吳飛一大早就從家裡出發了，開了差不多三個小時的車，終於趕到了八月樓糧油批發市場。

八月樓糧油批發市場，地三省界之地，是湘西地區最大的一個糧食批發市場。

今天吳飛特意開車過來，就是專門來這裡採購釀酒要用的原材料的。同行的還有張毅彬、周斌，當然了，最主要的人就是謝建民了。

來八月樓也是謝建民的意思，這裡有質量很好的高粱和小麥，都是釀酒需要用到的主要原材料。要是讓吳飛自己去買的話，高粱和小麥倒是不會認錯，可是要讓吳飛說出什麼樣的小麥和高粱適合做釀酒的原料，那就不知道了。

所以最後還是得老謝親自出馬，吳飛幾個人過來就是跟著看熱鬧的。

一斤好的純糧白酒，以茅臺酒爲例，一斤原漿酒需要消耗大概四斤高粱。另外作酒麴的小麥，也和高粱消耗的差不多。

這樣一算下來，一斤原漿酒的糧食其實就是八斤了。釀一噸白酒，就需要消耗掉差不多4噸高粱和四噸小麥。

吳飛一行人今天的目標，就是採購最10噸高粱和十噸小麥，這是打算直接就車拉回去的。

其實這次過來最主要的一個目的，還是聯繫上一個可以給酒廠穩定提供原料的供貨商。

這樣的話，以後就不需要經常開幾個小時的車跑來這裡了，直接一個電話的事，就可以在家裡等著接收原料。

下車以後，吳飛幾人陪著老謝在市場外面的一個小店裡面吃了不算早餐的早餐，吃飯的時候，老謝對吳飛幾人說道：“釀酒用的額高粱，要比用作糧食的高粱價錢高不。想要釀出好酒，就想要用最好的高粱。”

“茅臺酒爲什麼那麼好，就因爲他們那裡的高粱品質好，特別適合用來釀酒。不過外面很難買到那邊的高粱，全部都被茅臺酒廠給壟斷了。”

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出了飯店，一行人直接殺向八月樓批發市場。

“老闆，有什麼需要的，我們這裡什麼都有！”一進門，就有人熱的過來招攬生意。

老謝制止了吳飛向他們打聽消息的想法，用龍山土話說道：“不要理會他們，這些都是一些小販子！最後還是要找大販子才能買到我們需要的東西。”

很快，老謝就帶走幾人就走進了一個看起來和附近的店鋪差不多的商鋪——四海糧油批發部。

“這是我向我們以前那個廠的同事打聽到的，這個老闆做釀酒用的高粱和小麥批發已經有十幾年了，有質量最好的高粱和小麥。”進門之前，老謝對吳飛說道。

見到吳飛一行人進來，本來坐在躺椅上的一個著啤酒肚、頭上只有稀稀疏疏幾頭髮的油膩男子站了起來：“幾位老闆有什麼需要的？大家先坐一下喝一杯茶，我們慢慢談！”

也不知道是從什麼時候開始，很多的地方都開始流行功夫茶了，鼓搗老半天就倒一小杯茶水，還不夠吳飛漱口的呢。

反正吳飛就算是在深城那邊呆了好幾年的時間，雖然陪客戶的時候裝模作樣的也像那麼一回事，可是還是喜歡大口喝茶，解。

“老闆，今天高粱多錢一噸？”吳飛並沒有坐下，在店裡轉了一圈以後，發現裡面各種各樣的農產品有很多、小麥、稻穀、高粱、玉米，還有很多種吳飛不怎麼得上名字的糧食。

店鋪老闆說道：“普通高粱的價錢今天5160一噸，一噸比昨天漲了三百。老闆，你要什麼樣的高粱呢，是拿來做什麼用的？”

這時候真坐在那裡休息的謝建民話道：“普通的高粱不需要，你手上質量最好的高粱是哪一種，店裡現在有貨嗎，能不能拿來看一下？”

老謝到底是年紀大了，坐了幾個小時的車就有點累了，至於張毅彬和周斌兩人，正在店子裡面四轉悠呢，一樣一樣的認著裡面的各種糧食。

“那有的，在這個市場裡面，最好的高粱應該就是我家的了。幾位老闆應該是買回去拿來釀酒的吧，很多的酒廠都是我負責提供高粱的。”

聽說幾人要看最好的高粱，店老闆從辦公桌下面拿出來幾張名片說道：“我劉四海，是四海糧油的老闆，以後有生意希多多照顧。”

幾人接過名片，老謝對劉四海說道：“這是我們老闆，修建了一個釀酒廠，聽說你家有質量還可以的高粱，所以過來看一看。”

老謝拿著劉四海拿過來的高粱是看了又看，又把高粱碾碎了，還放進裡嚼了很久，最後說道：“質量還可以，不知道這種高粱現在是什麼價格！你也別說一噸兩噸的價格，要是價錢合適的話，一年的用量起碼是幾百噸的量。”

看到老謝這個樣子，劉四海看了看老謝，然後對吳飛說道：：“一看這就是老師傅了，你也應該知道，釀酒用的高粱不是普通的高粱可以比的，想這種高粱，一噸最低都要8300塊。”

普通的高粱一噸才5000多點，吳飛知道釀酒用的高粱會比普通的高粱貴一些，卻不知道這個一些固然差了那麼多，一噸的差價居然達到了3000多塊錢，再要貴一點的話，都可以買兩噸普通的高粱了。

看到吳飛在那裡猶豫，劉四海說道：“今年釀酒的高粱普遍都漲價了，茅臺收購高粱的價格今年就漲了1000錢一噸，連帶著高粱普遍都開始上漲。其實你手上的這種高粱，和茅臺酒廠用的高粱差不多，也都是有機高粱，只不過名氣沒有那麼大而已。”

最後，經過一番討價還價，吳飛以每噸8100的價格買下了20噸高粱、以7200每噸的價格買下了20噸小麥。

這是酒廠首批原料，至於以後和劉四海還有沒有合作的機會，就要看這批原料釀出來的酒怎麼樣了。

只需要一個多月的時間，就能夠看出來效果。除了需要時間最久的醬香型白酒以外，吳飛還打算釀造濃香型和清香型白酒。

這兩種酒的發酵期比較短，只需要一個多月的時間就可以發酵完了，從下料到出酒，全部時間加起來都不要兩個月。

至於醬香型白酒，現在窖池都還沒有培育好呢，經過這麼長一段時間，吳飛也知道想要釀好的醬香型白酒不是一件容易的事，但凡那些有名的白酒企業，都有著自己的百年老窖。

而吳飛的酒廠，想要擁有那樣的老窖，還有很長的路要走。不過有著一口靈泉的吳飛並不擔心，也許不需要多久，自己就能夠釀出可以比肩茅臺的名酒了。