沈懷信看看鍋，又看看桌子上那一碗藥材磨的，想破了頭也不知道喬姑娘這是個什麼吃法，用上藥材的東西還能好吃？

把魚撈出來裝到干凈的小斗槍里，說了句‘添柴’，喬雅南走到外邊簸了簸讓魚快點涼下來。

“油冒煙了。”

“就等它冒煙，你退后些。”喬雅南揚聲應著，進屋把魚倒了一小半到鍋里，很大一聲‘刺拉’傳來，沈懷信嚇了一跳將喬姑娘拉著走開一些，見修抱著弟弟過來揮手催促他們不要過來。

見兩人沒事，喬修捂著小弟的鼻子離開，灶屋這味道太刺鼻了。

看著油鍋等了等，喬雅南又將魚仔撈了出來，確定撈干凈了后讓懷信先把火退出來，直接上手拈了一只魚仔扔里，剛一嚼就皺起了眉，端著碗出屋到線下看了看，再吃了一個，大概知道問題在哪了。

沈懷信跟出來問：“怎麼樣？”

“第二次下鍋炸太久，都有點焦味了，口一咬就是一口渣，都沒了魚仔味。”

都找出問題了那就不是問題，沈懷信道：“重來？”

“重來。”

沈懷信把火燒起來，又去把油燈點上，天已經快黑了。

喬雅南這次只下了一小撮，可這次又太過吸取教訓了，撈早了點，魚仔有點，且不夠香脆。第三次有了把握，時間比第一次短些，比第二次又稍久一點。撈上來一嘗，臉上立刻就有了笑意，脆，但是能嚼出小魚仔的甜味來，剛剛好。

一直關注他神的沈懷信知道，這應該是了，正想著，猝不及防之下一只魚仔塞進里，他對上喬姑娘的視線，聽得道：“吃吃看香不香。”

火映襯著看不出沈懷信臉上的紅，他吃不出什麼味來，只知道說香。

“一會再告訴你什麼真正的香。”把剩下的全部放進去，有了經驗，比剛才的還炸得好。

“再加把火。”

“還加火？油會不會燃起來？”雖然這麼說，沈懷信仍是又往里添了小柴。

“快點就不會。”把魚仔放回桌上，工不足，喬雅南也不敢冒險等油開，拿著抹布稍等了等，道：“你離我遠著點，看到什麼也別過來。”

沈懷信雖不知道喬姑娘想干什麼，仍是應下來。

喬雅南提著鍋走到桌邊，用抹布抓住鍋的一邊耳朵傾斜，將油倒進那個裝著藥材的碗里。

聽著那嚇人的靜，沈懷信走到一邊盯著，邊問：“濺到手上沒有？”

“沒有，我有經驗。”把還剩了點油的小鍋擱到灶上大鍋里，喬雅南用抹布包住手，拿筷子攪還在‘刺刺’作響的那碗調料。確實有經驗，以前饞的時候沒折騰這些吃的。

看差不多了，喬雅南把小魚仔倒進去繼續攪，香味漸漸出來了，又灑了些芝麻進去。

沈懷信聞著走近了些，看著那一碗紅乎乎的東西面疑：“這真能吃？我看你放了辣子。”

“放得，這麼理過后不會多辣。”應該……不會吧，想起這辣子品種不一樣，說完喬雅南也不是很確定，夾了一個小魚仔放進里，頓時眼睛都睜大了！，脆，香，微辣，味道比以前做的好吃多了！

一個吃過好東西的都覺得好吃，就不信沒有喜歡吃這一口的同好！越想心里越有底，喬雅南想也不想的夾了一個送到懷信邊。

沈懷信猶豫著張不開，這是喬姑娘用過的筷子……

“嘗嘗，不騙你，超級好吃！”以為他不信，喬雅南把筷子都懟到了他上。

沈懷信垂下視線把魚仔吃進去，頓時所有的繾綣心思都被這味道給沖得不見蹤影。他嚼了嚼，張開吸氣，嚼了嚼，又張開吸氣，魚仔的脆沾上這水滿整個中，一種他沒吃過的味道沖到天靈蓋，他又張開吸氣了。

這是第一個本地土著的反應，關系到這買賣是不是能做，喬雅南盯著他的反應，一見他這樣忙問：“不好吃嗎？”

“不是，不是不好吃。”沈懷信‘嘶哈嘶哈’的回想剛才嚼魚仔的覺：“應該是好吃的。”

“這哪有什麼應該不應該的。”喬雅南急了：“好吃，不好吃，就兩個選擇，你給我一個。”

“答案很重要？”

“事關重大。”

沈懷信看向那個大碗，里邊有藥材，有辣子，一比較，魚仔反倒是正常能吃的東西了，雖然他也沒吃過。拿筷子又夾了幾條小魚仔送到里慢慢品嘗，然后又吃了一口。

喬雅南也不催，默默的倒了杯水放到桌上。

“吃第一口舌頭有點不了，辛的味道和平時有些不同，應該是加了辣子的原因，可過一會就緩了，然后會想吃第二口。吃的時候會覺得不會吃第三口了，可等吃完了，還是會想吃第三口，這種心理應該是好吃吧？”

這是最好的反饋，喬雅南笑開了，第一次吃辣條的孩子都這個心路歷程。

沈懷信喝了口水，見喬姑娘還在思考他又夾了一筷子送到里，然后又一筷子。

“吃點，第一次吃小心肚子不了。”喬雅南拍開又向筷子的手，拿一個小碗分了點去外邊找第二個本地土著。

喬修看著送到眼前的筷子，又看看那一碗東西，仗著手里抱著小弟不手：“晚飯我吃飽了。”

沈懷信快步返回灶屋。

“吃這點東西不會撐著你。”喬雅南挑了幾條小魚仔送到他邊：“張。”

喬修閉搖頭，這味道是有點香，但是里邊放了藥材，怎麼可能好吃。

喬雅南避開小修齊來抓的手，還要防著掉他上，耐心哄勸：“這是關系到我家的大事，乖，吃一口告訴我覺。”

“喬姑娘，換雙筷子。”沈懷信把筷子換走，然后將小修齊抱走。

沒了借口，喬修只得拿起筷子夾了一小條魚仔送里用牙齒咬住，隨時準備吐掉。

“敢吐掉試試。”喬雅南接過筷子瞪他一眼：“快點。”

迫于迫，喬修嚼嚼飛快吞下去，除了辛和香什麼味道都沒記住，張開吐出舌頭晾著。

以前的豆油榨方式不過關，有味道，和現在的不一樣。