還沒等晚飯吃完呢,趙大海急匆匆過來。
「三兒,我聽我們家建設說,你有能讓棒槌增產的辦法?」趙大海一進門就嚷嚷道。
不用猜,肯定是趙建設回家去,把許世彥在山上的話學給了老爹聽。
趙大海是什麼人?能當大隊書記這些年,可不白給。
一聽趙建設那些話,就知道這事可行。
但咋回事,趙建設有點兒講不明白,所以趙大海連飯都沒吃消停,急急忙忙就過來了。
「叔,吃飯了沒有?快坐下一起吃點兒。瑛子,給咱叔拿副碗筷來。」許世彥笑著招呼趙大海坐下。
趙大海哪有心吃飯?他現在只想知道這人蔘施的事。
「侄媳婦別忙活了,我在家吃了飯過來的。三兒,你快跟我說說,這玩意兒怎麼整?」
許世彥扯著趙大海坐下,給他倒了杯水,這才詳細講起來人蔘施的事。
豆餅碎了,加水和敵百蟲拌勻,堆在一起發酵。
發酵到一定程度,拿到外麵攤平曬乾。
等到秋季栽參之前,將發酵好的豆餅,再拌上一些敵百蟲等殺蟲劑,當做底。
栽參時要挖小壟,可以將底撒在壟里,上面覆蓋一層土,再栽上人蔘,覆土即可。
追的豆餅水就更簡單了,豆餅倒進大缸或者池子里,加水發酵漚,期間記得殺蟲。
在打凍的人蔘薅過二遍草之後,在每一行人蔘中間耬小,澆上豆餅水,再覆土即可。
「其實吧,鹿糞也是好的料,發酵了當底也行。可惜咱這兒沒有鹿場,弄不來。」
許世彥也不藏著掖著,把他知道的都跟趙大海說了。
「底加追,一丈增產六七斤跟玩兒似的,要是趕上土好,一丈參土起二十五六斤很正常。」
前世許世彥侍弄參地的時候,一丈起三十五六斤也不是不可能。
只要下的栽子夠大,土壤好能立住苗,水供的足,管理跟上去,高產還是可能的。
當然,那時候科學技發達,一些病害都能防治。
不像現在,全指著老天爺賞飯,完全比不了。
「哎呀,你說你有這麼好的招兒,咋以前不說呢?」趙大海聽了,直拍大。
要是早幾年東江沿大隊就用上這辦法,大傢伙兒的日子不是更好麼?
「叔,這事兒也是我前些天去通化的時候,火車上聽人說的。」許世彥隨便找了個借口。
「就在我們隔壁座兒,有倆人不知道是哪個參場的技員,倆人在車上議論這事兒,我聽了這麼一耳朵。」
許世彥總不能說,這些都是我上輩子總結出來的經驗吧?
趙大海恍然,「難怪,我就說你這孩子不是那藏著掖著的個,有好事兒還能不跟我說?」
原來也是聽別人說的,這就對了。
「今年肯定不趕趟兒了,來年,咱就弄點兒實驗地,照你說的那樣兒試試。」
趙大海做事謹慎,自然不肯冒險,打算弄個幾十丈當實驗地,真要是有效再說。
「到時候就讓你當技員,我看你小子行。」趙大海拍了拍許世彥肩膀,滿心期許的說道。
許世彥笑笑,「那倒不用,我也是隊里的人,再說就是個聽來的辦法。」
技員什麼的,許世彥倒不在意。
畢竟他已經打定了主意要搬走,明年能不能留在東江沿都不知道呢,
不貪圖什麼技員。
趙大海在這邊坐了一會兒,天就不早了,於是告辭離開。
等趙大海走了,蘇安瑛滿臉疑,「咱們去通化的時候,旁邊有人聊這些麼?我怎麼不記得了?」
許世彥抬手,了下媳婦臉蛋,「你上車沒多久,就睡的跟小豬一樣,你知道什麼?」
蘇安瑛因為妊娠反應原本就沒神,加上坐火車時間長了太枯燥,所以在車上睡了很久。沒想到這時候卻被丈夫拿來取笑,登時又又惱,抬手就要去掐許世彥。
「好啊,你敢笑話我?」
「沒,沒笑話你,在我眼裡,你就算是小豬,也是最的那個。」
許世彥笑著握住了媳的手,一用力,將人摟在了懷裡,兩人都笑了起來。
東江沿大隊今年起參做貨的五百多丈,第一天也就起回來兩百多丈,所以接下來還要再去幾天。
依舊是那四十個小夥子上山起棒槌,另外再選十幾個強力壯的小夥子,在貨屋子幹活,主要是抬蒸籠,燒火、看火候等。
村裡幹活比較好的大姑娘小媳婦,都被挑選了去貨屋子幹活。
一棵棵人蔘被刷洗的白白凈凈,就跟一個個小娃娃似的,特別稀罕人。
刷洗好的人蔘整整齊齊的擺在大籠屜裡面,可以擺好幾層,然後幾個力氣大的小夥子將籠屜抬到那口十二印的大鍋上。
籠屜蓋好,找來一塊幾張牛皮拼起來的大皮子蓋住,下面捆紮結實,以免氣。
鍋底燒旺火,開鍋后兩個鐘頭才停火,再燜一個鐘頭,解開繩子,揭去牛皮,打開籠屜蓋子。
一子蒸制人蔘特有的香氣,就順著熱氣飄了出來。
剛蒸好的人蔘呈微微的黃,等著曬乾,會變一種著黃的紅,所以被稱為紅參。
籠屜敞開,帶熱氣散了,幾個小夥子再一層一層抬到旁邊去。
等人蔘徹底涼,有一群小媳婦輕輕撿起,擺在叉子上。
這個叉子,可不是吃飯的叉子,而是一種類似篩子的工。
長一米四五,寬不到一米的木框,底面整齊的綁著一層蒿子稈兒。
通風又氣,又不會像鐵網那樣容易生鏽,用來晾曬人蔘,最好。
蒸的人蔘糯糯,幹活的人必須小心翼翼輕拿輕放,不然手重了很容易折斷。
將人蔘順頭順尾的擺在叉子上,擺滿一叉子,那頭有人就直接端走。
院子里搭了好多架子,將擺滿人蔘的叉子平著放在架子上,利用曬乾人蔘即可。
當然,要是遇上雨天,就送進烘乾室。
烘乾室裡面有一鋪大炕,外頭正好連著蒸人蔘的大鍋。
除了炕,地中間還有倆爐子,爐子燒了火,加上炕的熱度,也能把人蔘烘乾。
只是烘乾的人蔘,發暗,不如太曬乾的亮堂,所以只要條件允許,多數還是在外面晾曬。
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