這期間,李斌又按照鹵豆腐的配方繼續重新弄鹵料,為了調湯還特意殺了5只,做湯底!
等到晚上7點多的時候,這就算是鹵好了,掀開鍋蓋的一剎那,滿屋飄香,這個香味與野兔的香味很是不同,這個香味里有一很濃的草藥味,雖說是草藥味,但是并不膩,反而是有種讓仍流口水的清香氣!
李斌,張國華,李德富,李波,還有小玲都是看著眼前這一大鍋紅黃相間的鹵,都是不自覺的咽了咽口水!
這料是李斌第一次配,沒想到這麼功,香味與相都是一流的,眼下就是不知道這個味道怎麼樣了!
就在這時候,一只小手的往鍋里去,剛一半,就見李波抬手就是一拍,隨后就見小玲皺著眉瞪著李波道:
“二哥,你打我干什麼!”
聽到這話,李波當即瞪了小玲一眼道:
“別整只的,鍋里面有碎,一會撈給你吃!”
這一只本可就將近3塊錢了,小玲這一手下去,那這就不整裝了,也就沒法賣了,他們這一家子雖說也是要嘗嘗味道的,但是吃一些鍋底的碎就行了!
吃整只的著實是有點浪費!
而小玲聽到二哥李波這話卻是十分不服,就見小玲一揚下道:
“就算是整只的,那不嘗嘗誰知道好不好吃!萬一吃起來的是苦的呢?我幫忙嘗嘗有什麼不對的!”
聽到小玲的話,李斌,張國華與李德富都是哈哈直笑,李波則是一瞪眼道:
“就這味道和這,能難吃嘛?還苦的!我看你像苦的!還……”
話剛說一半,李斌便笑著抬手打斷道:
“好了!別說了,小玲今天提的這個建議很正確,咱們這一只本就3塊錢,賣的話起碼也得6塊才行,要不然就白忙活了,不過這個價格剛開始怕是沒有人來買,這樣撈出10只切小塊,明天開業后讓顧客免費嘗!”
此言一出,李波眼睛當時就瞪大了,張國華與李德富也是一臉的驚訝,免費吃?
這……這也太大方了!天下哪有免費吃東西的道理!
小波率先反應過來,趕忙道:
“大哥,咱們這進貨備料,前前后后可花不錢了,眼下兜里滿打滿算好像也就剩下不到100塊錢了,這10只拿出來免費吃,那可就是掙60啊,咱們一共這才多只啊,是不是有點多啊?萬一吃不買咱們不就賠了!”
這段時間,全家買貨備料,李英去醫院生孩子,那都是花錢的地方,現在全家人兜里的錢都沒剩下多,就是指這鹵能一炮而紅,也好解解眼下家里的財政窘狀!
可大哥一張就要送出去10只,李波是怕這些人吃了不買,那送不也是白送了嘛!
李德富與張國華也是看向李斌,很是同意李波的話,眼下這年頭的人可都是最占便宜的,加上誰家吃都費勁,要是李斌這麼一宣傳,肯定會招來一大堆吃白食的!
而李斌聽到幾人的話,卻是呵呵一笑道:
“沒關系,這10個人試吃有一個買的就算是咱們功,萬一明天真要是所有人吃不買,那也沒事,我對咱們家的鹵有信心,就算是這些人明天不買,那早晚也得回來買,就咱們家的這個鹵味道,那是能勾魂兒的!”
在東北賣鹵兔子的時候,那后期基本就是回頭客天天追著買了,不管跑到哪,只要這些回頭客到100%買!
所以李斌對于夏老爺子的鹵料配方很是信任,他相信就夏老爺子他們家流傳下來的22道鹵菜方,那肯定是道道經典,這鹵相信也肯定不會差!
聽到李斌的話,李波與李德富還有張國華三人對視一眼,覺李斌說的也有道理的,尤其是李波與李德富有了之前兔子功的先例后,眼下更是確信幾分!只不過就是沒賣呢,心里沒底!
而張國華卻是覺有點十分沒底,不過這買賣終究是李斌做主,那一切就按照李斌說的來吧!
畢竟做生意他是門外漢!
就在這時,小玲在旁邊嘰嘰喳喳道:
“大哥,那趕撈出來一只咱們嘗嘗吧,看看有多勾魂兒!”
此言一出,直接又把屋子里面的人給逗樂了!
李斌點著頭道:
“好!那咱們這就嘗嘗!”
說著話,拿起特制的鹵叉,直接撈出一只來,放到菜板上,張國華三下五除二切開,看著水從里流出,幾個人又是咽了咽口水!
倒不是說幾個人饞,只能說這真的就是太香了!
張國華拿起一個率先遞到了小玲的手里,接過,小玲張就是一口,隨后就見小玲眼前一亮,話都來不及說了,趕又是咬了幾口,直到把塞滿才算是罷休!
李斌與李德富還有李波看到小玲這沒出息的樣子,都是直搖頭!
三人抬手一人拿起一塊,紛紛放到里!
隨后三人的眼睛也是一亮,李波瞪著大眼睛看著手上的塊驚訝道:
“大哥!這……這比老家的鹵兔子還要好吃!”
李德富也是點頭不停道:
“嗯!這味道確實是比野兔好,吃起來還留香,哎呀,不行我得去拿酒,這不下酒太可惜了!”
說著話李德富轉就去旁邊碗架子上拿酒!
此時的張國華已經被的味道徹底震驚了,抬手沖李斌豎著大拇指道:
“小斌,你這可真是深藏不了啊!”
他是真沒想到自己小舅子的手藝居然高到了如此地步!
之前張國華就是以為尋常鹵味而已,也沒在乎!可現在,他算是知道為什麼當初這個小舅子要當著全家面特意說了一下鹵料的方問題!
這還真是方啊!
拿起一塊又是一大口,剛嚼了幾下,張國華突然想起一件事來,趕放下手上的塊,了手指,奔向了碗架子,李德富見張國華過來,以為也是想要喝一口,抬起酒瓶道:
“國華啊,酒我拿了,過來喝就行!”
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