趙青云昨天就來到了平安鎮，原本打算今天跟著孫大廚和姜掌柜一起去一趟桃花村，見識一下那個丑丫頭說的兩種佐料。

結果他們還沒有出門，那丑丫頭便自己上門來了。

趙青云上次見吳晴晴時，吳晴晴剛剛穿越來沒多久，不僅人長的黑瘦不說，頭發還枯黃，穿著也襤褸，因此趙青云自將吳晴晴歸為了丑丫頭一列。

在吳晴晴進酒樓的時候，趙青云就知道了。

他在福來酒樓二樓的包間，聽見了吳晴晴和孫大廚、姜掌柜的談話聲。

他原本是不想聽別人的談話的，但是丑丫頭的聲音始終朝著他的耳朵里面跑，讓他不得不聽。

他今天才知道這丑丫頭竟然有幾風趣。

聽別人的談話也是令人愉悅的，從趙青云上揚的角就可以看出。

最開始趙青云是在查賬，但是看著看著他就沒有了興趣，不好奇起了今天丑丫頭在做何種食。

于是，趙青云打開包間正對著后院的窗戶，想看看是否能看到一二。

不過這一二倒是沒看到，回鍋的香味倒是聞了一鼻子。

隨即，趙青云的肚子跟著咕嚕咕嚕的響了兩聲。

他才想起來自己今早還沒有吃早飯。

于是他返回桌前，拿起一塊桂花糕吃了起來。

曾經的味，此刻吃起來卻索然無味。

無奈，趙青云將桂花糕放下，繼續走到窗前，臨窗而立，大口的呼吸著這讓人垂涎的味。

他覺得這味道他都還沒有聞夠，另外一霸道的香味又傳了他的鼻中。

肚子再次咕嚕咕嚕的和他唱起了反調，他實在是忍不住肚中的了。

于是，他對門口的小廝說道:“順子，你去看看小廚房在做什麼，就說我要試菜。”

趙順在門口答道:“是的，爺，小的這就去。”

趙青云此刻心是復雜的，他其實有一點討厭那個丑丫頭。

為啥呢？

因為他從來不是一個重口腹之的人。

但是自從上次吃了丑丫頭做的菜之后，他的世界觀就變了，他的口味也跟著變了。

他現在是聽到哪里有食，他都想跟著去試試，他赤的變了一個吃貨。

“扣扣扣…”

正當趙青云發散思維的時候，包間的門被敲響了。

跟著一道悉的聲音傳來，“爺，小的將小廚房做的菜端上來了。”

趙青云慢慢的走到桌前坐下，沉穩的說道:“進來吧！”

趙順推門而，跟著孫大廚和姜掌柜二人也走了進來。

二人見到趙青云作揖道:“東家。”

趙青云見二人一同進來，高興的起迎接道:“孫叔、姜叔，你們可別和青云客氣，我一聲青云侄兒即可。”

孫大廚和姜掌柜連連表示:“不可，禮不能廢。”

趙青云無奈，只得妥協。

趙青云見趙順已經將端上來的三道菜擺好，便對孫大廚和姜掌柜邀請道:“孫叔、姜叔，我們一起來試試這菜”。

孫大廚和姜掌柜依言坐了下來。

趙青云看著面前的三道菜，他先試了離他最近的麻婆豆腐。

頓時一麻辣鮮香的味道充斥著他的口腔。

他從來沒有吃過這麼好吃的豆腐。

他不開口問道:“這道菜何名，是如何做的？”

說到做菜，這可是孫大廚的強項，關于說菜的做法，也非他莫屬。

孫大廚開口說道:“據晴晴姑娘所說，這道菜名麻婆豆腐，這麻婆豆腐有麻、辣、燙、香、、、鮮、活的八字箴言。”

趙青云吃了一口又一口，點頭道:“還真是麻、辣、燙、香、、、鮮、活，好一個八字箴言。”

孫大廚跟著笑了笑，然后接著說道:“這麻婆豆腐關鍵是兩步，第一步焯水祛除豆腥味，保持豆腐口細，且讓豆腐不易碎。

第二步就是勾芡，讓清水狀的湯變的粘稠起來”。

趙青云頓時對這個勾芡來了興趣。

他剛剛吃豆腐的時候，確實覺和一般的口不同，有一粘稠的水充斥著口腔。

于是，趙青云好奇的問道:“何為勾芡？”

孫大廚再次說道:“晴晴姑娘手上有一種做淀的佐料，兌水加熱，就能讓食材變得粘稠。”

趙青云拍手好道:“好好好，拿下這個做淀的佐料，我相信我們福來酒樓一定可以做出很多不一樣的菜，到時候我們福來酒樓何懼其它酒樓的競爭。”

孫大廚笑看著這個斗志滿滿的東家，繼續說道:“不知東家是否從這麻婆豆腐里面還吃出了不一樣的佐料。”

趙青云聽后想了想，又夾起一塊豆腐送了口中，沉了一會兒才說道:“這豆腐看起來鮮亮，味道吃起來略帶辣味，應該是加了辣椒，但是這辣椒又不是一般的辣椒，而是經過特殊加工的。”

孫大廚點頭笑道:“對，這就是晴晴姑娘拿來的另外一種佐料，確實是用辣椒制作而。

東家你再試試這道回鍋，它里面也加了這種辣椒制的佐料。”

趙青云依言拿起筷子夾起一塊回鍋送中。

這五花瘦相間，厚薄均勻，而不膩。

趙青云沒有忍住，連續吃了五片才停下來。

吃完后他才覺得自己失禮了，連忙對邊的孫大廚和姜掌柜賠罪道:“不好意思了，孫叔，姜叔，小侄剛剛失禮了，這五花的味道實在是太特別了，小侄很是喜歡。”

孫大廚和姜掌柜相視一眼，哈哈大笑起來，他們何嘗不是這樣呢，剛剛他們在廚房可是和趙青云一樣狠吃了幾片才停手。

孫大廚繼續說道:“這回鍋也加了一種辣椒制的佐料，這佐料名豆瓣醬。”

趙青云點了點頭，指著剁椒魚頭說道:“這道菜和其余兩道菜一樣也加了辣椒制作的佐料？”

孫大廚哈哈笑道:“這道菜名為剁椒魚頭，確實也加了辣椒制的佐料，但不是豆瓣醬，而是剁椒。剁椒和豆瓣醬二者的做法不同。”

趙青云笑著問道:“孫叔、姜叔不知你們認為這三種佐料如何？”

孫大廚哈哈大笑道:“我遇到這三種佐料，猶如魚遇到水，讓我原本干涸的靈，再次充滿了生機，我現在有無數想法想去一一嘗試。”

姜掌柜待孫大廚說完，一板一眼的對趙青云說道:“回稟東家，這三種佐料方子對我們福來酒樓來說是一種機遇。

若抓住了這個機遇，我們福來酒樓在整個大武朝將會無人不知，無人不曉。

若再加上之前的油辣椒、蔓菁子油的，我相信你們我們必然會為大武朝的第一酒樓。”

趙青云聽后哈哈大笑起來，連說了三個好字。

此刻的趙青云意氣風發，斗志滿滿，誓要做出一番事業來。