“是什麼東西,這樣噴香?”秋月下意識問了一句。
片刻后又覺得自己失言,忙捂住了,小心翼翼地看向陳氏。
陳氏此時沒有去問責追究的心,只在霧氣氤氳中尋到了正在忙碌的蘇玉錦,“蘇姑娘怎的親自到廚房來了,若是覺得飯菜不合口味,我再去為蘇姑娘請兩個新的廚娘來。”
蘇玉錦正從鍋中往外撈東西,察覺來人是陳氏時,忙笑道,“夫人不必在意,我只是平日里喜歡做菜,又自覺閑的無趣,這才想做些新鮮吃食來。”
“夫人來的正好,我這些東西差不多也做好了,夫人待會兒剛好可以嘗一嘗滋味,看看如何。”
陳氏,“……”
蘇玉錦,喜歡做菜?
可不是個外室,先前還是個花魁嗎?
論理來說是十指不沾春水的主兒才對……
陳氏有些懵懵懂懂地被蘇玉錦勸出了廚房,在外面來回踱步等了片刻后,蘇玉錦這才出來。
端著一個大瓷盆。
瓷盆中是看著油汪汪,紅彤彤的紅油,上頭撒著一層白芝麻粒兒,而泡在瓷盆紅油中的,是一一的竹簽子。
“這是……”陳氏不曾見過這樣的東西,越發詫異。
“冷鍋串串,夫人嘗一嘗。”蘇玉錦自己拿了一串藕片,遞給陳氏一串豆皮。
“多謝蘇姑娘。”陳氏接了過來,端詳了一陣兒。
豆皮是的,上面沾滿了一層紅油,零星有幾個芝麻粒兒,還有幾個香蔥末以及香菜的碎末,看起來的話,似乎十分人。
聞起來……
噴香無比?
只是不知道,這滋味究竟如何。
看蘇玉錦吃藕片吃的爽快,陳氏也將這豆皮送了口中。
麻辣鮮香,混著和豆皮本的醇厚滋味頓時從口中蔓延開來……
辣味恰到好,大約是因為里面有混了白糖的緣故,有微微的甜,更加中和了這辣的滋味,所以吃起來時,會覺得有些辣,但并不覺得突兀,反而覺得是濃香的辣,適當的麻也刺激著人的味蕾……
總而言之,就是好吃!
陳氏吞下了豆皮,甚至忍不住了。
見陳氏如此,蘇玉錦笑道,“夫人不必客氣,還有很多呢。”
“那我便不客氣了。”陳氏拿了一串藕片來吃。
接下來是一串土豆片。
再接下來是一串手打面筋。
再再接下來是一串里脊……
鵪鶉蛋、手打的包心魚丸、蘑菇、木耳、香干、菠菜、豆腐……
看的一旁的秋月心驚膽戰的。
夫人來之前,不是剛剛吃過早飯嗎?
且吃早飯時,還說沒什麼胃口,不想多吃,這會子反而又有胃口了?
等十幾串下了肚,陳氏自覺地肚皮有些發撐,這才停了下來,喝上一口茶水,忍不住夸贊,“蘇姑娘這手藝當真是好,與蘇姑娘相比,家中和這里的廚娘手藝當真不能看了。”
怪不得剛剛說不過是想做些新奇的菜式。
也怪不得一向不近的賀嚴修獨獨藏了蘇玉錦這麼一個外室,甚至連來這里公干都要帶上。
看來抓住男人的心,先抓住男人的胃,這是一點都不差的。
“夫人謬贊了,不過就是喜好而已,又沒旁的事可做,打發時間罷了。”蘇玉錦笑道,“夫人若是覺得還算合口,又喜歡的話,不妨往后常來。”
“這如何好意思……”陳氏連連擺手。
來讓蘇玉錦給做吃的,這無論如何都是不合適的。
“夫人不必這般客氣,我承蒙夫人關照,往后又免不得有許多事要叨擾夫人,禮尚往來,實屬應該。”
蘇玉錦笑道,“再者,夫人就算不來,我也是每日都要下廚的,夫人來了,也好有人多陪我說說話,正是求之不得呢。”
如若不然,還要在這里呆上幾個月,蘇玉錦真怕自己會悶壞。
陳氏想了想后,點了點頭,“那便叨擾蘇姑娘了。”
實在不行,就每次來的時候多給帶些東西來。
譬如布匹料,胭脂水這些姑娘家當用的東西,也算不白吃?
陳氏打定了主意,心中略略釋然,只和蘇玉錦聊起了天兒。
說這河東府的風土人,地方特產等類的。
正說著話,有丫鬟來報,“夫人,左夫人來了,此時正在花廳等候。”
“你且先傳話回去,只說我稍后再回,另外吩咐家中備飯,一定要記得做蛋黃焗南瓜。”陳氏回答。
“是。”丫鬟領命而去。
“夫人既是家中有客人,便早些回去吧。”蘇玉錦道。
“不妨,不是外人,是家中姨母。”陳氏笑道,“姨母時常南來北往,自去年起到是定居在了河東府,兩家離得近,家中又是只有一個人的,便時常來家中尋我說話。”
“不過說是尋我說話,實則就是來蹭飯罷了,稍等我回去就是。”
“既是長輩來用飯,剛好這些冷鍋串串夫人也帶回去一些,算是嘗個新鮮。”
方才配菜做的多,且這冷鍋串串再做起來也十分簡單,只需將這些菜串串煮后浸泡到炒制好的紅油湯料中即可。
“那我便不客氣了。”
跟蘇玉錦聊了半晌的天兒,兩個人關系拉近許多,陳氏也覺得蘇玉錦是個子好爽易親近之人,此時便也不客氣,只讓丫鬟尋了食盒來裝了許多菜串和串帶回去。
送走了陳氏,蘇玉錦又讓艾草和青葵煮了一些菜串和串,又煮上了一碗燴面,配著來吃,算是正兒八經地晌午飯。
艾草和青葵兩個人一直屬于一邊幫著做活一邊吃的那種,此時肚子已是不,但耐不住蘇玉錦調的素燴面湯頭實在是鮮,又忍不住各自吃上了兩大碗。
陳氏到家時,康氏正在花廳喝茶。
“姨母。”
“可算回來了。”康氏笑著打趣,“只當你厭煩我日來蹭飯,不想回來了呢。”
“哪兒呢,就是知道姨母來,所以特地厚臉皮帶了些新鮮吃食回來,讓姨母嘗個新鮮。”陳氏讓秋月等人將從蘇玉錦那帶的冷鍋串串拿了出來。
“這算是開胃菜,姨母先吃,廚房那估著也準備的差不多了,馬上擺飯。”
“樣式到是新鮮,只是不知滋味如何……”
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