栗蓉思考半天,從一開始做鹵味,到后面做臘腸,面向的客戶都是有能力消費的,現在做點心,也不應該擔心別人買不起。
只需要把東西做的好吃就行,好吃的東西總會有人買。
栗蓉說干就干,搬出過完冬的自行車,騎著去了縣城的供銷社,買了富強和紅豆綠豆。
趙青松忙完回家,看到栗蓉正在卸東西,加快腳步走過去幫栗蓉把東西搬進灶房。
五十斤的富強,絕對不是買了自己吃,趙青松放好后,問:“這次又打算做什麼。”
“做點心。”
“點心?”趙青松不解。
栗蓉給他解釋了一遍,問他意見:“你覺得咋樣?”
“你想做就做吧。”趙青松很支持栗蓉的想法,不管結果怎麼樣,他希栗蓉開心就行。
“你真好。”栗蓉扯了下袖口給趙青松額頭的汗。
“嘿,我是你男人,我不好誰好。”趙青松捧著栗蓉親了一口,“了,媳婦兒。”
“馬上做飯。”
栗蓉把買回來的筒骨吊起高湯,再拿了些富強出來抻面條,趙青松負責燒火。
燙的面條,放到高湯里,撒上蔥花,看著就人,吃著更是爽口。
春天的氣候其實并不熱,涼涼的,但或許是趙青松火氣旺,連著吃了兩碗,出了不汗。
吃完飯,栗蓉把買回來的豬剁碎,沒有加其他青菜,放了佐料腌好,再把紅綠豆放水里泡著,做完才去洗澡。
做的那些東西要不時間,栗蓉還得趕個早市,趙青松知道要起很早,晚上沒敢鬧太晚,完事兒了栗蓉的臉,帶著些事后沙啞的嗓音說:“起來的時候一下我,我幫你干活。”
栗蓉累得很,嚶嚀一聲,不知道聽沒聽清趙青松講的話。
大約是鳴的時候,栗蓉一下就醒了,了自己的臉,讓自己更清醒。
邊趙青松還冒著鼾聲,栗蓉沒打算他,輕手輕腳地爬了起來。
何杏們還沒靜,但是回李家村上工的趙青柳夫妻倆已經起來做早飯了,們要走一段路過去,為了上工不遲到,一直都是早起。
今天是栗蓉第一次撞上們起來,平常一整天都見不上一面。
趙青柳起來做早飯,栗蓉還沒醒。
趙青柳下工回來,天黑了,栗蓉有時候吃的早,都洗漱完回屋躺著了。
自然不上。
栗蓉喊了聲“大姐”,算是打了招呼,二人相視笑了笑,就各自去忙活。
栗蓉先把面發起來,放到鍋里,用余熱促進面團發酵。
接著準備做紅豆沙和綠豆糕。
準備做的包子有兩種餡兒,純餡兒的大包子,和豆沙包;之前吃過“自由市場”里的糕點,不太好吃,所以這次還準備做綠豆糕。
紅豆綠豆都是沒剝皮的,按常規做紅豆沙和綠豆糕都是皮好點,但這里沒有條件,供銷社里也沒有蛻皮的豆子,就沒打算做皮的。
泡了一晚上的豆子,用手指一捻就碎了。
栗蓉把豆子放到蒸屜里蒸。
趙青松走進來,臉有點委屈,說:“你咋不我起來呢,都說我起來幫你做了。”
栗蓉笑的:“沒多活兒,就想讓你多睡會兒。”
男人早出晚歸的,栗蓉不知道他忙什麼,但每天看到趙青松眉宇間帶著顯現的疲憊,知道男人干的活兒不輕松,能讓他多睡會兒,就讓他多睡會兒。
男人心疼,也心疼男人,夫妻雙方要互相理解,日子才能越過越好。
趙青松主走過去給看火。
栗蓉讓位置給他,去看了下面團剛好發酵完,在案板上撒了些生,便開始面團。
分出了差不多一百個面劑子,便開始包包子。
包好的包子,放到蒸籠里先蒸上。
趙青松一直在看著火,栗蓉把蒸的豆子拿出來。
紅豆泥兒加白糖攪好,就是做好的豆沙餡兒,三兩下就把豆沙包包好,放上去蒸。
做綠豆糕要炒,把蒸的綠豆泥,放鍋里加了些蜂和白糖進去炒,炒合適了才關火,用木板模出方正的綠豆糕來。
最后一個完,栗蓉遞到趙青松邊:“張。”
趙青松咬下,這玩意兒味道真不錯,有綠豆的清香和蜂的香甜,他贊嘆地點點頭:“我媳婦做的真好吃。”
過年那段時間,栗蓉也做了很多點心,但沒做過綠豆糕,都是些米糕,有些干,不像這個綠豆糕,糯糯的,好吃極了。
栗蓉又給他拿了一塊,趙青松沒吃了,他搖搖頭:“留著賣吧。”
“吃吧,”栗蓉又往前了點,“還能差你一口兒啊。”
栗蓉用油紙裝了三個大包子,在趙青柳出門上工時塞給了,做午飯吃。
上工都是累人的活,趙青柳二人又是老實的,干活又不會懶,早上只帶糧咸菜去,一整天忙活下來,哪里遭得住,人那麼瘦也是有原因的。
趙青柳趕著出門也沒看栗蓉給的什麼,推拒不過就放籃子里,提著去上工,等中午打開時才知道是純餡兒的包子。
夫妻二人就著涼白開吃包子,趙青柳滿眼酸,道:“老二媳婦是個好的。”
李大海點點頭,認同的說法。
大約是午飯得吃多了包子,二人下午干活勁兒很大,平常得著干活呢。
栗蓉這邊,用昨晚剩下的骨湯送包子,早飯都不用做,吃完就出門。
自行車真是好東西,騎著騎著就到“自由市場”了。
栗蓉來到“老地方”,自行車往邊上一停,就把攤擺了起來。
旁邊還是那個賣零營養品的老板。
老板好久沒見栗蓉了,加上栗蓉不用出來風吹日曬,過冬時又養了一圈,看多了兩眼才把認出來,很是高興地跟打招呼:“大妹子?你可算是又來了。”
“您還認得我啊?”栗蓉笑笑。
“可不認得嘛?你當初做的那口鹵味,我到現在還記得味道呢。話說你后面怎麼不干了啊?我想吃都沒地方買了。”
老板頓了頓,又說:“后來有人學著做來賣,我買了點,味兒不夠,那人沒賣幾次,也不做了。”
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