一個下午的時便悄悄的在吳晴晴等人的指間溜走，他們也將三大盆的土豆全部磨了泥。

最開始只準備了兩大盆土豆的。

差不多要磨完兩大盆土豆時，吳晴晴覺得時間還早，又趕去洗了一大盆來。

剁的剁，磨的磨，大家分工協作，干起活來還是快的。

付出也是有收獲的，就好比，此刻吳晴晴家不大的院子，已經被大大小小的盆盆罐罐占滿了大半。

幸好之前吳晴晴就將晾曬柿餅的大曬墊挪到了后院，要不然還真的放不下。

因為土豆氧化之后都是鐵銹的，因此現在一盆盆一罐罐土豆磨的泥水都是渾濁不堪的。

看著這渾濁的土豆泥水，吳老頭知道這步驟肯定是還沒有完，接下來要怎麼做，他也十分的好奇，便開口問道:“晴晴，接下來我們還要怎麼做？”

吳晴晴想了想，說道:“爺爺，接下來我們要進洗漿階段了。

洗漿就是要用手反復抓洗土豆泥，將土豆淀從土豆泥上洗下來。”

吳劉氏首先上手，“晴晴是這樣做嗎？”

吳晴晴見吳劉氏做的十分正確，“對的，就是這麼做，就和大家平時洗服一樣。”

于是一家老小齊上陣，在大大小小的盆盆罐罐里面洗了一番。

吳晴晴想著差不多該過濾了，便將提前準備好的濾布拿了出來，在眾人的幫助下將這些土豆泥過濾了一下。

過濾后的水便放在一旁靜置，等待淀的沉淀，過濾出來的土豆泥則進行二道抓洗、過濾。

就這樣反復抓洗、過濾，經過數次，待土豆泥里的淀全部被洗出來后，抓洗土豆泥的水也變得清澈后，土豆泥就可以棄之不用了。

吳劉氏把最后一盆土豆泥過濾完，開口問道:“晴晴，我們接下來還要干啥？”

吳晴晴笑著答道:“我們接下來就是等待，等土豆淀沉淀下來。”

這時的吳老頭聽的云里霧里的，吳家其余人也一樣，弄不懂沉淀到底是個什麼。

見眾人一臉疑的表，吳晴晴想了想該怎麼解釋，隨后耐心的說道:“我們剛剛切土豆的時候你們有沒有發現切碎的土豆上都有黏手的漿。”

見吳老頭等人均點頭示意有。

吳晴晴才接著說道:“那黏手的漿便是土豆淀，我們剛剛用手反復抓洗土豆泥，就是為了將土豆淀從土豆上洗下來。

土豆淀是不溶于水的，慢慢地它就會沉到木盆的底部或者罐子的底部，這就是我說的沉淀。”

眾人此刻才明白的點了點頭。

吳提問道:“晴晴，你剛剛說我們接下來要等這個土豆淀沉淀，這沉淀要等多久？”

“看況，我覺得大概等半個時辰就可以了。

今天天還早，我娘都把晚飯做好了，我們吃了晚飯再來看看這土豆淀沉淀的如何。”

因為今天吳老頭等人來幫忙，王芬兒的晚飯便早早的做好了，吳老頭等人吃完晚飯離天黑都還有一個多時辰。

吳老頭等人吃完晚飯，便迫不及待的想去看看這淀沉淀的如何了。

結果沉淀的并不理想，因為沉淀的時間還不夠，此刻盆盆罐罐里面的水都還有些渾濁。

吳老頭等人又在院子里等了會兒，喝了點茶水，吃了點飯后水果。

昨天送走劉三爺父子倆后，時間都晚了，便沒有給吳老頭老倆口和大房、三房送水果過去。

今天趁空隙，王芬兒便拿了四份水果出來，吳老頭老倆口、吳小蓮母子三人、大房、三房各一份，讓他們走的時候帶回家，至于沒來的三房，也讓吳老頭老倆口幫忙帶回去。

吳晴晴見靜置了約半時辰后的淀水的表層，水都已經變清了，可見淀都已經沉了盆底罐底，想著應該差不多了。

吳晴晴便指揮著吳老頭等人慢慢的將盆盆罐罐里面的表層水給倒了出來。

吳老頭等人見倒去了清水的盆底罐底都有一些紅撲撲、黏呼呼的東西，便好奇的問道:“這就是淀？”

吳晴晴肯定的點了點頭。

吳晴晴見土豆淀的表面還有點鐵銹的，又指揮著吳老頭等人再次往這些盆盆罐罐里面加清水，再次將這些沉淀的淀了一遍。

等再次靜置半個時辰，又將表層的清水倒掉之后，盆盆罐罐底部的土豆淀都已經變得白白的了，這時吳晴晴才滿意的點了點頭。

接著吳晴晴又指揮著吳老頭等人將白的漿從盆盆罐罐的底部摳了出來，放進了曬過柿餅的兩個大簸箕里面。

柿子一曬就水，吳晴晴便把簸箕里的柿子移到了大曬墊里面去，空出來的簸箕就拿來晾曬土豆淀。

吳老頭等人幫忙做到這一步，以為這樣就結束了，便好奇的問道:“是不是這樣就可以了？”

吳晴晴點頭答道:“嗯，差不多了，爺爺，等放到大簸箕里面的這些淀，在太下曬干曬好后，我們再將這些塊散，土豆淀就算是做好了”。

吳老頭又再次好奇的問道:“這土豆淀到底有啥用，能干啥？”

“哈哈哈，爺爺，這土豆淀是做菜用的，明天晚上你上大伯、三叔一家來我家吃晚飯，我讓你們見識見識土豆淀的味道。”

吳老頭點頭道:“好，那我們明天就來嘗嘗晴晴你的手藝。”

吳晴晴的廚藝在吳老頭看來本來就不錯，現在又有新鮮的吃食，因此他不對明天的晚飯充滿了期待，在場的其余人也一樣。

吳晴晴樂呵呵的答道:“好的嘞，爺爺。”

吳晴晴想到劉三爺要的冰籽還沒有采摘，原本打算自家明天去摘的，但是那麼多，自家一時半會兒也摘不完。

和吳二虎、王芬兒商量后，決定讓老宅的人去掙點銀錢，摘多摘都是他們的，賣了銀錢也是他們的。

吳晴晴想到摘冰籽的事兒還沒有給老宅的人說過，剛好吳老頭等人都在，便開口說道:“爺、，你們也知道我家荒山上有一片冰籽，劉三爺出價30文一斤收購。

我們家這人手你們也是知道的肯定采摘不過來，我爹和我娘就想著讓老宅的眾人都去采摘，摘多摘都是你們的。”

吳老頭首先反對道:“晴晴啊，荒山是你們家的，上面的產出也是你們的，我們可不能要。

你們摘不過來，我們就去幫你們摘，你們管飯就行。”

吳晴晴不贊同的說道:“爺爺，飯我們依舊管，但是這采摘的冰籽，我們就不能要了，你們別看劉三爺出價出的高，但是一天采摘下來，也難得采得到一兩斤冰籽。”

吳二虎接著附和道:“爹，晴晴說的對，這都是我和孩子他娘的一片心意，你千萬別拒絕。”

“這…”

正當吳老頭猶豫不決時，吳劉氏開口了，“我說老頭子，這事兒你就別管了，既然二虎們都決定了，我們就照做就行。二虎這也是想照顧照顧他那沒出息的大哥和弟妹。”

吳老頭聽后嘆了口氣，了幾口旱煙才點了點頭。