“前幾天下了雨,老家倉庫的房樑上又長了蘑菇,我看蘑菇長得不錯,就全摘下來給帶過來了。”江衛國走到廚房門口,把他帶來的麻袋拉開,將裡面的東西一樣樣拿出來,“野山,野兔子,麂子,野豬,都是醃好的,建國你給我把它放好了。茶樹菇,野生的,曬好了,正好拿來給你熬湯,還有這個。”
和蘑菇打了大半個月的道,江楓一眼就認出來江衛國手上拿著袋子裡裝的是香菇。
巧的是,江慧琴也是拿香菇熬的湯。
“拿這個熬湯,別加別的七八糟的東西。”江衛國把袋子放在桌上,的蘑菇從裡面滾出來。
“怎麼熬……”江楓呆呆地問道。
“你熬了大半個月的湯居然問我怎麼熬?”江衛國呵斥道,中氣十足“這種東西還用我教你嗎?加點水加點鹽你不會?這種東西還要我手把手教你?”
這個場景江建康簡直是太悉了,小時候他和幾個兄弟一起學廚的時候,老爺子就是這麼罵的,只要厚著臉皮多問一句怎麼做,老爺子就會一邊罵人,一邊手把手的教。
然而事的發展卻出乎他的預料。
“哦。”江楓反應過來,把香菇裡從袋子裡拿出來。
香菇從摘下來之後就沒有洗,部還沾著泥,褶皺的地方也是髒兮兮的,理起來估計要費些時間。
江楓把香菇切掉部,泡在水裡,一個個仔細地清洗,洗了足足三遍,換了三道水。
然後開始煮湯。
因爲江慧琴用的就是香菇,所以香菇湯其實是江楓這段時間裡煮的最多的湯,幾乎所有他能想到的搭配都用過了,除了第一次只加了蔥段來煮湯,其他時候配料之富都讓人懷疑那是不是香菇湯。
沒辦法,香菇味那麼濃郁。
江楓聽了江衛國的話,除了香菇之外什麼配料都沒有加,就連調味品都只放鹽。
和之前無數次熬湯時一樣,江楓守在鍋邊,看著水沸騰,食材翻滾,撇出浮沫,緩緩攪拌。
江衛國就在旁邊看著,不出了一笑容。
江建康看見老爺子笑,愣住了。
倒不是江衛國不喜歡笑,而是江建康很見到他在別人做菜的時候笑。以江衛國的要求,小輩在他面前做菜不罵就已經是極高的讚揚了,江建康上一次見老爺子在廚房裡笑,還是他自己改良了宮保丁的做法的時候。
那也是他唯一一道自己改良過的菜。
湯快熬好了。
江楓有一種覺,這是自己這段時間以來熬的最功的一鍋湯。
香菇味依舊濃郁,卻不突兀。
那鍋湯在竈上,明明白白地告訴江楓。
我就是香菇湯,這就是我的味道。
【一鍋基本挑不出病的香菇湯】
江楓嚐了一口。
確實是挑不出病。
就是香菇湯。
就是普通的香菇湯。
普通的,很好喝。
比之前所有的蘑菇頭都要好喝。
江衛國沒有嘗,只是看著鍋裡的湯,看著江楓的表,滿意地點點頭,轉頭問江建康:“你還有幾份菜沒炒?”
正在顛勺的江建康差點把宮保丁顛出去:“這份,還有份末茄子。”
“我來炒,你去把我寄來的豬拿出來解凍,兩斤五花,4斤排骨,在割點瘦。”江衛國接過鍋接著炒宮保丁,江建康忙去冷庫去老爺子要的。
江楓在做清湯柳葉燕菜。
每天做一道,每個步驟早已了於心。
最後那份茄子是劉倩加點的。
今天下午育課跑了八百米,照例點了兩份菜後覺得不夠吃,又加了一份末茄子。剛剛拿盤子裡最後一點西紅柿炒蛋的湯拌了飯,現在沒事幹在和直播間的觀衆聊天。
的直播間現在每天穩定能有一千多位關注,活躍的活人也很多,大家都習慣了那令人窒息的直播角度,漸漸的居然也了的一個特。和直播平臺簽了約之後一個月下來也能有幾百塊的收,雖然連飯錢都不夠卻樂在其中。
“氣人主播今天吃的很多啊!”家小鈺顯目的黃彈幕從手機上方飄過。
今天吃了三碗飯兩大盤菜,對於專業的吃播而言不算什麼,但和往日的飯量比起來的確是要多出不。
“是啊,今天下午育課嘛,消耗得大吃的也多啊!”
“氣人主播,最近怎麼沒看見你社長了?”還有人記得江楓。
“社長他這段時間天天在後廚熬湯,熬得可難喝了,這段時間送的湯都是他熬的,我覺得我去熬都比他熬的好喝。昨天的蘑菇青菜豆腐湯最難喝!”劉倩憤憤地道,“明明社長煮的粥好喝的,沒想到熬湯那麼難喝。”
“不過,我好像真的有段時間沒看見社長了,他最近社團活都沒去。”
屏幕上刷過一片哈哈哈哈。
沒一會兒,季月端著茄子過來。
劉倩吸了吸鼻子,嘆道:“好香。”
家小鈺抓時間發了條彈幕:“氣人主播聞什麼都說香。”
“不是,今天的茄子味道不一樣,特別的香!”劉倩一臉正道。
季月把茄子端到劉倩面前:“我剛剛看到這茄子是江楓爺爺炒的,聞著特別香。”
“我還聽到他爺爺說今天的晚飯他來燒。”
劉倩立即心領神會,表示要留下來幫忙順便蹭飯。
剛出鍋的沫茄子還冒著熱氣,油汪汪的,看起來甚是味。
“爲什麼我覺得今天的茄子看起來特別好吃(ω)”
“這茄子看起來好棒”
“油死了,一看就不好吃。”
“氣人主播眼睛都直了。”
劉倩去看手機,夾了一筷子茄子放進裡,嘆:“天吶,這也太好吃了吧!”
另一邊,江楓的清湯柳葉燕菜也完了。
“叮,恭喜玩家完清湯柳葉燕菜(僞)的改良。”
也不管江衛國和江建康還在旁邊理豬,江楓點開屬面板。
【清湯柳葉燕菜(僞) D級】【已改良】:
製作者:江慧琴
改良者:江楓
改良評價:返璞歸真,大道至簡。用最簡單的食材,做出最初的味道。
菜品詳:無論是材料搭配還是調味都很差勁的食,卻因爲江慧琴出的廚藝和特殊的環境顯得十分珍貴,爲了李明一人生的最黑暗的時刻的一道,支持著他活下去。無任何特殊加。
一天可製作次數1次。(1/1)
改良功了?
還是D級?
江楓有些不敢相信,甚至不敢去嘗。
這麼簡單?
怎麼可能!