柳盼兒聽到的時候,哭笑不得,但又十分欣。
至通過的努力,家裏的伙食不斷變好。
柳盼兒吆喝,催促孩子們,「別想著吃,趕跑幾圈,然後開始練武!」
圍在大鐵鍋邊上的幾個孩子聽到柳盼兒的吼聲,趕跑走。
劉氏笑了笑,「三弟妹,我剛剛掀開鍋蓋看了裏面的滷的確沒餿,而且味道還特別好。就算是鹵湯,也非常有味道!」
劉盼也走過來看了看,咽咽口水,「大嫂,早上咱們就吃手搟麵吧!」
劉氏眉開眼笑,「我也是這麼想的!家裏有買來的白面,和面,搟細細的麵條,咱們院子裏的紅薯葉子掐一點的,然後在煮過面的湯裏面燙燙,撈在麵條里,再切一點鹵大腸,澆上這個鹵湯,味道得很啊!」
柳盼兒也頗為期待,劉氏搟的麵條又筋道又好吃,「嫂子,那就這麼做吧!我帶著孩子跑步練武,吃得好,才能長得壯。」
劉氏點頭,「三弟妹,你趕去吧,家裏給我。」
柳盼兒謝之後,追著孩子一起跑步。
柳盼兒帶著孩子,在村子裏跑步,已經為一景。
有的小孩子覺得好玩,還跟在李大寶、李蓉等人的後,嗷嗷跑。
早上起來之後,周翠花就迫不及待地來到柳盼兒家。
柳盼兒不在,只有劉氏在。
周翠花笑著呵呵說:「阿芳娘,你們昨天做的黃豆燜豬蹄,真的太好吃了,沒有腥膻味兒,而且還糯彈牙。白的湯,鮮香無比。真沒想到醜陋的豬蹄子居然能夠燒出來這麼好吃的東西。自從我婆婆牙齒掉了之後,就沒吃過可口的。昨天晚上,你們送來的那一大碗黃豆燜豬腳,我婆婆吃了一半。平時捨不得吃,也吃不下,昨天可算吃點好的了。我來問問你們,到底是怎麼做的呀?」
劉氏笑道:「嬸子,我也只是知道大概,但不太清楚!因為三弟妹不僅用了買來的香料,還在樹林裏面找了不。之前我看三弟妹,是那些普通的葉子,而且還樹皮,我還笑話呢!沒想到原來那些都是可以做菜的香料!」
周翠花聽到這話更加驚訝,「元青家的真厲害,還能在林子裏面找到做菜的香料!」
劉氏頗為敬佩地附和著,「那當然,三弟妹跟我們這些鄉下婦人不一樣,在外面見過大世面的,知道的東西也比咱們多。你看咱們逃荒這一路上,要是沒有三弟妹的提醒和幫助,我們村的人估計還得減一半,還得四逃荒,不能下定決心留在南方。」
周翠花聽到之後,也頗為慨,「誰說不是呢?這元青家的有見識,咱們聽的,準沒錯!既然你也不清楚,那待會元青家的回來,我再來問。」
周翠花要走,劉氏了一聲,「嬸子,你等一下,鍋里昨天弟妹做的鹵大腸不錯,我給你端一碗。」
滿滿一鍋,們家吃不完。
劉氏給村長嬸子一些,以後有事,村長一家也能幫們。
周翠花手,眼神瞟向鍋里冒著香氣的鹵大腸,「剛剛我就覺得香,但你們給我們家這麼多的東西,我也不知道還你們什麼禮?」
劉氏笑笑,「嬸子不用客氣,我們兩家關係好,有什麼重活,你都讓人過來幫忙。我們心中有數呢,嬸子,我給你拿個裝菜的盆子,多給你裝點鹵湯。回家不管是炒菜,還是澆在麵條上,都是極好的。」
劉氏一邊說,一邊從鍋里挑出來兩截豬大腸,然後又盛了幾大勺子的鹵湯,遞給周翠花。
周翠花接過來,又是高興,又是,「中午我家做餅子,到時候我給你們家也送點過來。」
總是吃別人不好,得想辦法回報,才能常來常往。
「行啊,我和三弟妹不跟嬸子客氣。」劉氏笑道,可以確定,村長一家絕對會喜歡這些滷。
想到那些樹皮,林里有很多,稍後們進去再多采一些。
周翠花端著大碗回來,李太正在擇菜,大兒媳婦正在搟麵條,二兒媳婦在田裏摘菜,小孩子還沒起呢,呼呼大睡。仟韆仦哾
李太詫異,好奇:「翠花,你端著什麼啊?」
周翠花把裝著豬大腸的碗放在桌上,笑著說:「娘,這是元青家的做的鹵大腸,聞著可香了。我去那邊問黃豆燜豬蹄怎麼做,但元青家的不在。阿芳娘,就給我裝了這一大碗。哎呦喂,娘,我嘗嘗,好吃嗎?」
李太一聽說是柳盼兒做的,頓時來了興緻,張開,「我嘗嘗。」
沒牙的李太,全憑牙床互相,弄碎鹵大腸。鹵大腸已經燉了這麼長時間,早就變得爛。
鹵大腸特有的鮮香和咸香,更是讓李太得瞇著眼,等咽下里的,喜笑開,「好吃,比昨天晚上的豬蹄子還香。真沒想到腥臭味那這麼重的豬大腸,還能做得這麼好吃。」
李太還用筷子沾了一點鹵湯,又是眼睛一亮,「這湯味道也重,待會澆在麵條上,味道絕對好。」
因為鹵大腸和鹵湯,讓李村長一家早飯滋味特別好。
柳盼兒帶著孩子們練武結束,這才回來。
劉氏已經搟好麵條,燒了一大鍋熱水,就等著柳盼兒帶著孩子回來,就開始下麵條。
麵條不是很白,但也很筋道。
劉氏早就把豬大腸切小塊,盛在碗裏,再放上蔬菜,最後澆一勺滷。
香噴噴的,完。
柳盼兒雖然還可以做得更加味,但缺作料,只能退而求其次。
能做出來這樣的味道,柳盼兒已經心滿意足。
就在他們剛吃好飯,李石匠帶著兩個兒子,抬著石磨送過來。
因為柳盼兒和劉氏都是年輕媳婦,所以李石匠的媳婦也過來了。為了避嫌,免得被人說閑話。
李石頭媳婦看到柳盼兒笑著說好:「元青家的,你要的石磨,已經你們做好了。我們當家下了大力氣,打磨得又快又好,就怕耽誤你家使用。」
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