正午時分, 兩人都穿著常服。
邊一個再普通不過的灰撲撲的炭爐子,里面火是橙紅的, 燒的很旺, 看起來十分暖和。
兩人臉上不見毫威,對坐著吃一個鍋子,把酒言歡。
若不是安見過兩人, 毫沒辦法把坐在街邊吃鍋子的人和剛正不阿的大理寺寺卿、老油頭戶部尚書聯系起來。
安不聲地看了兩眼, 姜棠神如常,看樣子是不知道這兩人的份。
有這兩人在, 鋪子用不著多事心。
安越發好奇起鍋子的味道, 到底是有多好吃, 才讓朝中重臣都過來吃鍋子。
按理說,做到這個份上,應該什麼好吃的都見過。
安沖姜棠笑了笑,語氣中帶了兩分好奇,“這個天怎麼還有人在外頭吃,不覺得冷嗎?”
昨兒剛下的雪, 雪還沒化呢,外頭白茫茫一片。
有句話下雪不冷化雪冷, 說話都有白氣, 若不是知道這是姜棠的店, 安定不會出來的。
姜棠:“這兩個人是客, 原在我家那邊巷口擺攤時就常過來的, 雖不是日日來, 但兩三天總會來吃一次。一開始就是在外面吃的, 不過那時還沒下雪, 現在有了門臉, 他們也不進屋,說是在外面好。有幾次下大雪,還趕過來了,一邊賞雪一邊吃鍋子。”
安心道,這得多大的癮呀,下雪的時候都不愿意出門。
“那這兩人總一起來嗎?”
姜棠也就早晨過來,的也不太清楚。
問了劉大郎,劉大郎道:“不是,跟兩人過來的人時常不一樣。”
安心里有數了,那說明來這兒吃飯的朝廷員不,只是姜棠不知道罷了。
如此一來,就算以后有人眼紅火鍋店的生意,也得掂量著來。
安倒是不好奇這些員怎麼有錢來外頭飯館吃飯,做的,只靠俸祿可不夠養活一大家子人,就算不收賄賂,也有別的營生。
跟著姜棠去樓上包間,原本想著等吃過飯再和姜棠說。但又一想,既然那些員沒言明自己的份,姜棠知道,興許會張局促,不知怎麼對待。
為了吃飯來的,就好好吃飯好了,當做普通客人,誰都自在,姜棠不必管食客的份。
那這事兒就過段時間再說。
姜棠跟著一塊兒上去點菜,安按照姜棠推薦的點了菌湯鍋,一旁安寧郡主要了羊和白蘿卜。
還有位姚小娘子要了一份蛋面,四個人,又都是子,飯量不大的,這些就夠吃了。
姜棠加了一份小和紅糖糍粑,然后坐在一塊兒等菜上來。
先上的是菌湯鍋,并非尋常吃鍋子用的銅鍋,而是砂鍋。
一盆浮著橙黃油湯底是白的湯,里面飄著大大小小的菌菇。
有的出傘蓋,有的出胖乎乎的蘑菇。
湯冒著熱氣,煙氣裊裊,湯一進門,香味就進來了,在桌上的時候味道更盛。
這個味道進門的時候、在街上的時候就聞過,如今再聞,覺得滿屋子都是香味。
不單單是香,也不是從前常喝的高湯的香,安形容不出來,只覺得讓人垂涎滴。
姜棠:“先嘗嘗湯,里面的菌菇是做的,也能吃了,嘗嘗看。”
一人盛了一碗,就等湯開上來才能煮。
安用湯匙舀了一小口,剎那間,鮮濃的味道包裹著舌尖,再吃一口菌菇,樣子不同味道也不同。
有的脆,有的味道鮮甜。
同樣是菌菇,安吃過的平菇、香蕈就沒這些味道好吃。
在心里算了筆賬。
兩三個人合吃一鍋湯,一頓飯也沒那麼貴,難怪孫大人和錢大人能常常過來。
安心里想,這好運氣來了,擋都擋不住,有這樣的食客,很多事都不用愁了。
安寧清奇道:“這湯好鮮呀。”
這便是菌菇熬出來的嗎,沒想到竟然有如此奇味。
姜棠解釋道:“這菌菇來自滇南,和本地的不同,所以做起來好吃。”
安道:“滇南?四五月份的時候滇南不是水患嗎……我想起來了,陸姐姐的夫君去滇南賑災,后半年又去滇南治水了,是不是他帶回來的?”
姜棠點了點頭,安道:“難怪你這兒能有這麼好吃的東西。”
姜棠從前在永寧侯府做丫鬟,應是那時候吃到的。
姜棠:“若是吃,可以讓人去那邊買,是當地老百姓的營生。不過做的時候要注意些,這東西若是做不,會中毒的。”
姜棠愿意安們去買菌菇。
只有一家火鍋店,生意再好,也不能把滇南所有菌菇買下來,買的只是很很的一部分。
而顧見舟只管治水,當地百姓過的好不好是知府知縣的事,顧見舟不能越俎代庖。
若是安們也喜歡吃,買的多百姓益,們吃著舒心,兩方得利。
安暗自點了點頭,原來是這樣,倒是不急著吃,只不過一會兒出門的時候可以在孫大人錢大人面前提一提。
興許有奇效。
安道:“你這般開鋪子,倒是為滇南人解了燃眉之急了,還解了我的口腹之,可謂一舉兩得。”
姜棠其實沒想那麼遠,鋪子才用多菌子。不過一舉兩得是好事,也沒必要把功勞推了,“郡主喜歡就好,大家別顧著說話,快吃呀。”
在座幾人,姜棠都見過。
安寧郡主是安的表妹,而另一位小娘子,家世普通,但人極好。
雖是貴,卻只是貴氣沒有架子,可親可。
一邊吃飯一邊說話,時間過的也快。
菌湯鍋新鮮,三人又是第一次吃,每個人都吃了□□分飽。
最后把紅糖糍粑也給吃了,這個是炸過的,撒上黃豆面和紅糖,咬下一口甜香十足,又糯彈牙。
吃過飯出來出來,安跟著姜棠墜在后面。
姜棠把及笄禮的請帖遞了過去,“臘月二十二是我生辰,請郡主過來參加我的及笄禮。”
及笄,原來姜棠才十五歲。
安詫異姜棠年紀如此小,把帖子接過,應道:“那日我定然過來。”
姜棠笑了笑,“那我等著郡主,郡主慢些走。”
安走得慢,見門口孫大人錢大人還在吃,稍稍抬了聲音問道:“我又忘了,這菌菇是哪兒來的,和咱們這邊的不大一樣呢。”
姜棠耐心解釋道:“是滇南運過來的,滇南山林多,菌菇也多。當地人采了曬好,運過來不占地方也不怕。現在從西往南的運河不是開了嗎,運東西更方便了。”
離得雖遠,但不到三五日就能送到,隨水而下方便快捷。
安這下不再問了,“那我讓人去打聽打聽,若是買了過來對滇南百姓也是一門生計。你這兒吃食可真好吃,我改日再過來。”
今兒是姜棠請的客,改日再來吃肯定就是自己掏銀子了。
唯一沒想到的就是能在這兒遇見朝中大臣,安放心多了。
姜棠把安郡主送走,就回家了。
鋪子打算開到二十一,然后給幫工和掌柜的都放半個月的年假,等初六再開業。
正好能把及笄禮這天空出來。
到時提前幾天和店里的客人說一聲,省著想吃的人再過來白跑一趟。
小吃攤到哪天看劉大嫂們吧,雖說賺的錢拿大頭們拿小頭,但一天一錢多銀子也不。
一個月三四兩,比做丫鬟的月錢還多。
多賺點銀子過年就能多添置些東西。
姜棠問過之后都不打算早早休息。
松山書院臘月二十五放假,王氏打算擺攤到臘月二十五。
不過男人休假早,到時候幫忙擺攤帶孩子,還能輕巧些。
陳家娘子得看碼頭工人啥時候走,這個攤子許多人都盼著呢。不過這些人都得早回去趕著過年,估著干到二十三四就不干了。
劉大嫂想多干幾天,好置辦年貨。過年盛京街上更熱鬧,誰不想熱熱鬧鬧地過年,那得有銀子呀,沒銀子說個屁。
姜棠還要準備給三家送年禮。
一人立戶,人走也得花心思,像陸錦瑤這邊,鄭氏那兒,還有安郡主都得送年禮。
不過這都是禮尚往來的事兒,也不是單給不收,姜棠就沒多在意花出去的銀錢。
及笄禮那天再請劉大嫂們,差不多就行了。
等到臘月十五這天,姜棠讓劉大郎和客人說火鍋店二十二就不營業了,大家到時不必再過來了。
姜棠以為說一聲就行了,誰知第二天過來時被幾個客人住了。
都是面孔,又常常在這兒吃飯的,姜棠對他們很是客氣,笑著問道:“可是飯菜有什麼不合心意的,這個好說,什麼不好吃……”
錢松明覺得好吃極了,可不是因為這個,他擺手道:“東家,不是因為這個,我是想說鋪子能不能晚點歇業。二十一也太早了,怎麼也得開到二十五呀。”
錢松明并非胡攪蠻纏之人,鋪子晚點關門也能多賺錢,這世上怎麼還有人不愿意賺錢呢。
姜棠為難道:“只能到二十一了,二十二這天我得用鋪子。”
錢松明多問了句什麼事。
姜棠笑了笑道:“那天是我生辰,想在火鍋店這兒辦及笄禮,所以不能開業了。也提前祝大家過個好年,如意吉祥。”
既然這麼說了,錢松明鐵定不能再糾纏了。
只不過及笄禮,也有席面吧,姜姑娘準備的席面肯定差不了。
而且姜姑娘前陣子幫了他們,孫大人雖向皇上提及此,但皇上并未立刻嘉獎,或許這份獎賞又要落在顧見舟頭上,如此一來,他們倒是欠姜姑娘一個人。
這邊及笄禮,他可以攜夫人過來賀禮,也算全了這麼多天吃飯的誼。
錢松明道:“那東家,可還有請帖?我也想和家中夫人過來湊湊熱鬧。家里夫人知道姑娘,一直想來鋪子里吃個飯,原本打算臘月底來的,可是……不知是否打攪。”
姜棠沒覺得這聲夫人有何不對,回去拿了張請帖過來,“過來熱鬧熱鬧,不要的,到時必定掃榻相迎。”
最主要的錢松明長得像個讀書人,為人有禮,姜棠只知他姓錢,別的一概不知。
每次給錢結賬都很痛快,并非潑皮無賴之流。
原本這邊的客人就,多來幾個人熱鬧熱鬧也是好的。
錢松明拿了帖子,打開看了幾眼,又道:“和我同來的幾人我回去問問,東家也給幾份請吧,到時我會攜禮來賀。”
若非滇南一事,錢松明必不可能來參加姜棠的及笄禮。
做菜再好吃那也是生意人,但此心系百姓,又和安郡主好,這就有所不同了。
那日他認出姜棠邊的人是安王的兒,還有長公主府中的安寧郡主。
既然兩位郡主在,滇南的功勞自然不可攬在自己上。
士農工商,商人雖地位低下,但是想要大規模的消耗那些菌菇,還得靠商人。
如此一來,姜棠可不就立了大功嗎。
就算圣上現在不嘉獎,但總會記在心里,日后絕對有回報的。
做生意,最重要的就是良心,姜棠既有善心,那就比許多人強了。
姜棠又回去拿了幾張帖子,尚不知錢松明的份,只以為他是讀書人,應該是個小,并未往其他方面想。
到時候人來不來姜棠也不知道,就等那天再看吧。
姜棠這幾日籌備及笄禮,廚子是托趙大娘找的,菜式自己訂的。
有在永寧侯辦宴席的經驗,這些事難不倒。
只不過這都月中了,也沒收到顧見山的信。姜棠算著日子,從這兒到西北,半個月也到了,顧見山應該收到的信了,可卻沒收到回信。
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