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《夫郎家的贅婿首輔》 第50章 府縣生活10鹵煮

西邊豬朱老闆收鋪子早。

一最忙就早上,卯時不亮就要起來磨刀殺豬,殺完豬,後院大口就有府縣各戶客棧、酒樓、鋪來拉貨,結錢送貨,剩下的擱前鋪,早上自己賣。

等洗了一污糟,能囫圇吃一口熱乎早飯時已經辰時了。附近一些的住戶喜歡早早來買。早上零星該買的就買了,到了下午就什麼人了,在鋪子瞇一會,等到了酉時,吃飯喝酒倒就睡。

不過這樣日子,要出城去村自家收豬。早些年時,還收村人的豬,後來生意越做越大,朱老闆乾脆在村買了一塊地,爹娘養,他本來就城外村中的,離府縣不遠,買賣紅火便花錢請村人來養豬,爹娘看著就。

要村中人自己養,他還照樣收。不過一年四季得岔了時間,保證府縣時時有吃。

別看殺豬、養豬、賣豬,這一攤子營生買賣,朱老闆最初在鋪子當小夥計學,到後來磕磕出來自己干,一干就二十來年。

甭管村人還府縣人都瞧不上殺豬佬,可朱老闆的營生一年賺多心清,不過賺的多,銷大,給上打點,每年塞的冰敬碳敬府尊大老爺一家子生辰,這些都得算上。

「還當好啊。」朱老闆躺在椅子上嘀咕。

老爹下地干莊稼的農戶,他出來做營生買賣,生意大了改了商籍,別看他賺得多,可不敢招搖顯擺,坐不得轎子,穿個綢還,他婆娘就這麼穿的,不敢外『』,住的地方就后一破落大院子,哪敢氣派。

他今年三十有六,兒子指不上讀書學問了,只能跟著他這個老子做買賣,當個殺豬佬,攢一些底子,等到時候有孫子了,那就能科舉讀書了。

總不能祖祖輩輩都商籍,沖著那些兵卒子都要哈腰點的賠笑。

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都人,憑啥人家的子孫後代就能直腰桿,他們老朱家就要彎一截?就說旁邊不遠的那戶窮酸書生,白丁一個,只識的個字,就能瞧不上他。

其實要對付了簡單,可做生意買賣的就該賠笑,朱老闆見多了,計較不過來,再說他心怕著,萬一真如那書生說的以後考上了中了舉,到時候可就他遭殃了。

「說起來,還那顧秀才說話好。」朱老闆坐起了,往外瞧了眼,小徒弟還回來,又躺了回去。

一桶下水十文錢,他在乎差那半點一點錢嗎,就算顧秀才夫郎賺的多了,就當個好,逢年過節的那些兵卒子拿他多,面上稱兄道弟,背後還不笑話他說他殺豬佬。

「等以後要有了孫子,顧秀才要能考上,我供了這麼多年的豬下水,送孫子過去念書應當不計較不會不收吧?」

有功名在的讀書人,即便秀才,了私塾,收弟子都不怎麼願意收家商籍的,即便收,那商籍分,像殺豬這行底層,給了錢都歧視。

朱老闆想著多,事幹人一閑就滿腦子跑東西。

小夥計終於回來了,了鋪子一瞧師傅在躺椅上瞇著,便輕手輕腳過去。朱老闆別看閉著眼,上冷不丁的冒出句:「東西呢?」

「師傅您睡著啊?」小夥計站住了,哈哈賠笑,說:「我過去黎家鹵煮賣完了。」

「賣完了?」

朱老闆一下子躺椅上坐起來。小夥計怕師傅大他,可又不敢跑,規矩老實站著,學著說:「師傅我真懶,跑著過去的,一到石榴街就打,黎家的鋪子口圍了好多人,我說兩鍋鹵煮就買了兩刻不到就賣完了。」

「兩刻不到?」

「師傅我不敢騙您,真的賣的快。」小夥計哭著臉,說:「全被那條街住戶包圓了,說還有遠路趕來的,買著,拿著錢說定好了來,可顧秀才說不預定,每兩鍋,買排隊。」

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「那什麼滷味,你聞到味了?香不香?」

「……」小夥計使勁想想,搖說:「鍋我見都刮的乾淨,聞到什麼味,但街面上人都說好吃。」

這可把朱老闆興趣勾起來了,可再有興趣,有就有,只能等日了,日好,到時候顧秀才夫郎來拿貨,好說一聲,看能不能方便留一份。

顧秀才說不預定,那就讓小徒弟早早去先排著隊。朱老闆想著好,還別『』了顧秀才規矩了。

「師傅,滷味我買到,但我打到了一件事,您不好奇顧秀才家的鋪子為啥黎記鹵煮嗎?我才知道,原來啊,那顧秀才上婿,贅到了黎家的……真想到,那樣的讀書人還做這種事。」

話音剛落,朱老闆便踹了徒弟一腳,認真嚴肅臉說:「師傅教你一個規矩,不要背後說讀書人的事,尤其上有功名的,你就心瞧不上,不要拿出來跟誰說。」

「好、好的。」小夥計不敢,嚇得點真刻在心了。

朱老闆見徒弟怕了,便緩和了臉『』,說:「你還小見過厲害的,這讀書人你瞧著在秀才,要哪中舉了當了,你見府尊大人要跪地磕,這舉人老爺應當差不離吧。」

小夥計這次真知道利害系了,他還見過府尊大人,可有時替師傅跑,路過衙看到衙役都要遠遠跑,上可挎著刀呢。

「師傅,您的錢。」

「拿去甜去。」朱老闆起,見小徒弟嚇得臉『』發白,知道厲害就,不再說,「我去后屋歇了,你守這兒一會。」

小夥計得了十文興了,不在意剛那一腳疼,「好嘞,師傅您歇著。」

石榴街上。

黎記鹵煮今自張到收攤,差不多就半小時。黎周周還懵著呢,剛太忙了,就一直打鹵煮就,相公收錢,上說些客氣話,還咋忙活,一鍋又一鍋,這就賣完了?

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「收攤了,日請早。」顧兆笑瞇瞇跟客人說。

然後就收鋪子了。

桌子凳子這些就放在鋪子不用搬,就只拿著大鐵鍋去灶屋放好就。還有鋪子木板要上起來,這個嚴謹信幹了。鄭輝在旁邊還有點意猶未盡,過去抬木板遞給嚴謹信,說:「這就賣完啦?」

不等嚴謹信回答,鄭輝自言自語說:「我還想著多幫忙跑跑呢。」

啥需要跑幫忙的了。

黎周周去灶屋洗刷鍋,將飯燜上,該吃下午飯了。晌午相公兩位同窗來幫忙,吃的都外面買的,湊合了一頓,下午這頓自然要好好招待。

顧兆將錢盒子放屋,數多,先招呼大哥二哥。

三人坐在堂屋,鄭輝還說:「這日還早著,賣的這般快,我還出多力。」

「我想到生意好。」顧兆給兩人倒了茶,說:「吃過下午飯,再回去吧。」

嚴謹信有些猶豫,既然忙完了,就不打擾了。

「我家周周留了一碗滷味,一會咱們自己吃。」顧兆笑瞇瞇說。

鄭輝先一口答應下來了,嚴謹信便順坡下,說好,叨擾了。等飯功夫,顧兆便拿了抵報出來,分給二位,鄭輝一瞧抵報,覺得無趣,「這有什麼看的?」

「我當時政報紙看。」顧兆說快了,見兩人看他,翻著一張抵報遞過去,「這康景四十六年的抵報,你們看這,朗州大雪,凍死千人,朗州與京城挨著,離得近,當時流民在京城外徘徊,上下了政策,施粥布『葯』……」

鄭輝仔細看,確實,「不過都已經過去了。」

「康景四十七年秋闈鄉試最後一題策論,便問若雪難該如何救治百姓。」顧兆查過了。

在的考試還算公平——權貴階級不在這個範圍。越往上考,越嚴格,像考秀才院試,考生作答完題后,只糊名,就把名字籍貫糊著,考批改試卷。

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還會發放卷子,可供考試自己查看。

到了舉人這一步就更嚴格,因為舉人能當。主考都布政司下來的提督學政大人監考,各州的考生聚集在省州——顧兆這麼解的。

布政司相當於大省,巧宛南州就省會城市了。

考卷除了糊名,還有易書,就試卷有專的人在謄抄一遍,為了防止謄抄人員收取賄賂作假,還有項措施互相監管。在先不提。

總之就考生要要試卷,給的。

清平書院就有藏著歷年的秀才、舉人考試題目,還有一些優秀卷子供閱讀學習。顧兆都去看過,整真題時發策論這一時政小論文出題方向,跟著抵報向結合,不說百分之百能押中——

他才整做統計數據分析,之後再看吧。

「真的?」鄭輝訝異,並不不信顧兆說的,就吃驚,說:「可能湊巧吧,前一年發生雪災,來年考試策論答這個巧合。」

顧兆說:「。要順風順水平平無奇的年份,策論的出題偏向穩重,一些歌頌大曆的題目。」

「但我這不買不起書嗎,先看看抵報。」

嚴謹信倒覺得兆弟說得好,不小覷抵報,仔細看了起來,待看到今年的報紙有一則田的料,抵報上說麥子原本一畝田一石三斗四斗,用了料便四石,水田更今年六石……

「六石這怎麼可能?」

嚴謹信種田長大的,怎麼不信會收這麼多。再一想,今年春闈出的策論便《田本》篇。

顧兆到二哥念出聲的話,猜想就看到料了,想了下,說:「這田法子其實就我想出來的。」

鄭輝嚴謹信:……!!!

兩臉震驚看向顧兆。

顧兆真誠一臉,說:「但我保證,春闈做題我自己答的,我之前介紹的句句真實,家真農民出與府尊有任何系。」

「兆弟你誤會了,我們哪會這般想你。」鄭輝哭笑不得說。這考試題目都有上下來主考,府尊大人『』不了手,只旁協助,副考。再說還有糊名呢。

顧兆便笑了起來,「我就知道大哥二哥不會這般想我,不過話還要說清楚的,信二位哥哥為人。」又看向嚴謹信,說:「這田法子府尊如今在推廣各個村子,不過時間上可能不保證,我個的,等七月農假要二哥回去好能幫忙做水田。」

「對了,怕村鎮不好買石,二哥還在府縣買好拉回去。」

「我爹七月回來,要二哥不急,或者到時候我問問爹有有空送一趟。」

嚴謹信眼眶微紅,背過,過了一會站起來,鄭重向顧兆作揖,顧兆便笑說:「二哥何必這般客氣,咱們同窗,我的詩賦不好,以後還要麻煩你教,到時候別嫌我愚笨靈氣就好了。」

「好!」嚴謹信千言萬語了一字。

三人最始的泛泛之,到鄭輝解了心芥,到如今嚴謹信的赤忱信任,同窗誼一切盡在心中。

飯好了。

黎周周燜了一鍋白米飯,一碗鹵煮,一碟子炒菘菜,還有一盤拌黃瓜,燒了一個骨湯下了一些豆腐菘菜打了三個蛋花。

三菜一湯,菜量足。

他們家吃飯都村帶來的大碗,不像今日打菜時,府縣人用的碗要小一些,一勺子下去滿碗的鹵煮,所以巷子的阿婆阿嬸說他實誠。

其實府縣人吃的

黎周周添飯添得多,顧兆去搭把手幫忙端飯端菜,跟兩位兄弟說:「你們坐著吧,就端個菜不用忙活了。」

等顧兆一出去。鄭輝便嘆:「都說君子遠庖廚,可我真羨慕兆弟的,得了這樣一段好姻緣。」

嚴謹信對鄭輝的嘆啥興趣,又的,做飯有什麼?他在家中時,母親重病臥床,便他洗做飯。

只有不愁生計的鄭輝,滿腦子只裝了

半點君子志向。

要以往,嚴謹信才不說這些不自己的話做提醒,鄭輝有錢,了什麼,反以後出路總不錯,家能給捐做,可在既然認了兄弟,便還口,邦邦說:「你已經家,在還想立業,多想無用。」

「……這倒。」鄭輝生氣,而想起兆弟之前說的。既已家,還踏踏實實的,本來七月農假不打算回去,如今便回去一趟,看看家中妻子,盡著丈夫責任。

「吃飯了。」

菜上齊,顧兆招呼兩位別客氣。嚴謹信對著自己面前的大碗又悉又,他在家中用這般碗的。

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