吳晴晴家里山藥太多了,僅憑福來酒樓每三日一百斤的銷量,短時間本賣不完,因此吳晴晴在賣山藥糕方子的時候,就問了孫大廚是否限制吳晴晴自己做山藥糕出來售賣。
孫大廚表示并不限制吳晴晴做山藥糕出來售賣,他花五兩銀子買的不是山藥糕的方子,而是吳晴晴的想法和構思。吳晴晴當時有些石化,過了一會兒才回過神來,才不管孫大廚花銀錢買的是啥,只要有銀錢拿就行。
接下來,吳晴晴便打算做一些山藥糕在平安鎮,以及平安鎮周邊的城鎮售賣,但是首先還是要得到吳家眾人的同意才行。
吳晴晴一回到家便把想法給吳老頭說了,吳老頭的愁容立刻舒展開來。一臉開心的說到:“晴晴啊,隨便你怎麼做,爺爺都支持你,只要不看到這麼多山藥爛在手里就行。”
吳老頭心想:“他大孫就是個福星,這次能夠掙這麼多銀錢都是因為,也是個有想法和算的,聽的準沒錯。”
吳晴晴要是知道吳老頭這麼多的眉眼司,一定會寵若驚。
雖然吳老頭和吳家一眾人都很支持吳晴晴,但是吳晴晴還是打算先做一些山藥糕給家里人嘗嘗,然后再決定是否做山藥糕來售賣。
吳晴晴提前讓三叔吳三虎按照前世月餅的模做了三個“福、祿、壽”的模,模拿到的那一刻,吳晴晴驚訝了,三叔吳三虎的木工還真不錯,不比福來酒樓的模差,吳晴晴不心想以后有啥想法也可以讓三叔吳三虎來做。
吳晴晴計劃做原味的、紅豆餡兒、芝麻餡兒三種口味的山藥糕。吳晴晴提前將紅豆餡兒和芝麻餡兒做了出來,紅豆和芝麻可是稀罕玩意兒,吳晴晴可不敢多做,因此準備的量都不多。
待模和餡兒料都準備好后,吳晴晴便開始著手做山藥糕。
吳晴晴拿了四五斤山藥,洗凈蒸,然后將蒸的山藥剝去外皮,泥狀,加面面團,再將面團分三塊。一塊分若干小塊,用模分別印上福、祿、壽三字,做現代小月餅的模樣。另外兩塊同樣分若干小塊,分別包上豆沙餡兒和和芝麻餡兒,再用模一一制型。
吳晴晴覺得染麻煩,自家人吃的也不用太講究,就沒有對山藥糕進行染。但是做來售賣的山藥糕,吳晴晴還是打算多做幾種,好博人眼球。
吳晴晴數了數制型的山藥糕有120個,吳晴晴將其分兩鍋來蒸。
第一鍋剛剛上灶的時候,吳老頭就已經迫不及待的在廚房門口徘徊,當聞到廚房里傳出來的陣陣香味時,吳老頭就知道這個山藥糕了,頓時激的臉都紅了,心里的大石頭也放下了,但是還是迫不及待的想嘗嘗味道,因此吳老頭不斷的朝廚房里張著。
吳、雙胞胎姐妹倆、李長青、吳達兄弟倆,還有最小的李麗更是一刻不離的守在了狹小的廚房里面。
吳晴晴一揭開蒸籠,一獨特的香味彌漫著整個廚房,吳晴晴趕投喂守在邊的七個弟弟妹妹,怕再遲一點他們就要流口水了。
吳晴晴裝了整整兩大碗,給廚房外的吳老頭等人送了出去。毫不意外得到了吳家眾人的一致好評。
一鍋山藥糕60個,20個原味兒,20個芝麻味兒,20個紅豆味兒,不一會兒就被吳家眾人瓜分完畢,但是大家依舊守在廚房門口,眼的等著第二鍋山藥糕的出爐。
待吳家眾人吃完山藥糕后,吳晴晴讓在場的吳家眾人,對做山藥糕生意是否可行一一表態。
吳老頭首先表態:“好吃,好吃,晴晴我覺得這個生意可行。”
吳二虎三兄弟也點頭,表示這個生意可行。
吳劉氏積極附和到:“這個山藥糕糯香甜,老人小孩應該喜歡。”
吳達兄弟倆比較跳,“晴晴姐,我們也覺得這個生意可行,這個山藥糕好好吃。以后我們家做山藥糕生意了,我們是不是就可以天天吃山藥糕了。哈哈哈,我們要天天吃,頓頓吃山藥糕,我們最芝麻味兒和紅豆味兒的山藥糕了。”
吳達兄弟倆似乎已經忘記了頓頓吃山藥的痛苦,現在見好吃的山藥糕,又想著頓頓吃山藥糕了,真是兩枚小吃貨,聽得吳晴晴直想扶額。
...
經過表態,吳家眾人一致覺得這個生意可行,就連最小的李麗都表了態,贊做山藥糕生意。
“爺爺,既然大家都覺得這個生意可行,那我們就做山藥糕來售賣。但是在定價上,需要大家討論下,我的意見是原味的山藥糕1文一個,芝麻味兒和紅豆味兒的山藥糕2文一個,大家覺得如何?”
吳劉氏先開口:“晴晴啊,這價格會不會太貴了,買個大包才2文呢,而且這個山藥糕還沒包大呢!”
吳晴晴笑嘻嘻的回到:“,我們的山藥糕雖然沒有包大,但是新奇啊,市面上可還沒有呢!而且我們的用料山藥、紅豆、芝麻、面,每一樣可都不便宜,我覺得賣1文,2文不貴”。
“這...”,吳劉氏雖然心里還是覺得貴,但是卻找不到合適的理由進行反駁,最終只能長嘆一聲:“哎喲,老婆子我也不懂,就聽我們晴晴的。”
吳晴晴點點頭,笑嘻嘻的回到“好的嘞,”。
吳晴晴又看向吳家眾人說到:“大家還有沒有其它意見呢?大家都可以說出來的。”
吳二虎訕訕的說到:“晴晴啊,我也覺得這個定價有點貴,萬一賣不出去怎麼辦,這個價格能不能低一點。”
“爹,我們的山藥糕不僅味道好,而且還有健脾養胃的功效,可比大包好太多了。如果你們實在擔心,我們就先按照1文、2文的價格售賣,實在賣不出去我們再降價如何?”
最終吳老頭拍板道:“那行,我們就按照晴晴的想法來。”
...
因為吳二虎家只有一口鍋,所以這次山藥糕便集中在老宅做。吳劉氏帶著家中幾個眷負責做山藥糕,吳老頭父子四人和吳負責帶著山藥糕到平安鎮和附近的永勤鎮流售賣。
吳老頭等人的山藥糕最開始售賣的并不好,為啥呢?因為眾人都嫌價格貴。還真應了吳劉氏那些話,大家都覺得花個1文、2文買山藥糕吃,還不如買饅頭和包子來吃,饅頭管飽,包子還有。
這時吳老頭又著急了,“晴晴啊,你看山藥糕定價1文、2文,是不是太貴了,我們的山藥糕問的人多,但是買的人,大家都覺得貴呢!我們可不可以降降價”。
“爺爺,明天還是按照原味的1文,紅豆餡兒和芝麻餡兒的2文來賣,但是賣的時候要將山藥糕健脾養胃的功效吆喝出去,明天暫時就只去平安鎮,我和你們一起去”。
吳劉氏看著沒賣出去的山藥糕說到,“還剩這麼多山藥糕,明天就不做了,明天繼續賣”。
“,這可不行,山藥糕當日賣不完的,我們就拿回家自己吃,現在天氣大,最好別隔夜,要不然讓人吃壞了肚子,我們可是要吃司的。”
吳劉氏聽后急忙點頭應到:“對對對,晴晴說得對,今晚我們全家就都吃山藥糕”。
“哦哦哦,又有山藥糕吃了哦!我要紅豆味兒的,我要芝麻味兒的”,吳達兄弟倆不停的吼道。
“我也想吃,我想吃原味的”,麗姐兒小聲的說到。麗姐兒經過這段時間和吳家人相,逐漸變得開朗了起來。
今晚最開心的要屬除吳晴晴外的一眾小朋友了,為啥呢?因為他們實現了山藥糕自由。
翌日,吳晴晴和吳老頭、吳二虎、吳四人一起到平安鎮售賣山藥糕。因為怕賣不出去,今天只做了三百個,原味兒、紅豆味兒、芝麻味兒各一百個。
吳二虎和吳一放下擔子,吳晴晴就吆喝了起來:“好吃又好看的山藥糕喲,快來看喲,我們的山藥糕不僅糯香甜,而且還有健脾養胃的作用喲,尤其適合老人小孩吃,走過路過不要錯過。”
吳晴晴的吆喝聲把邊的吳老頭祖孫三人嚇得一驚,也把周圍的路人嚇得一愣,他們從來沒有見過這麼吆喝著賣東西的,在驚訝的同時,也覺很稀奇。吳晴晴不管眾人的驚訝和稀奇,還是繼續吆喝著。
見有路人上前觀,吳晴晴就保持微笑問到,“叔,要買山藥糕嗎?”;“姐姐,看看我們的山藥糕吧,可好吃了”;“嬸兒,要不要來嘗嘗我們的山藥糕,不要銀錢的,可以免費試吃”...
俗話說手不打笑臉人,吳晴晴的一番作引得一大批路人駐足圍觀。
“你們的山藥糕真的能夠健脾養胃?”
“真的可以免費試吃嗎?吃了不好吃或者不想買怎麼辦?”
“山藥是什麼呢?”
“這山藥糕上的圖案是什麼?”
...
吳晴晴聽著眾人拋來的一系列問題,不急也不惱,反而不急不慢的問著圍觀的路人,“大家還有沒有其他問題,如果有說出來我一起回答。如果沒有我就開始回答各位鄉鄰的問題了。”
吳晴晴見沒有人再提問,于是針對大家的問題,回答道:“我們首先說說山藥,山藥是一種類的植,長在地里,可以做食也可以做藥材,它有補肺益氣、健脾補虛、固腎益、益心安神、強志增智、滋潤脈、寧嗽定、輕延年的功效,因此他的價格并不低,保安堂就在收,要10文一斤。”
眾人聽到這里均是一驚,不心想“乖乖,這山藥這麼貴!那這山藥糕一定是好東西。”
吳晴晴接著說到:“我們這山藥糕就是用山藥做的,因此它確實有健脾養胃的功效,脾胃不好的可以多吃一些,而且山藥糕質地細膩,糯香甜,尤其適合老人和小孩吃。”
吳晴晴見有路人心了,繼續補充道:“放在我面前的這三個碗里切小塊的山藥糕都是可以免費品嘗的,有原味兒、紅豆味兒和芝麻味兒三種味道,大家都可以拿來嘗嘗,覺得不好吃、不喜歡吃或者不想買的都可以不買,我們并不要求大家嘗了就要買。
我記得大家問過這山藥糕上面的圖案是什麼,這山藥糕上面的圖案分別是福、祿、壽三個字,福字代表家庭幸福、生活滿,祿字代表銀錢不愁、食無憂,壽字代表健康、長命百歲,每個字的寓意啊都是頂頂的好。”
“真的免費嘗嗎?”一大娘好奇的再次問到。
吳晴晴樂呵呵的回答道:“呵呵,真的可以免費品嘗,大娘來拿一塊試試!”
“唉,那大娘我就試試味兒。哎喲,真好吃,老婆子我可從來沒吃過這麼好吃,這麼細膩的點心,我剛剛吃的是紅豆味兒的,給我拿兩塊,要多銀錢?”
“呵呵,大娘,這原味的1文一塊,紅豆和芝麻的2文一塊。”
“哎喲,怎麼這麼貴,和饅頭,包子一個價了”。
“大娘,我們這可是新鮮吃食,整個平安鎮獨一份兒的,而且你剛剛也嘗了,味道不錯吧,大娘你再看看我們的用料面、山藥、紅豆、芝麻,哪樣比包子用料差?大娘你說值不值這個價!”
“確實好吃的,用料也好,我還是覺得貴,如果還能給我便宜點,我就買兩塊回去給我孫子嘗嘗”。
“那這樣吧,今天我們還沒有開張,我給大家搞一個小小的活,前20人只要買三塊山藥糕我們就贈送一塊山藥糕。”
頓時人群躁了起來,“我要我要”;“你別我呀”;“我在你前面的”;“你別隊啊”...
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