午飯后,吳二虎父倆一起又踏上了去往平安鎮的路上。
雙胞胎姐妹倆這幾天幫著干了不的事兒,吳晴晴答應帶們倆到鎮上去玩玩兒,剛好今天下午有空,吳晴晴就將雙胞胎姐妹倆一起給帶上了。
吳晴晴跟著吳二虎走在道上,看著兩個妹妹就像放飛的野馬似的,跑跑停停,追追打打的好不快樂。
此時的吳晴晴,發自心的羨慕,作為一個心理年齡已經有25歲的老阿姨,吳晴晴覺得自己在這里已經跑不起來了,也不好意思跑起來了,畢竟自己和吳月月、吳圓圓還是差距一大截。
一到平安鎮,吳二虎就的握住了東張西的雙胞胎姐妹倆的手,雖然鎮上來往的人不多,但是吳二虎還是生怕活躍的雙胞胎姐妹倆一不小心被人拐了。
吳二虎一直等到了福來酒樓門口,才將雙胞胎姐妹倆的手給松開。
吳晴晴覺得自己今天運氣不錯,因為剛剛到福來酒樓門口就遇到了一段時間未見的孫大廚。
吳晴晴高興的跑上前去,說道:“孫大廚,你怎麼在這里?你不是回府城了嗎?”
孫大廚此時正在和姜掌柜說話,回頭一看竟然是吳晴晴,便樂呵呵的回道:“我倆還真是有緣,我今天剛到,就又遇見了你!”
孫大廚很喜歡這個不僅格開朗,而且能給他帶來靈和啟發的小姑娘。
孫大廚的娘子李靜言很喜歡山藥糕,得知這個方子來源于一個小姑娘后,便對這個小姑娘充滿了好奇,一直好奇吳晴晴是怎樣一個有趣的姑娘。話說不久的將來,吳晴晴還真的和李靜言相見了,二人還了很好的忘年。
此刻的吳晴晴笑容掛滿了臉頰,一方面他是高興與孫大廚的再次相遇,另一方面他是高興的泡菜今天肯定不愁賣了。
吳晴晴樂呵呵的回道:“對的,對的,我也覺得我倆十分有緣呢,我四次來福來酒樓,就有三次遇見了你,今天剛好第三次!”
孫大廚扶須大笑道:“確實有緣”!
吳晴晴見孫大廚一臉開懷的樣子,直接問道:“孫大廚你不是說你很喜歡我給你帶來的靈和啟發嗎?我今天又給你帶靈和啟發來了,你還需要嗎?”
孫大廚十分好奇的問道:“哦?什麼靈和啟發?”
吳晴晴也不墨跡,接著說道:“孫大廚、姜掌柜我帶了四樣好東西來,請你們先幫忙品鑒品鑒。”
孫大廚眉頭一挑,瞬間來了興趣,說道:“什麼好東西,快讓我看看!這就是你說的靈和啟發?”
姜掌柜也在一旁樂呵呵的笑道:“很期待吳姑娘的好東西,你不知道你那鹵的方子可是給我們福來酒樓帶來了很大的利益,哈哈哈!”
吳晴晴在心里不停吐槽道:“給你們帶來了很大利益的方子,你們才給我50兩銀子,現在還在我的面前炫耀,這不是拉仇恨嘛!”
吳晴晴心里吐槽著,但面上依舊笑呵呵的說道:“那是你們福來酒樓經營有方,才有這樣的收益,若是我自己做來賣,我肯定連我賣方子的50兩都賺不到。”
“吳姑娘還是個實在人...”,吳晴晴的這番話,引得姜掌柜哈哈大笑。
吳晴晴心里不停的吐槽道:“你才是個實在人,我是個計較的人,可是我不敢和你們計較啊,嗚嗚嗚...”
孫大廚似笑非笑的看著吳晴晴,似乎是看了吳晴晴的虛假意,直接把吳晴晴看的訕訕的,孫大廚收回視線,開門見山的道:“不知吳姑娘今天帶了什麼東西來?”
“泡菜!”
吳晴晴說完便迅速的從吳二虎的背簍里面拿出四個瓦罐,依次排列在桌上。
孫大廚一臉好奇的問道:“何為泡菜?”
吳晴晴想了想,不知道怎麼回答,不可能簡單的表述為用水泡的菜吧,突然想到泡菜和酸菜的原理很像。
遂答道:“和酸菜有點相同,都需要經過發酵,品后都有點酸味,孫大廚和姜掌柜可以先看看我這四罐泡菜!”
吳晴晴最先打開的是泡蘿卜,剛剛打開瓦罐,一酸味就彌漫在桌子四周,孫大廚微微了鼻子,然后用干凈的筷子從瓦罐里夾了一塊嘗了嘗,說道:“略酸,如果泡制時間短一點,應該口上會略好一些”。
吳晴晴聽得兩眼直放,猛點著頭,“就是,就是,不瞞孫大廚,我這泡蘿卜就是忘記了泡制的時間,泡久了一點點,如果把泡制時間控制在三天左右,味道應該就很好”。
吳晴晴不心想和孫大廚通起來真的是容易多了。
孫大廚聽后點了點頭,又分別嘗了點泡生姜、泡辣椒和泡豇豆。沉思了會兒開口道:“你這幾樣東西做法都簡單,我嘗了一遍也基本知道怎麼做了,但是你這幾樣東西,還是有可取之,就是十分的有新意。”
吳晴晴笑嘻嘻的說道:“嘿嘿,確實是新意,我這幾樣東西在大武朝應該都還沒有,若我這幾樣東西從福來酒樓推出,福來酒樓就可以搶站一個先機,賺取一個好名聲。”
這時一旁的姜掌柜眼前一亮,開口道:“不知道這幾樣東西如何食用?就直接這樣吃嗎?”
“姜掌柜你可真問到點子上了,這幾樣泡菜,其中泡蘿卜可以生吃,泡椒、泡生姜、泡豇豆一般作為菜的佐料來使用。”
吳晴晴想了想又接著說道:“泡蘿卜也可以作為菜的佐料。”
孫大廚和姜掌柜均點了點頭,孫大廚問道:“泡蘿卜生吃就這麼吃嗎?如果這麼吃口略酸了,我想喜歡的人應該不多!”
吳晴晴想到了現代的洗澡泡菜,心想這個在四川風靡各家店鋪的下飯小菜,孫大廚應該也會喜歡,便開口說道:“孫大廚我拿來的這瓦罐泡菜時間上久了一些,吃起來確實偏酸,你們可以用來將其作為佐料,用來炒菜也不錯。
我這里還有一個洗澡泡菜的方子,一般上泡一到兩晚的時間即可食用,形如洗澡,又稱洗澡泡菜。
洗澡泡菜,又泡酸菜,味道咸酸,口脆生,澤鮮亮,香味撲鼻,酸辣爽口,開胃提神,醒酒去膩,老適宜。
而且一年四季都可以制作,但制作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是一種佐餐菜肴。
洗澡泡菜有泡蘿卜、泡蓮花白、泡黃瓜、泡大白菜桿等等。
洗澡泡菜的泡制方法和泡蘿卜相同,只是泡制時間上短一些。但是要謹記在切制菜蔬的時候一定要將菜蔬切片或者切條,以便能夠快速泡制味。”
吳晴晴看了看孫大廚和姜掌柜沉思的表,不知道他們在想些什麼,于是參照現代的經營模式,又接著補充道:“我覺得你們福來酒樓可以推出這個洗澡泡菜。
但是如何推出呢,我建議將這道洗澡泡菜免費推出,每桌來吃飯的客人,你們就端上一碟這個洗澡泡菜免費送給他們吃。
畢竟這些泡制的菜蔬也不貴,而且泡制方法也簡單,通過免費贈送的方法,你們福來酒樓不僅能賺個好名聲,還能積累人氣。何樂而不為呢?不知孫大廚和姜掌柜怎麼看?”
吳晴晴這個方法簡直是開啟了孫大廚和姜掌柜的另一扇大門,他們之前從來沒有想過要通過免費送菜來吸引顧客。
二人不心想:“如果真如吳晴晴所說,這個洗澡泡菜真的酸辣爽口、開胃提神,那還真的能為他們酒樓吸引一大批顧客來。”
姜掌柜聽了很是高興,連連道好。
孫大廚更是聽得兩眼直放,對著吳晴晴說道:“你總是能給我帶來驚喜!”
吳晴晴哈哈大笑道:“這可是互利互惠的好事兒!”
孫大廚點了點頭,能否移步小廚房,讓我見識一下你這洗澡泡菜。”
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