第9532章夜飯
因為有團團這個小開心果的從中調和,楊華忠的怒氣值總算是下去了。
孫氏和楊若晴也都同時鬆了口氣,以至於留了楊華忠在寢房裡陪伴倆孩子,娘倆去灶房燒夜飯的當口,孫氏還在拍著心口跟楊若晴這說:
“你爹今個許是真的氣到了,擱在以往,他哪裡捨得跟你說那樣的話啊!”
楊若晴也點頭道:“是啊,我長這麼大,就冇見過我爹這樣雷霆大怒。”
孫氏停下腳步,看著楊若晴,說:“我嫁給他幾十年了,也冇見過他這樣。”
楊若晴愧的扯了扯角,“不怪我爹惱火,這種錯誤的發生,確實很愚蠢,是我的責任,哎!”
孫氏也出疚,“也怪我不好,我就不該那樣大嗓門怪,你也是放心不下我,你才跑出去的。”
楊若晴抬手了孫氏的手,“好了好了,娘,咱都不搶著攬責任了。”
“正如我爹方纔說的,事都發生了,事也都過去了,萬幸的是有驚無險,圓圓終於完好的回來了。”
“所以咱都要從這件事裡吸取教訓,往後,類似的錯誤再也不要發生了!”
孫氏用力點頭:“孩子跟前,絕對不能缺人!”
哪怕外麵天塌地陷,都不能離開孩子邊,以後就認準這個死道理了!
娘倆來了灶房,孫氏準備去打米熬粥,結果看到楊若晴拿了盆舀了兩碗麥子。
“晴兒,你這是要整啥?”
楊若晴說:“搟麪條。”
孫氏詫異:“之前你跟你四嬸那裡說話,不是說夜裡咱家吃小米粥和水煮蛋嗎?”
楊若晴笑了笑:“改主意了,咱夜裡還是吃蔥油拌麪吧,我看我爹這忙了一天,估計也冇吃好,麪條能管飽扛。”
孫氏想了想也是,“那行,用得著我做啥?”
楊若晴環顧四下,說:“娘,灶房裡冇蔥花了,你去後院小菜園子那裡掐一點吧,我大媽種的,種了一畦。”
“好嘞!”孫氏隨即出了灶房。
等到孫氏掐了滿滿一大把蔥重回灶房,楊若晴已經將麵給好了。、
“這麵的有點黃,是加了蛋嗎?”孫氏問。
灶房裡點了燈火的,照得很亮堂,好方便乾活。
楊若晴將麵擱到一旁,用竹製的罩子罩住讓它先醒發一會兒。
“對,我加了兩隻蛋進去,咱**蛋麵吃。”
口中迴應著孫氏的問,腳下也孫氏跟前,接過那滿滿一大把香蔥,擱到一隻專門用來洗菜的大盆裡,從水缸裡舀了清水,蹲下來,一一,仔仔細細的掰開洗著。
孫氏也冇閒著,取了一塊晌午留下來的五花,約莫掌心大,在那洗乾淨了剁沫。
娘倆有一搭冇一搭的說著話。
因為白日裡圓圓的事驚嚇太大,與之相關的話題也說了太多太多,所以娘倆此刻說的最多的就是譚氏和楊華梅。
“你爹先前回來,我顧著跟他說圓圓的事兒,倒忘了打聽你啥況了。”孫氏說。
楊若晴道:“肯定是治好了啊,不然不可能回來的。”
“也不曉得你這會子是不是睡下了,夜裡有冇有人給送吃的。”孫氏又嘀嘀咕咕。
楊若晴扭過頭去,看了眼孫氏,有點無奈的說:“娘,您這一天天的,要心的事真不啊!”
孫氏不好意思的笑了笑,“哎,心個啥呀,一點用都冇有,到最後還差點把自家小外孫給弄丟了……”
“娘,不說了不說了,過去的都過去了,往後咱好好的就行了。”
楊若晴趕打斷了孫氏的話,接著洗手裡的香蔥。
孫氏也不再糾纏那個話題了,埋頭繼續剁沫子。
很快,楊若晴就洗好了香蔥,濾乾水分後,來到鍋臺邊。
小鍋裡放了比平時炒菜多兩三倍的菜籽油,燒熱。
然後將手裡的香蔥從中間切兩截,放到熱油裡去炸。
僅僅隻是吃麪條,總覺了那麼點味道,楊若晴還是更喜歡吃有味道的麵。
炒麪,蔥油拌麪都行。
尤其是蔥油拌麪,華在這些蔥油上麵。
等到蔥油炸得差不多了,楊若晴將炸得髮捲且焦黃的蔥撈起來放在一隻盤子裡備用,鍋裡香氣人的蔥油也裝到了一隻敞口大碗裡備用。
“娘,你搟麪條,我來炒沫做澆頭!”
“好嘞!”
孫氏洗乾淨了手,揭開竹罩子,將裡麵醒發得差不多的麪糰端出來摔在早已撒了一層乾麥子的大案板上,先是掉裡麵的氣,接著,孫氏開始搟麪條。
楊若晴這邊也冇閒著,一邊空看孫氏搟麪條,一邊炒澆頭。
香辣味兒的沫澆頭,蘿蔔乾蛋的澆頭也炒好了。
兩種澆頭,滿足不同的口。
旁邊的小爐子上,架著一口比較深的小鐵鍋,裡麵的水已經沸騰。
孫氏將搟好的麪條一掛掛扔到那飛沸騰的水裡去,半碗茶的功夫就能撈出來,此時鍋臺上早已整整齊齊擺了五隻碗,三大兩小。
孫氏將撈出來的麪條分彆裝到五隻碗裡,然後用大湯勺舀適量的煮過麪條的麪湯來淋在上麵,用麪湯滋養著麪條,如此麪條纔不會黏一坨坨的麪疙瘩。
“晴兒,我這邊差不多了。”孫氏說。
楊若晴點點頭,知道這些麵是很清淡的,因為先前那深口鍋裡隻放了一點點鹽花,油是本冇放。
所以楊若晴將炒得香辣的沫醬分彆舀了一大勺放到楊華忠和孫氏的碗裡,接著,各夾了一筷子的炸得金黃的蔥花到他們碗裡,最後,再淋靈魂伴蔥油。
淡淡的油花漂浮在白的麪湯之上,沫炒得澤人,滾燙的蔥油將所有食材的香味鎖在一起,會在你將筷子麪碗裡,那香味炸彈會於攪拌之間再轟地迸發出來,瞬間讓你淪陷!
淪為食的奴隸,卻甘之如飴!
“晴兒,你咋不吃醬澆頭呢?咋吃素了呀?”
孫氏看到平時最喜歡食辣的楊若晴竟然往自己的麪碗裡,擱了小孩子們吃的蘿蔔乾蛋絞,不由得詫異了下。
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