字。

貴妃醉檸檬果樹產量極低，一株僅僅掛果十個，是名副其實的果中大熊貓。

該種檸檬不僅香氣十足，營養更是富，尤其富含多種電解質。

用這種檸檬調制的檸檬水，是點豆腐的絕妙鹵水，點出的豆腐格外水，帶有淡淡的檸檬香氣，卻毫無酸味，口極佳，遠遠勝于普通石膏點的豆腐。

別的不說，就憑一棵檸檬樹只掛果10個，白小白就徹底服了。

要是果農那還不得賠死了，只有系統這種大土豪，為了追求極致味才能夠耗得起。

另外，白小白專業吃豆腐很多年了，吃過的豆腐不計其數。

像是什麼石膏豆腐、酯豆腐、鹽鹵豆腐、海水豆腐等等，他都吃過，但是用檸檬水點的豆腐，他還真沒吃過。

只是有聽過檸檬確實可以點豆腐。

抱著一期待，白小白半信半疑，把切好的貴妃醉，用力出檸檬水。

淡紅的檸檬，先用設備過濾除去其中的果雜質，只留下最純凈的水。

按照系統提供的辦法，白小白量取250蒸餾水稀釋檸檬，得到一定濃度的檸檬水。

這檸檬水就是讓豆漿變豆腐的關鍵。

配好檸檬水，千年古石磨也停止了運轉，豆漿已經完全磨好了。

白小白先用黑科技設備快速濾過豆漿，除去其中不可溶雜質，隨即放鍋子里煮沸。

等到完全除去豆腥味后，將豆漿冷卻至溫熱。

這時候白小白端起裝檸檬水的碗，開始點豆腐。

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