日子經不住細數,在眾人的忙碌中,一晃就到了大年三十這日,宋府上下春聯,放炮竹,包餃子,踩歲,辭舊迎新,歡歡喜喜過大年!
膳房這日簡直是要忙瘋了,是包餃子就包的一干人等眼花手抖,畢竟這餃子不止要供應府里上下,還要分賞些給府上里外的親眷、總督府上的下人、衙門里的值班的當差人員以及蘇州府城的各大善堂等,雖然每家分賞的量不多,不過略表心意,可架不住里里外外要分賞的人多啊。蘇傾只覺得案板上那偌大的面團就猶如一座白花花的雪山,沒等這座雪山消融殆盡,另一座雪山又憑空出世!從大年二十九日的子時一直到大年三十的子時,整整十二個時辰幾乎就忙著這一個事了,包餃子包的簡直令開始懷疑人生。
竹聲中一歲除,在府震耳聾的炮竹聲中,蘇傾終于結束了慘烈的一天,活了二十幾年,這還是頭一個差點讓累哭的年。不過累也有累的好,這般腳不沾地的忙活下來,倒是讓無暇顧及那獨在異鄉的傷,膳房眾人湊在一塊熱火朝天的干著活計,雖忙些累些,可一伙人說說笑笑相互逗個趣的,倒也熱鬧。
“來來來,都收工了罷!阿全老賴趕點的將桌擺上,前頭炒的那些個小菜這會子都蓋在鍋灶里溫著呢,統統都端上桌來!還有后頭庫房里最邊角的那幾壇子桃花釀,當時春日里釀的時候可費了不勁,一直沒舍得吃,這會也一塊搬來,今個甭管是老爺們還是老婆子小媳婦或是大姑娘,統統都痛飲上兩大碗,學那氣派的爺們般不醉不歸!”隨著最后一波菜品被送走,膳房的工作就近了尾聲,累了一天的柳媽了把臉提了神,便上了杌子叉著腰氣勢如虹的指揮著眾人擺桌,搬酒,拾掇碗筷。雖然吆喝了一天的嗓門早已嘶啞了一半,可柳媽的聲音照舊鏗鏘有力,氣勢不減,眾人聽了也是神一震。
福豆聽了有桃花釀,頓時也來了神:“可是那里頭還放了的酒釀?想當初那還是小子千辛萬苦從大山里頭尋得呢,為了那方小子可遭了老罪,活活被那發瘋的大馬蜂追了整整兩座山,差點沒跑斷小子的不說還被蜇了滿臉的包!可到頭來釀出來的桃花釀沒舍得讓小子嘗過一口,想想都虧死了!今個倒好了,媽媽既然舍得拿出來還說咱們痛飲,那小子不牛飲上幾壇還真對不住小子這雙和這張臉咧!”
眾人哄然一笑。
柳媽皮笑不笑道:“喲,都聽聽,這小子還沒灌上半口酒呢就可以滿胡言語起來了,還大言不慚的說要喝上幾壇呢。上還沒長全的小不點,還想學著爺們的氣派千杯不醉呢,當真要讓人笑掉滿口牙呢。你要真有這好本事,一會子吃酒的時候,那麼大伙也別拘著,可勁的喂他吃,看他是吃得下還是吃不下。”
眾人又是一笑。福豆臉皮厚,聞言竟了脯,煞有其事的辯駁道:“過了年小子可是又長了一歲哩,也是個小大人了,如何不能學點爺們的氣派?酒量雖比不過阿全叔老賴叔他們,可是比過荷香姐和紅燕姐們卻是綽綽有余的。”
柳媽聞言,眼淚都笑了出來:“哎喲你這個作孽的,瞧你那點出息!你一個大老爺們去跟兩個姑娘家家比酒量,你臊還是不臊?說出去,我都替你老娘臉上臊的慌哩!”
紅燕也扶著腰笑的打跌:“好呀福豆大爺,一會吃酒的時候咱們兩個倒是比比,我這個姑娘家家的倒要看看,是不是爺們長大一歲,酒量也隨著上漲呢?”
福豆瞧別人都不看好他,暗自鼓氣,一會子吃酒一定要將紅燕姐喝趴下,看以后再笑他不?
“好了好了,玩笑話說到這,咱不說了,全都圍上桌去,咱們都留著力氣一會可勁的吃菜、吃酒!”柳媽見桌擺好了,頓時大手一揮指揮眾人上桌,同時人也從杌子上下來,看著桌上滿滿當當的菜道:“每年的這個時候,便是咱們膳房大飽口福的時候,這也是咱府上主子特許的,大年三十晚上這日咱膳房可以不拘些菜品,盡管炒上一桌,等著一日的活計忙活了,咱大伙可以好生聚一聚,也是犒賞咱這一年來的辛苦。”
柳媽讓眾人坐下,吩咐蘇傾將桌上各人跟前的酒碗給滿上,又道:“海參、鮑魚、熊掌、燕窩、鹿筋等等山珍海味,往日里咱們也只能聞聞味,看看樣,今個可不同了,借主子的,大伙今個可以敞開了肚皮盡管吃可勁吃,吃夠本了是好漢,吃的不夠了,老婆子我再上灶去給大伙炒去!”
眾人皆是歡呼,發亮的目齊齊投向桌上的山珍海味,垂涎三尺。
柳媽呵呵笑道:“不著急。荷香,將我前頭讓你放著的那些個紅包都拿出來吧,一一分配下去。大伙一年來跟著我老婆子做活也著實辛苦了,年底了,好歹也給大家發些賞錢,雖說不多,可是老婆子的一點心意,大伙莫嫌才是。”
蘇傾也知道柳媽同時也是借著這個機會來抬舉,愈發于柳媽的一番拳拳之心。起從灶臺后的瓦罐里拿出柳媽先前付于的那些個用紅紙包好的賞錢,蘇傾一一分配給眾人,同時含笑說著吉祥話,讓人聽了分外熨帖。
眾人暗中顛了顛,約莫有一兩之多,較之往年多了不。
最慨的莫過于阿全和老賴,想他們二人一個瘸一個瞎了只眼,府上其他院子的人都不待見,若不是柳婆子見他們二人可憐,跟管事要了他們來膳房做活,他們二人至今還不知能在哪個旮旯地里等著長呢。
兀自嘆了一番,阿全抬頭看了斜對面溫婉而坐的蘇傾,心道天道好回,上蒼不會虧待這心慈善良之人,這柳婆子菩薩心腸救了這個姑娘還給在府上安排個活計,如今瞧這姑娘面貌氣度是不俗,難得人也懂得知恩圖報,想來將來會有一番造化也未必可說。若是如此,這柳婆子指不定有大后福哩。
賞錢發放下去,柳媽自覺心意也盡到了,也不去觀察眾人何反應,只是呵呵笑道:“老婆子擅了個專,給了大伙第一波賞,說來也是僭越了,不過這喜慶的日子主子們必定不會給我這個糟老婆子計較。大伙盡管安心吃菜吃酒,一會子主子們的賞錢就要一波一波的下來了,保管讓大家拿賞錢拿到手!好啦,別的咱不多說了,都端起酒碗來,開席前咱們先干了這杯,祝愿咱們大家在來年都能將日子過得和和,紅紅火火!”
“也祝愿媽媽您老人家在新的年頭里康健,萬事和順!”
眾人歡歡喜喜的說著吉祥話,紛紛端起酒碗相,在一片歡聲笑語中將酒碗中那沁人心脾的桃花釀一飲而盡。
“吃菜吃菜!今個大伙也別拘著,想吃啥就可勁的敞開肚皮吃,想喝酒的就可勁的敞開肚皮喝,還是那句話,今個我老婆子管夠!”
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