當前位置: 櫻花文學 穿越時空 國子監小食堂 第73章 干鍋雞翅

《國子監小食堂》 第73章 干鍋雞翅

 見此,葉柏的心緒分了截然不同的兩半。

 他投向孟桑的眼神中,有著被著吃蔬菜的委屈,還有一竊喜和自得。

 嘿嘿,阿姐是因為關心他的子,才會每次哄著勸著讓他多吃時蔬的。

 阿姐疼他!

 而葉柏的視線一偏,瞧見謝青章后,頓時鼻子不是眼睛地哼了一聲。倘若沒有著良好的家教管束著,只怕葉柏當即就會狠狠翻個白眼。

 萬事都聽阿姐的話,當然不是一件壞事,但是謝司業次次都毫不猶豫地依著阿姐的意思做事,可見沒有一主見。

 難堪大任!

 葉柏自以為沒有外緒,殊不知他的喜惡已經寫在了臉上。

 見此,孟桑險些就憋不住笑。地瞥了一眼謝青章,借口要再去后廚做剩下的吃食,然后忙不迭離開這戰場,徒留謝青章一人直面小表弟的冷氣。

 謝青章無聲嘆氣,默默坐回原,心中想著——既然今日不對方待見,那不如就做,免得再惹小郎君心生不滿。

 卻不曾想,他這種之舉落在葉柏眼中,仍然是“錯百出”。

 葉柏面上不顯,在心中狠狠記了一筆。

 話太,怕是不會說什麼甜言語,難以哄他家阿姐開懷。

 直至暮食上齊,孟桑分完干凈碗筷后座,葉柏才收斂了一些審視的目,轉而盯著最后一道上桌的吃食——干鍋翅。

 葉柏睜著雙眼,瞧著裝著干鍋翅的小鍋,以及底下小巧的炭爐,若有所思道:“這是和兩日后要推出的新吃食有關嗎?”

 孟桑笑道:“這個特制的小炭爐是與夜宵有關,而小鍋則會用在百味食肆之后推出的系列菜里。”

 謝青章來時看見了告示欄,溫聲問:“就是外頭的干鍋花菜、干鍋蝦、干鍋排骨之類的吃食?”

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 “對,”孟桑笑著點頭,招呼二人開吃,“干鍋限于翅數目,是輕易不對外出售的,你們快嘗嘗味道。”

 率先拿起筷子,謝青章二人隨其后。

 小鍋之中,數塊金紅翅與黃的土豆片混在一,干辣椒、白芝麻等其他配菜散落其中,看似凌,實則有著此吃食獨有的

 隨著特制炭爐中的一小塊炭火不斷散著熱度,干鍋翅的咸香與淡淡辣香不斷溢出,勾得坐在桌邊的監生忍不住聚攏過來。

 在這種事上,田肅與薛恒向來沖在最前面。他們看著那一小鍋翅,面垂涎之

 孟桑三人對這種場景已經習以為常,神自若地開吃,仿佛眼中瞧不見四周的人。

 剛被從鍋中夾出的翅,正不斷朝外散著香味。澤金紅的翅外皮上,沾著數粒白芝麻,兩種不同的對比之下,顯得這翅越發人。

 孟桑對它沒有半分憐惜,用筷子夾著中間偏下的位置,張口咬下。

 翅在炒制之前,已經被炸過一遍。最外層是有些焦脆的,而里的卻很細,白得晃眼,外焦里,甚是味。

 干鍋的妙,就在于將食材中的水分炒干大半,以油和豆瓣醬等輔料,讓每一樣食材的香味更厚重。不過,雖然失了一些水分,但吃著一點也不干柴,口極佳。

 細細咀嚼,香就會混著豆瓣醬的咸香、輕微辣香一起霸占齒的每一角落。雖然孟桑顧及著葉柏,沒有加太多的豆瓣醬和干辣椒,但吃著仍然很下飯。

 孟桑細細啃完一塊翅中,直至兩細細的骨頭上再不見一,方才意猶未盡地將它們丟棄。

 薛恒瞧著眼熱,連聲催促:“孟師傅,好吃嗎?有多好吃?”

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 其余人紛紛附和,俱是一副急不可耐的模樣。

 孟桑失笑,略與他們形容了一番,惹得他們更饞了。

 田肅哀嚎道:“我又想聽,又覺得饞。唉,太難了……”

 孟桑卻是不管他們了,繼續攻向小鍋中的土豆片。

 同樣,土豆片也是經過素油煎制的,邊緣一圈泛著焦黃。最初咀嚼之時,外殼是有些焦脆的,但再多嚼兩下,就能嘗到糯的里。這種絕妙的口,讓人吃著罷不能,甚至會下意識忽略了翅,而專攻土豆。

 頂著諸位監生的灼灼目,孟桑只好又把土豆等配菜的口、味道又說了一遍。

 末了,嘆氣:“好了,這下你們可以回去安心用暮食了吧?”

 未曾料到,眾位監生本不愿走,非要孟桑多說一些。甚至有人蠢蠢,想要從孟桑這兒央來一塊翅嘗嘗。

 他們如今膽子了,自覺有沈道的話作為尚方寶劍。只要食堂,只要涉及吃食,就連謝青章這個司業也敢裝作瞧不見。

 孟桑著實拿他們沒法子,只好使出最老套也最實用的一招——轉移話題。

 裝作瞧不見監生們眼底的祈求,笑道:“對了,兩日后,百味食肆就會推出夜宵,一直供應吃食到戌時末。諸位若是溫書之后,覺著腹中,也可來食堂用些夜宵。”

 “待到下個月,食肆還會調配人手,對于部分吃食提供外送,讓大家在齋舍就能用到熱乎吃食。屆時,也歡迎諸位捧場。”

 果不其然,眾人的注意力立馬被分散了。

 田肅與薛恒的眼中陡然綻出芒,異口同聲地問:“可以送到家中嗎?”

 其余監生聽了,深覺這事很要,齊刷刷向孟桑,面上俱是

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 想想,若是在家中也能嘗到百味食肆的吃食,那以后便是歸家再久,也不怕日子難熬了!

 躺在家中就能品嘗味佳肴,多舒坦!

 關于送至監外這樁事,孟桑自然也是考慮過的。見田肅問起這事,淺淺一笑:“自然是可以外送的……”

 聽到這兒,周圍監生們的眼睛都亮了,當即就要抒發喜悅之

 不等他們開口,孟桑說出后半截話:“不過長安城一百多坊,著實太大了。吃食若在路上耽擱太久,必然會有損風味,屆時反而不。”

 “因此,外送只會考慮務本坊周圍的十多個里坊。南邊,以福坊和靖善坊為限……”說白了,就是以務本坊為中心,按照圓形圈出周邊里坊。

 孟桑將會被納外送范圍的里坊悉數報了出來,暫且將范圍圈定。

 家宅就在這十數個里坊的監生們,比如田肅,眼下已經眉開眼笑,快活地暢想起日后的好日子。

 而所住里坊不在圈定范圍的監生們,就比如家住西市旁邊的薛恒,聽完心都涼了,一副哭無淚的可憐模樣。

 不論他們是何想法,孟桑暫且是不會變更自個兒的決定的。

 道:“夜宵會在兩日后推出,明日會有仆役將夜宵的吃食單子到告示欄,諸位可以自行閱覽。”

 說罷,孟桑坐正,專心用起暮食,明擺著不會再多說什麼。

 監生們見了此景,只好悻悻離去,默默期待起能在夜宵嘗到的新菜品。

 待到周邊都空下來,孟桑三人的耳子才總算清凈,也終于能說些話。

 往常多是謝青章與孟桑在閑談,葉柏時不時幾句話。今日卻是完全相反,葉柏極為主地霸占著孟桑,一點也不給謝青章見針說話的余地。

 謝青章:“……”

 至此,他也算瞧出一些葉柏的心思了,頗有些哭笑不得。

 看來這位葉小郎君是想做攔路的小老虎,堅決不讓自己多接近孟桑了。

 謝青章無聲嘆氣,不在此事與小郎君起爭執,只好自個兒端著碗筷用暮食。

 坐在對面的孟桑看似不說話,實則將局面盡收眼底。瞧見謝青章默默閉上,看似安靜聆聽,實則雙眸深暗藏委屈的模樣,無端生出些異樣緒。

 孟桑輕咳一聲,果斷打斷葉柏,假意嗔道:“今日怎麼話這般多?你瞧瞧自個兒碗里,那白飯都沒用幾口。”

 被孟桑一說,葉柏心不甘不愿地坐回去,繼續用起暮食。

 孟桑與謝青章相視一笑,低下頭來,安靜吃飯。

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