大掌柜費盡口舌,奈何姜憫態度堅決,最后只能無功而返。
他想不明白,呆在黎記酒樓一月才一個銀貝,而東華卻是直接翻倍,這樣都不心是為什麼。而且明明姜家里已經破了這樣,一看就是缺錢的主兒。難不這姜憫真是什麼不為財帛心的正人君子?
不見得……
大掌柜回了酒樓和東家商量了下,第二日一早又去了燕粟住的地方。他也是拼了老命了,天剛亮就起了床。
燕粟每日清早一起來頭一件事就是去井里擔水回家,這樣自己走了,姐夫忙的時候兒姐姐也不用再去提水。
這一早他剛擔了水回家就瞧見門口有個男的在和姐姐說話,還聽到了兩聲大掌柜。
等他走近了看到正面,喲,還真認識。
當初他可是跟著師父一起去的東華樓,那站在門口迎客的便是這人。
東華的大掌柜啊,來姐姐家做什麼?
“阿粟!你回來啦,這位何掌柜說有事找你。”
燕粟點點頭打了招呼,先將水擔了進去,洗了把臉才坐下來說話。
“何掌柜,這麼一大早來我姐姐家找我,不會是來挖人的吧?”
“哈哈哈哈……燕小兄弟真是幽默。”
何掌柜上笑著,心里卻有種不太妙的預。按理說黎記酒樓才開張多久,哪有東華的名氣,這燕粟也才剛剛拜師兩月,能有什麼師徒分。他原想著自己親自來挖人應該是很順利才是,沒想到頭先就在姜憫那了釘。
這燕粟知道自已是東華的大掌柜也沒有毫親近,還一舉道破了自己的來意,仿佛一點兒都不怕自己生氣。
怎麼看,都不像是能挖走的人。
“燕小兄弟,聽說你現在是拜在黎湘姑娘門下學廚的,師父手藝那般不俗想來你這徒弟手藝也差不到哪兒去。我們東家很是欣賞你,愿意以每月兩銀貝的月錢聘請你到東華酒樓,如何?”
“不如何。”
燕粟臉突然就沉了,聲音也大了起來。
“何掌柜,你都說了,我已經拜了師父。如今我師父正是用人的時候兒,若我在這時卻背叛去別家酒樓,那不是欺師滅祖嗎?太不是人了吧!不管你們開多錢,多高的價,我都不會去的。大掌柜以后還是不要來了,這畢竟是我姐姐家,實在不方便招待你們這樣的貴客。”
竟是又一次被人送客了。
何掌柜有些愣,連忙又說道:“燕小兄弟,你先聽聽我們東華開的價啊。不算月錢,只要你肯去東華,還會另外給你兩百銀貝呢!”
話音剛落,旁邊突然過來一個大笤帚,直直往他上拍。
“胡說八道什麼呢!我弟弟才不干這等不要臉的事兒!多錢都不干!你給我滾!”
燕稞一頓大笤帚將那何掌柜給趕了出去,回頭看見弟弟一副若有所思的樣子,立馬也給了他一下。
“阿粟你不會真的心了吧?”
“怎麼會!姐,我是那樣的人嗎?我只是在想這何掌柜既然來找了我,會不會還有找酒樓的其他的人。”
“管他找了誰,反正你不許心思。等下去酒樓的時候兒和你師父說一聲就。”
背師可不是個小罵名,那是要人一被子脊梁骨的。哪怕東華給再多錢呢,拿著虧心的很,還不如不要。人家阿湘那般認真的教弟弟做菜,真是再好不過的師父了。弟弟若是敢心思,不說別人,自已就先收拾了他。
燕粟練練點頭,他肯定是沒那個意思的。等到了酒樓里,他第一時間便將東華酒樓大掌柜上門的事告訴了師父。
“這麼巧?”
黎湘看向姜憫。
方才他來的時候也說有東華的大掌柜昨晚去了他家。
“師父,東華想從我們廚房挖人,這該怎麼辦?”
“不怎麼辦,他又挖不走。”
黎湘心里有數兒。表姐是絕對不會走的,桃子杏子更不會。燕粟嘛,雖然相的不是很久,但他是個實心眼兒的孩子,自打拜了師那真是拿當師父在尊敬。背師他是不會干的。
這廚房里啊,唯一一個有可能會被挖走的就是姜憫。畢竟東華不缺錢,幾百銀貝的違約金那是說出手就能出手。
不過今日他一來就把何掌柜去找他的事告訴了自己,明顯也是不愿意走的。這倒是黎湘心里安了許多。這些日子總算是沒白對他們好。
“東華的和秦六爺有約定,不會干出格的事兒。你們拒絕了就行,以后不理會就是了。”
黎湘默默嘆了一口氣,開始系上圍準備上工。
說實在,心里是憋屈的。
自己就是一個小小酒樓的廚子,家里也沒什麼背景,說話就是不夠有底氣。人家想挖你的人就挖,想整你就整你。若不是認識秦六爺他們,這會兒酒樓不知有多的麻煩。
想要不再被人欺負,要麼自己強大起來,要麼找個靠山。
黎湘是想靠自己,但是這個時代有些東西還真不是平民能夠超越的。這也是為什麼每日給小蘊兒做吃食那般心的緣故。除了一部分是真心疼小孩子,另外就是想和李大人搞好關系。
如今還算不錯吧,李大人過年時還送了年禮來。加上秦六爺,那東華還不至于太放肆。
“師父!剛剛送菜的人送來了一些我不認得的東西。你看看這是什麼?”
黎湘聽到燕粟的話回過神來,轉頭一看,眼都瞪大了。
這一顆顆黃的小胖子,太悉了!
“土豆!!!”
“師父你認得啊,我剛剛聽那送菜的人說這是從沿海那邊傳過來的,咱們陵安剛開始種,這才第二年呢。”
燕粟正要將土豆放回籃子里,突然手上一空,連帶著籃子都已經被師父拿走了。
“真是土豆……”
有個前輩在就是好啊,好多東西都已經先找出來了。從辣椒到醬料再到土豆,還有各類海鮮干貨,也不用自己再費心去尋,真是人佩服。
“阿粟快去問問那送菜的,這些土豆都是在哪兒買的,多給我訂些來。”
黎湘囑咐了燕粟一聲便提著籃子去了水井旁。打了水將那一籃子土豆洗得干干凈凈。
一眨眼都來這兒半年了,一直也沒吃過土豆,今日可要做道好菜嘗嘗才是。可惜今日只有這麼一小籃子,供酒樓是不了,還是留著自家人吃吧。
剛提著籃子進廚房,燕粟也跟著進來了。
“師父,送菜的大哥說那戶賣土豆的量很多,他問要多,我想著你剛剛說要多訂點兒,就說了五十斤。”
“五十斤?”
“太多了嗎?”
“不是,有點了。沒關系,先訂吧,等那送菜的來了,再訂就是。”
黎湘可不只打算拿土豆做菜。酒樓里用的淀量大,之前用芋頭做的已經不剩多了,加上芋頭一過季,再想做還得等到冬天。可一直惦記著這個。
現在好了,土豆可是出淀的大戶,等哪天多訂一些,把淀都做出來放它兩缸,幾個月都不用愁了了。
“湘兒,你出來下。”
聽到門口娘在,黎湘立刻放下了土豆。
“怎麼啦,娘你有事兒?”
還要關著屋子悄悄說……
“這不初七你表姐不是要定親了嗎?你小舅母想在咱家定兩桌席,我不收錢嘛,就塞。這不,昨晚上剛給我的。說想定個好的席面,熱鬧熱鬧。”
黎湘看著娘手上那兩銀貝,嘆了下。
“收就收吧,小舅母也真是的,咱兩家還要分得這樣明白。娘你放心吧,兩桌席面我心里有數兒,保證做的漂漂亮亮。”
說完又想到一事兒。
“娘啊,那表姐定親我要不要給份子錢啊?”
黎湘潛意識還當自己是那個已經獨立了門戶的老板。這話一問,關氏愣了一下,突然笑了起來。
“哎呀我的傻丫頭啊,定個親你送什麼份子錢?你要有心,送個小禮給你表姐就了。再說,就算親了,份子錢也是我和你爹去給呀,你個沒親的丫頭隨什麼隨。”
笑得不行,好好兒的給兒講了下基本的婚慶習俗。
瞧著兒那十分興趣的樣子,關氏忍不住問道:“湘兒,這幾日我瞧著你和那四娃不對勁兒。你有事兒可不能瞞著娘。”
“娘……沒瞞著你。該和你們說的時候肯定會告訴你的。現在就這樣著吧,反正我又不急著親,怎麼也要等到十八歲了再說。他若能等便等,若不能等就罷。日子還長著呢,慢慢瞧著吧。”
黎湘說完便出到廚房忙活去了。
關氏好半晌才回過神來,兒這話,怎麼像是有什麼,又像是沒有什麼??
真是人捉不。
黎湘本來還有些不好意思的,不過一忙起來就忘了,一直到中午準備午飯的時候兒才想起了被自己冷落的一籃子土豆。
“師父,土豆好吃嗎?”
“杏子,你這話問的不對。你想師父做的菜有不好吃的嗎?”
桃子的這個馬屁黎湘非常用,笑著將們都到了邊,開始給們講一些做土豆的小知識。
“這東西啊,皮要掉,尤其是青皮長了芽的一定不能吃,吃了可是會中毒的。”
幾個小徒弟連連點頭,看著那削干凈的土豆在師父手下噔噔噔被切了,然后丟到了盆里用水泡著。
“土豆淀含量很重,做菜燉出來是十分綿的。不過我要炒的話就要泡泡水,將它的淀泡走一些,炒出來便會是爽脆的口了。”
黎湘準備清炒一個酸辣土豆,另外又讓燕粟拿了塊上號的五花來。以前做的紅燒沒有土豆一起搭配總覺得了點什麼。
今日有土豆了,再搭配做做看。
最喜歡綿的土豆吸飽的味道了~
作者有話要說:吸溜(口水),該吃晚飯了,我今天特地買了五花!!
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