安寧看著那塊白花花的大膘,立刻就想到了自己的三大肚。
將自己的胖手,放到那塊大一起。
一臉自嘲的說,「這不大和『大豬蹄"都有了!」
自嘲歸自嘲,這塊,卻讓安寧犯了難。
本來是饞瘦,想著炒幾塊瘦,解解饞。
不過現在吃了營養,別說豬,就是海鮮大餐,都提不起興趣。
可東西都拿出來了,也不想再放回去。
安寧決定拿到老太太那兒,問問咋理。
當西屋的老太太,看清楚安寧拿過來的是什麼東西時,整個都傻了眼。
「我的祖宗啊,你……你……你這是從哪裏弄來的?」老太太說話都打結了。
安寧早就想好了說辭,說:「買的,花了三十塊錢!還有三斤糧票。那個男人,還一個勁兒的說我佔了他便宜。」
老太太都要激壞了,「傻丫,這可是上好的膘!這要是拿來煉豬油,能煉老大一罐子,你不是總說,家裏的菜,沒有油味?今兒給你用豬油拌個雜糧飯。」
老太太已經迫不及待了。
裳都不做了。
拉著安寧往廚房跑。
一進廚房,就讓安寧趕關上廚房門,跟防賊似的。
可不就是防賊,眼下做菜,各家各戶,基本都是水煮菜,就起鍋的時候,放那麼一滴油進去,潤潤菜。
這都是條件好的。
條件不好的,鍋里半滴油都沒有,可慘了。
老太太將一大塊膘,切小塊。
自個兒又是燒火,又是洗鍋的,安寧要幫忙,都不肯。
煉豬油的時候,安老太還提前往鍋里加了點水。
安寧乖乖的在旁邊看著。
做飯這事兒,不算在行,做出來的東西,勉強能吃。
不像安老太,就算是一把野菜,也能用水焯過,然後弄點野蒜拌一拌,再倒一滴油,弄點帶酸味的檸檬草。
吃起來,也是有滋有味。
隨著鍋里溫度升高,隨之而來的,便是豬油的香味,開始散發。
安老太在鍋里扔了一小把野花椒,還不忘告訴安寧,這是為了去腥。..
「寧寧,等你嫁了人了,要是覺得江家那小子做的飯不好吃,就回來吃,給你做!」安老太笑瞇瞇的沖安寧道。
聽這意思,是想著安寧婚後,也做土皇帝。
不洗做飯。
安寧其實不太喜歡,現在自己廢的樣子。
可總是敗給老太太。
某種程度上,嫁了人,也算是一件好事,能夠獨立自主,自己的事兒,自己做。
一大鍋豬油,很快就煉好了。
安老太用竹爪籬將炸過的豬油渣撈了起來,再用一個大勺,將油全舀到早就準備的一個無水無油的帶蓋兒的搪瓷大缽里。
豬油等冷卻之後,才會凝固。
這時候,鍋里其實已經沒有油了,但因為剛煉過豬油,還有點油邊,安老太不浪費的,拿來炒了一鍋地瓜葉。
豬油渣單獨弄了一碗出來,給安寧撒了一小把鹽,沖安寧道:「嘗嘗,可好吃了!」
安寧現在本吃不下,沖安老太道:「,我吃不下。」
「這好東西,咋吃不下呢?」安老太愣了一下。
安寧腦子轉得快,說自己吃了桃餅,還吃了綠豆餅,吃了老多,肚子都吃撐了,再吃馬上就要吐了。
這一解釋,安老太明白了。
孫的胃太小了,裝不下了。
但這碗油渣,安老太都撒了鹽了。
而且還剩了不。
要是全自家人吃了,也太奢侈了。
安老太突然道:「要不,你給江家那小子,送過去?」
「啊?」
「就這麼著!正好和那小子培養。聽的,快些去!」
安老太將油渣放進籃子裏,再用乾草編的碗蓋兒,將放豬油渣的碗,蓋得嚴嚴實實的。
「去吧!早些回來吃飯,給你留好吃的。」安老太沖安寧道。
安寧實在是不想去,江寒生家在哪兒,他都不曉得。
可老太太那架勢,分明是讓必須照著做。
不然,肯定得鬧。
安寧認命的出了安家的大門,走了老遠,才遇到一個村裏人,一打聽,才知道江寒生家在哪兒,怎麼走。
回答安寧問題的,算是本家的一個親戚,安多金。
安寧要嫁給江寒生的事兒,都傳遍全村了。
而且兩個版本。
一個是一早上,就帶著兒出門做宣傳,到現在,都沒回來的蘇紅和安雅母。
們的說辭,是說江寒生看上了安寧,主和安雅解了婚約。
明裏暗裏的暗示安寧勾引江寒生。
至於另外一個版本,則是安寧放出的風。
自己被親爹著替繼姐嫁人。
信什麼的都有,兩邊都快打起來了。
安多金一臉八卦的看著安寧,「安寧丫頭,你和那江寒生到底咋回事兒?和叔說說唄!」
安寧:「就那麼回事兒唄,到時候結婚,再去喊叔來家裏,熱鬧、熱鬧。」
見從安寧這裏問不出什麼,安多金也沒有再多問。
倒是等安寧準備離開的時候,他突然吸了吸鼻子,「啥味兒,咋這麼香?」
安多金的目,落到了安寧提著的籃子裏。
安寧:「沒啥!」
安寧不敢多停留,趕忙往江寒生家裏跑去。
剛到江家,就在院子外頭,看到屋門口,坐了個人。
這個時候,一般人都在上工賺工分,像安寧這樣,無所事事的,村裏掰著手指頭,也找不出幾個。
不等安寧出聲,那人倒是先住了安寧。
「安家那胖丫,你來的正好,我有話要問你。」
安寧看了自己一眼,雖然胖,但當面胖丫,是不是沒禮貌?
安寧就不。
就站著。
有本事,自己來啊!
沒曾想,那婦真的起來了,打開院子,走到安寧面前,繞著安寧轉了一大圈。
一邊轉,一邊裏嘖嘖稱奇。
「寒生是不是眼瞎了,找了這麼個玩意兒?怕是山裏野豬,都比這要長得好看!」
安寧翻了個白眼,「大娘,你說誰長得不如野豬呢?」
「當然是你!你們安家,是不是使壞了?安雅不肯嫁了,就讓你這麼一頭豬,來霍霍我們江家?你是想把我們江家的糧食,都吃是吧?」
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