這個季節的南卡州遠海是各種大塊頭食魚類皆有，黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、劍魚、旗魚一樣不，甚至還會連相對稀有的藍鰭金槍魚都可能出現。

張楠釣魚消個閒，其實並不喜歡釣金槍魚一類的怪:這邊海水太深，只有那幾種遠海游泳健將出沒，不然寧可在三、四十米水深的水域釣石斑魚。

大小無所謂，關鍵是石斑這類魚比較適合自己口味的烹飪方式。

對了，張楠釣魚的追求層次很平民化，消閒其次，食用第一！

生魚片，那不是自己的菜。

這會聽到老闆的呼，立刻跑過來三名水手，知道老闆釣大魚技實在一般般，但爲了不掃興，只要張楠釣魚，就有通此道的水手在後邊等著。

一人接手中魚的那條魚竿，一人後邊等著預備換手，第三位衝過去將另一魚竿快速收線，免得纏上斷線。

接手那位三十多歲，看作就經驗富，魚跑就隨它竄，靜一小立刻開始收線，作充滿力量，旁人看著就帶勁！

“老闆，這魚估計能有一百公斤往上！可能是金槍魚，旗魚不是這種衝法.”

船太大，不可能順著魚逃竄的方向去追，這就得靠釣魚者技加運氣。

如果魚太大、衝勁太猛，比如上條400公斤往上的超級藍鰭金槍魚，一口氣竄出去太遠，把卷線的魚線全拉，船又無法跟著追擊，那斷線跑魚就是唯一的結果。

好一會後換人，這僵持了能有二十幾分鍾，魚被拉近，看著是條巨型的黃鰭金槍魚。

不是藍旗，也不是大眼，但這樣大小的黃鰭金槍魚反而更稀有，而且這種金槍魚魚含脂率，倒更適應船上人的口味。

小鬼子是金槍魚魚含脂率越高越好，所以藍鰭金槍魚在那邊價格最高，但很大一部分西方人吃生魚片時，並不喜歡脂含量太高的魚，反而是黃鰭金槍魚、劍旗魚更能被廣泛接。

至於華夏人嘛

這會就沒多人吃過生魚片，桂省（橫)縣的朋友，還有鵬城的部分前衛人士除外。

魚沒多力氣了，被拉至船邊，魚槍、繩子、魚竿配合準備給弄上來。

“星辰號”尾部這一段短短的甲板距離水面很近，因爲進出走的通道門是封閉防水式的，隨船快艇從這放出，高速航行時這一段本就是水淹區。

俯就能將魚尾給捆上，下邊得給拖上來。

尼古拉-瓦魯耶夫覺自己也該表現一下，拖著繩子，都不用別人幫忙，也無需喊口號，一使力，輕輕鬆鬆搞定！

大力不虧，說的就是他這樣的。

水手趕忙給魚放，免得影響質。

看著幾名水手忙乎，張楠反倒覺得有點無趣了，隨口道:“還不如釣石斑魚，可這鬼地方水也太深了！”

這邊可能會有巨型品種石斑魚出沒，但遇上的可能幾乎等於沒有！

沒想，一名水手聽到老闆的話，說道:“先生，往西十來海里就是淺水區，那邊有條海底斷崖，往東一路斜坡，直到西邊兩、三海里的位置又海底平原。

斷崖西邊深度也就幾十米，我記得南卡州的不商業釣船就在那邊作業。”

海底斷崖倒並不完全等同陸地上懸崖的意思，陸地有地形起伏，海底也如此，有些比陸地類似地形還要險峻！

斷崖附近因爲水流作用，漁業資源一般比較多，這點張楠倒是知道。

手，吩咐道:“換快艇和裝備，我們去斷崖那！”

老闆的話就是命令，一幫人立刻行。

兩艘快艇，外加兩條支援的通艇這就放出，水手、保鏢一大幫，浩浩殺向西邊。

這邊就好玩多了，人人都能上魚，不過有一個人比較尷尬

之前推薦地方的那名水手，因爲這一帶下邊的海底居然不是石斑魚喜歡棲息的礁石帶沙地海底，而是泥地！

後果就是:釣到下午四、五點，幾條船釣獲的石斑魚加一塊都才兩條條，反倒是釣了好幾百磅的鰻魚。

大概是飲食傳統、做法上的問題，國人對鰻魚覺一般，所以價格也不高。

做法不對，這海鰻味道就只能算一般。

而相對於價格不錯的石斑魚，國中南部的那些個漁民更是不喜歡海鰻，很多時候釣上來也不會拿去賣，而是斬開小塊當魚。

剛開始釣時，大塊頭尼古拉的魚線斷了，搖上來一看，線頭那是給磨斷的。

不是礁石磨斷，十之八九該是食魚類的尖牙！

等有其他人釣上第一條鰻魚，這就猜得到下邊十有八九是泥底。

泥底海鰻多，石斑得可憐，有人建議換地方，張楠沒那想法:海鰻，好東西呀！

大夥都換鋼子線，船也不用下錨，幾條船就這麼慢慢在水面上著，就釣鰻魚了！

鰻魚在海底一般不會大範圍游來游去，在泥裡躲著，船緩緩漂著釣正好。

結果就這樣，滿載而歸。

三條船直接回“星辰號”，另外一條先送一半鰻魚去“深潛者號”，而在之前幾小時，已有半條金槍魚被送去打撈船。

那條大魚去頭去尾去臟後，都重達近百公斤，屬於黃鰭金槍魚中的大塊頭，足夠幾百人大吃上一頓生魚片的。

遊艇上喜歡刺的人不是太多，那給打撈船上的人也送些過去，其名曰:老闆親手釣獲，一般人可吃不上！

這等鰻魚送到，抓時間理，之後送冷庫的送冷庫，一些大小合適的今晚就上餐桌。

烤、煎、蒸，廚師們大顯手，老闆喜歡鰻魚這事大夥都知道。

吃多了牛排，在海上來點新鮮魚也不錯。但次數別多，都在海上混了，要是還是老吃海貨，那也太慘了！

吃海鮮還慘？

別不信，讓一個普通人連吃三天的魚和貝類，就算味道做得最好，還有蔬菜搭配，那他在第四天也會時刻想著能有點紅燒或者牛排就好了

人就如此，不信可以自個試試。

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