將海膽理好以后,只見滿是尖刺的外殼里有一些金黃的。這時打幾個蛋，加適量的水攪勻，然后將蛋倒海膽殼，蒸即可。

　趁著這個時間門,姜云珠有煎了幾條白臘魚,早飯就做好了。

　只見一鍋濃稠晶瑩的螃蟹粥,上面灑了點點香蔥，發出陣陣撲鼻的香味。海膽蒸蛋已經出鍋,淡黃的蛋已經凝固，點上幾滴香油，被那尖刺一襯托,反而有種十分人的覺。

　煎的白臘魚金黃脆。

　薛京還做了幾道涼拌的小菜，一桌早餐盛異常。

　“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召進宮,金月等人那樣護著,讓心中,不止當他們是店里的伙計,所以邀請他們一起用飯。

　“老板。”金月等人目炯炯。

　“坐。”姜云珠道。

　“老板讓咱們坐，咱們就坐。”薛京了解姜云珠,知道是誠心邀請眾人，立刻笑哈哈地道。

　氣氛立刻變得輕松起來,大家拿碗的拿碗，盛飯的盛飯，桌上的食。

　薛京十分好奇那海膽蒸蛋是什麼味道的,立刻拿了一個，拿的時候還被扎到了手。不過他也沒在意，直接拿勺子去挖那蒸蛋。

　蒸蛋跟海膽混合在一起，又又,勺子舀起后，巍巍的好似隨時會到下面去。

　放進里，薛京難以置信，怎麼會這麼好吃！

　“老板，這東西……”他睜大著眼睛，有點語無倫次。

　“海膽味道鮮，蒸蛋也極鮮，兩者放在一起，自然好吃。這道菜，連鹽都不用放。”姜云珠解釋。

　嘖嘖，連鹽都不用放，可見其本味道之。

　薛京一副乖學生的模樣連連點頭，只恨自己不識字，不然一定將這些好好記錄下來。

　金月他們這時也吃了海膽蒸蛋，真的特別好吃，是他們從沒吃過的味道。那蒸蛋進里的一瞬，讓人沉迷。

　不知不覺，眾人就把桌上的海膽蒸蛋吃了。

　姜云珠看得好笑，“這螃蟹粥也很好喝的。”

　眾人又去喝那螃蟹粥，又是一種完全不同的鮮味。夏朝海事發達，京城經常有人兜售海蟹，可夏朝人還是更喜歡大閘蟹，覺得那個味道才正宗。

　金月等人以前也這麼認為的，可今天吃了姜云珠做的螃蟹粥，才知道，海蟹有海蟹的味道，且一點不輸于大閘蟹。

　將桌子上的東西一掃而空，眾人都有點撐，坐在椅子上緩神。

　這時，吳嶼忽然想起什麼一樣，推了推詹長川的胳膊，并悄悄打了個手勢。

　詹長川瞪了他一眼，他自己怎麼不說？

　不過，也有人托他問呢。

　看看姜云珠，姜云珠還好，沒吃那麼多，此時已經離開座位，琢磨中午怎麼做那些海鮮。

　詹長川站起，來到姜云珠邊，“老板。”

　“嗯？”姜云珠扭頭，就見他一臉為難的樣子。

　“怎麼？”問，詹長川格剛毅，很出這樣的表。

　難道出事了？想到這里，集中神。

　詹長川趕道，“沒什麼大事，就是有人托我問你，飯館還雇傭人手嗎？”

　他這話一出，金月也站了起來，殷切地看向姜云珠。也有人托問這件事呢，沒想到被詹長川搶了先。

　“你不會也想問這件事？”姜云珠問金月。

　金月點頭。

　“老板。”張鶴一張冰川臉略顯局促。

　“難道你也問這件事？”姜云珠詫異。

　張鶴點了點頭。

　“你們不會幫一個人問的吧？”姜云珠覺得有趣。

　幾個人卻趕搖頭。

　姜云珠仔細詢問，才發現，還真不是一個人。

　原來這些日子詹長川等人在時飯館待著，覺天似乎變得藍了，樹葉似乎也變得綠了，每天早上起來，就覺得神氣十足。

　來到飯館，打掃打掃衛生，閑暇時喝兩杯酒，有時還能吃到姜云珠做的飯菜，那覺，輕松又愜意，真是神仙日子一樣。

　然后他們以前的同事簡朋友，就發現他們好像變了一個人一樣。

　后來聽說了他們的描述，那些人便托他們問問姜云珠，看飯館還招不招人。

　他們也想過來看看，那酒是不是那麼好喝，那菜是不是那麼味，還有，那日子。

　姜云珠聽完，哭笑不得，這是飯館，不是度假村，他們怎麼想的？

　“暫時應該不需要人手了。”姜云珠道。

　金月等人面憾之，他們的朋友，那些命相的人，其實他們很想讓他們也來飯館的。賺不賺錢的還是其次，主要大家聚在一起，就很高興。

　中午時飯館做海鮮宴，有孔雀開屏魚、醬魷魚、海膽蒸蛋、百里香白螺湯等等，眾人吃得過癮，時飯館又多了不為人津津樂道的私房菜。

　晚上，楊晟跟沈鳴來蹭飯，也是海鮮，兩人都沒吃。

　吃飽喝足，三人閑談，姜云珠提起詹長川問是否還招工的事，想聽聽兩人的想法。

　說起這個，楊晟苦惱不已，這些天也有人來找他，說金月等人都安排了去，那他們呢？都是麒麟衛的老人，他真不好回答。

　“有很多人退下來嗎？”姜云珠好奇。在心里，麒麟衛好像跟錦衛差不多，應該耀武揚威的，怎麼到了楊晟這里，變了這樣。

　楊晟解釋起來，還真多人的。

　麒麟衛要求很高，且一般執行一些危險很高的任務，去鎮司看就知道，隊伍里三十五歲以上的人很，四十歲以上的基本沒有。他們或是死了，或是傷了，也可能出各種問題。

　麒麟衛就是這樣一個留存率很低的地方。

　從麒麟衛退役下來，有些人教授新人，但這才需要多人，剩下的，大部分都是領了一筆錢然后無奈離開。

　離開以后呢？有些人娶妻生子，但更多的人卻跟周圍格格不。

　沈鳴跟楊晟以前也商量過該如何安置他們，他們想讓他們去京兆府或者各職司，以他們的才能，肯定能勝任的。

　可是朝中大臣異口同聲的反對，就連慶隆帝也不贊同。

　“他們覺得，我們是想在各安人手。”楊晟嘲諷道，“所以他們才不同意。”

　姜云珠沒接話，知道他們兩人可能是好意，可朝中大臣的擔憂也的確存在。

　他們本就忌憚麒麟衛，若是麒麟衛的人再被安置到各職司，恐怕誰都不敢睡覺了。

　屋中變得安靜起來。

　忽然，楊晟對姜云珠道，“姜姑娘，不然你在京城多開幾家酒樓，必定生意興隆，不就能多雇傭一點人了。

　不行，你雇傭他們，我們再給你補一筆錢也行的。”

　楊晟這話很有誠意，可姜云珠不想開那麼多酒樓！況且，那些人都是有真本事的，在酒樓里當跑堂，也埋沒了他們。

　以后傳出去，麒麟衛退役的人，都去酒樓當伙計了，好說不好聽。

　誰還愿意去麒麟衛，拼死拼活的，連個好結果都沒有。

　這時，姜云珠看見桌上沒吃完的海鮮，忽然有個想法，“你們有沒有考慮過，海外。”

　“海外？”沈鳴知道姜云珠以前在武陵縣種桑樹的事，立刻想起很多。他后來也調查過，海外還真有廣闊的前景。

　楊晟聽見這個，也來了神，他在麒麟衛，聽過、見過不海外的事，他還真對那些地方好奇的。

　“聽說海上有很多強盜，本朝對海事的管理，還有很多欠缺的地方。”楊晟忽然興問沈鳴，“你說咱們跟皇上說，新建一個職司，安置咱們的人如何？”

　不讓在本朝，在海外總礙不著他們了吧。

　沈鳴搖頭，皇上不會同意的。

　楊晟氣哼哼地靠在椅子上，有事的時候找他們，沒事就忌憚他們，他們也真夠可以的！

　“其實可以先弄個船隊試試。”姜云珠說這個的時候，想到的是幾百年后，英國、葡萄牙、西班牙的那些東印度公司。

　有點遠。不過知道，接下來幾年，夏朝的海上貿易會有個大發展。

　他們弄個船隊，賺點錢也是好的。

　有了錢，還怕沒法安置那些人嗎？如果還沒辦法，那就是錢還不夠多！

　況且，船隊往各跑，本也需要各種人才。

　“弄船隊？做生意嗎？”楊晟問。

　“開始可以先做生意。”姜云珠說。

　“以后呢？”沈鳴問。

　這……姜云珠笑笑，“還是做生意。”

　沈鳴角微微挑起，是嗎？

　“做生意我不在行啊！”楊晟看看沈鳴，又看看姜云珠，沈鳴其實行的，姜云珠也行。

　楊晟忽然沉默了，所以，只有他不行？

　“要不要一起做這個生意？”沈鳴提議，當然，他主要問姜云珠。

　姜云珠對海上貿易也很興趣，而且組建了自己的船隊，是不是想要什麼，就能讓他們帶回來了？還有，若是以后想去海上看看，也方便的很。

　“我沒多本金。”道。弄一個船隊，花費巨大，的飯館現在很賺錢，但跟組建船隊所需要的錢比起來，杯水車薪。