程遙遙對田里的鬧劇一無所知,還卷著小棉被睡在床上。雨水沙沙落在瓦片上,與蛙鳴一唱一和,仿佛一場漫長催眠的響樂。
桌上擺著一罐子茉莉花,養在清水里,經過一夜已經開了,像袖珍的雪白荷花一樣浮在水面上,吐清香。屋子里還有淡淡的艾草煙氣,和茉莉花香混合在一起,是程遙遙在這個夏季最悉的味道。
直到小貓崽爬到床上開始踩,程遙遙才不不愿地睜開眼,雙手撈住小貓崽的前肢舉高高:“程犟犟!”
是的,小貓崽有了大名。全家人給小貓崽取了好多名字:芋圓,,憨憨,乖乖,咪咪,元寶,球等等,始終定不下來,反正你它啥,小貓崽都無于衷。
直到有天謝罵謝昭:“犟種!”
撅著屁吃蛋羹的小貓崽忽然抬頭:“嗯!”
謝以為自己聽錯了,試著又了聲:“犟種?”
“嗯!嗯!”小貓崽聲氣地喚。
謝撐不住笑了,道:“干脆就你犟種!”
小貓崽邁開短一溜煙跑到謝腳邊,直起前爪拉:“嗯!嗯!”
不過犟種不好聽,就改犟犟,跟程遙遙姓,大名程犟犟,也橙醬醬,誰讓貓崽子現在的黃澄澄,像瓶橙子醬罐頭。
“咪咪!”犟犟后爪用力撲騰,小肚皮圓滾滾的。程遙遙把臉埋進小貓崽肚皮上開始每日一吸,小貓崽的松松,像顆曬過的球,帶著一香味兒,被得糟糟。犟犟小小年紀就要被迫出賣。換喝,鼓鼓的小圓臉上寫滿了生活不易。
程遙遙吸夠了,抱著犟犟下床,倒開水給它泡羊。這幾天謝昭忙著,沒法兒去給犟犟羊。韓茵上次買的一包羊還有大半包,嫌味道腥不喝了,正好送給程犟犟應急。
有些結團的羊倒進碗里,用勺子細,再倒進開水攪勻,一羊的濃香就在屋子里飄散開來。犟犟在程遙遙腳邊急得繞來繞去,昂著頭咪咪催促。
“不要急不要急。”程遙遙往羊里兌了點靈泉降溫,端著碗出門:“出來喝,不要把我房間弄臟啦。”
犟犟邁開小短顛顛跟在后頭,過門檻的時候停住了,前爪低撅起屁,一個騰空躍起——前爪堪堪在門板上,后爪撲騰了半天才翻過去,咕嚕嚕在地上滾了一大圈兒才爬起來,抖抖一溜煙追著程遙遙跑到廳堂里。
謝常坐的竹榻邊擺著犟犟的食盆,一個裝水一個裝。程遙遙把羊倒進食盆里,犟犟往盆上一趴吧唧吧唧地喝起來,后爪的墊一一,程遙遙拿指頭摁上去,犟犟也只是甩甩小尾。
程遙遙玩兒得高興,頭頂忽然落下一道影:“不要欺負它。”
程遙遙一抬頭,對上謝昭線條銳利的下,手:“才沒有欺負它,我給它泡了呢!你怎麼這麼早就回來了?”
謝昭握住程遙遙的手把拉起來,反問道:“今天怎麼醒得這麼早?”
這個時候謝和謝緋還在午睡,程遙遙這個懶蟲倒是一反常態地起來了。
程遙遙指著小貓崽告狀:“它踩我,要我起來給它弄吃的。”
謝昭眼底帶笑:“嗯,我一會兒批評它。”
謝昭寵溺的語氣讓程遙遙臉頰一熱,睡醒了就綿綿的,手要抱。謝昭捉住的手:“我先去沖涼。給你帶了條魚,在簍子里。”
謝昭帶回來的簍子擺在屋檐下,程遙遙揭開一看,一條大黑魚!程遙遙興致拖了個木盆過來,打點兒水,把大黑魚倒進盆里。大黑魚躺在淺水里,腮部一張一合,還活著。
犟犟喝完,帶著一白跑過來看熱鬧,直起搭在木盆邊上,長了小短爪拍黑魚腦袋。大黑魚尾猛地一甩,濺了它滿水。
“嗯!”犟犟嚇得滾出好幾圈,委屈兮兮地伏在地上。
程遙遙趕抱起它,一秒又嫌棄地丟下去:“臭死了!”
犟犟委屈地:“嗯!嗯!”
謝昭沖完澡換了干凈服出來,就見小貓崽橙白這一簇那一簇被水打了在上,上還白白的沾著一圈,可憐兮兮追在程遙遙腳邊,程遙遙在廳堂里繞著圈躲,一見謝昭就直沖過來:“救命啊!”
謝昭張手,把撲進懷里的人直接抱起來,小貓崽剎不住車一頭撞在謝昭腳上,滾倒在地:“嗯!嗯!”
謝昭問道:“它怎麼了?”
“它上都是魚腥味兒,臭死了!”程遙遙掛在謝昭上不下去,還沖犟犟挑釁:“你上來呀!”
犟犟不知道是聽懂了還是怎麼,小爪子勾住謝昭的,拖著墩墩子居然開始往上爬。
程遙遙:“啊啊啊啊啊!”
程遙遙從謝昭懷里一躍而下,反而是犟犟艱難地順著謝昭大長往上爬,謝昭手撈起它。
本來屬于自己的懷抱讓臭貓崽占了,程遙遙撇了撇,抱起手臂。
謝昭跟貓崽對視著,犟犟坐在謝昭手里像個鴨梨,嚶嚶地沖他。謝昭道:“它說什麼?”
程遙遙沒好氣道:“它你媽呢,說它想喝neinei。”
謝昭臉一黑,丟下貓崽大步向走過來。程遙遙拔就跑,正巧謝從屋子里出來,程遙遙直沖過去躲在謝后:“,謝昭要打我!”
謝樂呵呵拍一把:“鬧什麼呢!都不是孩子了,天追來打去的。”
謝昭看見謝才站住腳。謝道:“昭哥兒今兒回來得這麼早。喲,哪兒來的大黑魚?”
謝昭道:“田里撈的。”
謝道:“這麼的黑魚,肯定是上游魚塘里沖出來的。正好昭哥兒今天早回家,咱們好好做頓飯!”
程遙遙自告勇道:“我來做我來做!”
“行,遙遙煮。”謝笑呵呵道,“犟犟呢?來這兒。”
犟犟耷拉著腦袋慢慢走過來,坐在謝跟前嚶了聲。謝心疼道:“犟犟這是怎麼啦?誰欺負你了?”
犟犟臟兮兮小臉上寫著委屈:“嗯!”
謝趕抱起它來,一點兒不嫌棄它一魚腥味兒,還道:“哎喲這臟的,不委屈不委屈,帶乖乖去洗洗啊。”
程遙遙酸溜溜地嘀咕:“還乖乖呢,臭臭吧!”
謝昭走到邊,忽然一把抱起來:“妹妹不委屈,哥哥帶你去洗洗啊?”
謝昭笑意里著,程遙遙猝不及防被他得小鹿撞,嚷嚷道:“你耍流氓!”
謝昭抱著程遙遙轉了一圈才放下,提著魚去院子里剖了。大黑魚肚子里掏出的臟都埋進菜地里當料,剩下個白的魚泡,問程遙遙:“要踩嗎?”
程遙遙:“……我不要!”
謝昭只好把魚泡洗了洗跟魚放在一起。
程遙遙又跑過來趴在他背上,看著謝昭利索地刮魚鱗,好奇道:“為什麼要踩魚泡啊?”
謝昭想了想:“……玩兒。”
小時候難得吃魚,每次剖魚時謝都會把魚泡丟在地上給他踩著玩。用力踩破魚泡,那“啪“地一聲是年里為數不多的快樂回憶。
程遙遙聽完很久都沒有作聲,忽然湊過來往謝昭臉上蹭了蹭。謝昭被這小似的安弄得心里發,經年累月留下的那些裂痕都在程遙遙的意里漸漸彌合。
程遙遙又道:“丟地上,我也玩兒一次!”
謝昭把魚泡仍在地上,程遙遙抬起腳踩下去,魚泡的,直接從鞋底了出去。程遙遙追著踩了好幾次都沒功,氣道:“騙人的!”
謝昭把魚泡踢回腳邊,道:“用力。”
程遙遙一手扶著謝昭,抬腳,狠狠踩下去。啪地一聲,魚泡踩了。
程遙遙維持著原作一不。
謝昭道:“怎麼了?”
程遙遙哭唧唧:“我要洗腳!”
拖鞋和腳都用香皂洗了好幾遍,程遙遙還是疑神疑鬼的:“還有魚腥味兒。”
謝昭看眼雪白腳丫和潤腳趾,呼吸沉了沉:“沒有。”
程遙遙突發奇想,翹起腳尖:“你聞聞。”
謝昭忍不住抓住腳踝,眼沉了沉,忽然松開了手。
謝抱著洗干凈的犟犟出來了,見程遙遙洗腳,道:“怎麼了?”
得知程遙遙是踩魚泡弄臟腳后,謝氣笑了:“多大的人了,還踩魚泡玩兒!昭哥兒也不攔著。”
程遙遙委屈,就是謝昭慫恿玩兒的!
謝昭端起魚,對程遙遙道:“妹妹,魚怎麼做?”
程遙遙立刻被轉移了注意力,高興道:“黑魚番茄鍋。”
謝道:“沒聽過這做法兒,啥味兒啊?”
程遙遙故意賣關子:“等我做出來您就知道了。”
黑魚被收拾得很干凈,肚子里的黑也去掉了。黑魚質細而刺,最適合煮魚片。程遙遙滿意地把黑魚放在案板上,著魚骨取下兩大片魚。
程遙遙先把魚骨上的用勺子刮泥,放在一邊備用。魚骨和魚頭下進鍋里,加了靈泉和水熬煮魚湯。
兩大塊魚則改刀切雙飛片。程遙遙刀工嫻,只見刀鋒閃爍不停,兩大塊魚很快就變了薄如蟬翼的白玉魚片。魚片放盆子里,打進一個蛋清,再加料酒,鹽和白糖、淀抓勻,放在一旁備用。
菜園子里的番茄長得好,一個個個頭碩大,酸甜多。洗干凈放在案板上切開,水四濺,沙瓤飽滿。熱鍋熱油,把切碎的番茄倒進鍋里加許糖快速翻炒,番茄很快就出起沙,再加剛才熬煮的魚骨湯燒開。
等一鍋番茄湯煮開后,加許鹽和胡椒調味,轉大火,把魚片放鍋里輕輕推開。魚片很快就卷翹變白,等湯再次沸騰后立刻撈出,一鍋香味俱全的番茄黑魚湯就出鍋了。
一道雷聲閃過,雨勢又大起來,雨水炒豆子一般打在瓦頂。謝家廚房里點著兩盞油燈,一家人其樂融融地圍著桌子吃飯。
紅濃稠的番茄湯里浮著白玉魚片,上頭點綴碧綠香菜段,冒著熱氣。在的雨天里,喝一碗熱騰騰酸甜可口的番茄湯,簡直渾舒坦。魚片放口中一抿,就像在舌尖上化開了一般,一點刺也沒有。
謝和謝緋都很喜歡這樣的口味,謝昭的那碗則特地加了辣椒,喝得他鼻尖冒汗,菱紅潤,眼睛卻是閃閃發亮。
小貓犟犟也很滿意,它得到了一碗特制的魚小丸子和魚湯,一點調味料也沒加,鮮得喵喵。犟犟也不鬧謝了,埋頭喝得津津有味,臉又弄臟了。
謝緋道:“魚真好吃,哥你明天還去撈吧。”
謝挑了兩片魚放進程遙遙碗里,道:“你以為天天運氣都能這麼好呢?那是上游的魚塘水漫出來了,魚被沖到下游,剛好掉進田里出不去。”
程遙遙道:“那帶個網去撈吧。”
謝更是好笑:“那可是集的魚!昭哥兒拉個網,還不被抓起來啊?”
謝昭道:“村東那片水稻田地勢低,我明天上工再抓抓看。”
程遙遙高興地道:“那再抓點兒小龍蝦吧。”
“好。”謝昭應下了,隨口提了一句:“大隊食堂打算重開,你想去上工嗎?”
程遙遙把不吃的魚皮給犟犟吃,吊在半空看犟犟夠不著急得蹦跶,隨口道:“不去!”
“那就不去。”謝昭夾了一塊魚放在程遙遙碗里,“別欺負它了,吃飯。”
林大富聽了謝昭的回復后,沒多大意外。謝昭把程遙遙看得眼珠子似的,哪肯讓來食堂干活兒,他就是白提一句。
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