鄭大牛看到陳山他們幾個人這樣詆毀左容贏,跟村子里的人都在……他臉都白了。
“不是的……”
他替左容贏小聲的反駁了一聲都被村子里的人在罵著左容贏的那泡沫星子給掩埋了下去。
他了干燥的角,唉了一聲,往家走去了。
看到他們都在罵左容贏,陳山跟何貴楊福三人互相看著,角邊都掛上了一道得逞的笑。
左容贏不分他們,有得他后悔的。
左容贏把豬刮了,剖了,把豬給拖回到了屋子里。
他將兩條長凳子橫著放,把豬給挎到了凳子上,拿著一柴火去燒頭上,耳朵里,豬下顎,眼睛那不易刮掉的細。
火燒得,吱吱吱的響,屋子里也傳來發燒焦的那淡淡的香味。
這柴火熄滅了之后,他去灶里換了一……繼續的燙豬……
這豬已經被左容贏理得很干凈了,豬上裹著的那一層發黃的泥漿松脂已經全都給刮掉了,出豬原干凈黑紫的皮。
林青禾看他理了會,又往盆子里添了些火給寶兒們烤就準備去做菜了。
寶兒們看爹娘都有事,都顧不上他們,他們也都沒有去打擾。烤一會火,不烤一會兒火,幾個人圍著在一起說著什麼悄悄話,玩著小游戲,不亦樂乎。
林青禾搖了搖左容贏剛才帶回來的桶,里面只有一個豬心跟一朵豬肝,問道:“左容贏,怎麼只有豬心跟豬肝,大腸小腸跟其他的豬下水呢?”
左容贏抬頭看,“丟了!”
“啊?丟了!丟哪了?”
“剛才刨豬的石頭邊!”
林青禾哦了一聲,提著一個桶,出了門要去撿回來。
撿回來的時候左容贏已經把豬給弄干凈了,他在門口看提著桶回屋子,桶里裝著的正是他棄的豬下水。
他把桶給提了過來,道:“你撿回來干什麼,那麼多不吃,要吃這些?”
豬大腸子里都是豬糞,小腸是苦的,豬肚子,嚼都嚼不,豬腰子全都是尿味……
“這些東西做好了比豬還好吃!”
“真的?”林森爍挑眉看。
“真的。我馬上做給你們吃。我跟你說,豬上全都是寶,豬肚子可以可以補中益氣,止,斷嚴重腹瀉引起的虛弱,還可以消除腹積塊,治療惡瘡。如果煮的時候加一只,放些中藥煮個豬肚,特別的適合冬季進補。養胃的。小孩大人都可以吃,非常的味。
腸子可以潤腸治燥。大炒腸,干鍋腸,九轉大腸……又好看又好吃。烤得滋滋冒油的烤腸撒上點蔥花,神仙吃了神仙都要下凡。
豬腰可以理腎氣,補虛壯氣,治療耳聾……只要把豬腰子里面的白的東西給割去,切上花刀去味自然就除得差不多了,豬腰子特別特別的,做的花樣也多,酸的辣的涼拌炒還煲湯都可,總之,就是特別特別的好吃……”
林青禾還沒有做呢,就這麼一說,左容贏瞇了起來,看的深邃眸子里有強。
五寶們更是停下了玩樂跑過來圍住了林青禾,一個一個的都吞口水了。
四寶更是沒忍住,哈喇子都從角給流出來了,他抹了抹小,“娘親,四寶了,想吃飯飯了……”
“豬肚?”左容贏想著家里已經沒有了,他取下掛在墻上的弓箭,道:“我這去獵!”
“哎,左容贏!”
左容贏以最快的速度出門了,林青禾都不住……
“娘親,了,想吃飯飯了!”四寶拉了拉林青禾的服又道了一遍。
“娘親,我們也了……”
五寶們肚子里的蛔蟲都給林青禾給勾出來了,個個都拉住了林青禾的服,嚷著。
林青禾看著五個小寶,眼睛笑了月牙狀,點了點他們的小腦袋,都是一群小吃貨。
“好嘞,娘親這就去做。”
話罷,去提起了桶去缸邊清洗臟其他的豬下水。
五寶們也不玩了,就黏著林青禾,娘親做什麼,他們就在旁邊看,或著幫娘親倒水……想守著娘親,好快一點可以吃到娘親做的味。
林青禾蹲在灶邊,最先理的是豬大腸。
一面給豬大腸翻邊,一面舀著水沖掉了大腸里邊的便便,沖干凈了之后,把大腸子放在了盆子里,倒了一些鹽酒面在上面之后,就用手抓了起來。
抓了一會,把切好的高良姜倒在了盆子里,接著姜抓……要去腥,除臭,還除臟污粘,所以得多抓抓抓。
抓好了之后,用清水洗兩遍,冷水下鍋子里,往水中,倒如姜片、酒、鹽、去煮水……
做到了這一步,林青禾去灶邊往灶里添了一些柴進去。
大寶二寶三寶問娘親是不是要燒火,得到了娘親的肯定回答了之后,他們就守著灶邊幫娘親燒火。四寶就跟著娘親,看娘親怎麼做菜的。五寶也跟著四寶一起在看。
林青禾理好了大腸,去理豬腰子。兩個豬腰子都被提前放到了碗里,泡著水。
這會,從碗里把泡水的腰子拿了出來,一刀,把一個腰子從中間劃開,接著把黏著腰子上的白的部位給平著切掉,在兩面腰子上全都打上了花刀再倒打碗中,倒了涼水進去,將腰子里面的毒素跟尿味給泡出來。
另一個腰子也是同樣的做法。
豬小腸全要留著沖熏腸的,所以,暫時不做理。
豬肺可以補肺,療肺虛咳嗽,準備晚一點之后洗凈碎片,用麻油炒,熬個白粥讓五寶們吃。五寶需要多吃一點……
豬肚,也已經洗凈了,也是放到了盤子里,倒用鹽白醋面(沒有生就用面代替了)反復的抓抓抓……
左容贏速度很快,在理豬肚的時候,已經獵了一只野山回來。
“你回來了,這麼快!”
林青禾看著他就笑起來了,嫁個獵技高超的獵戶就是好,不愁吃,且,還很新鮮!
“嗯!”
左容贏角看到笑得眼睛都陷進了,他瓣也勾起。
“娘,爹把野抓回來了,是不是要做豬肚了!”
四寶這一喊,在守著火燒的三寶們也都齊齊的耐不住的跑出來了。
“娘,做好了嗎做好了嗎?”
他們往灶上面瞅,灶上面沒有做好的菜,但是有白氣從鍋蓋上冒,有點香又好似不是那麼香,說不出這是什麼味……
“沒呢,再等等,都才開始做呢!”
林青禾看著鍋蓋冒白氣,停下了抓碗中的豬肚,打開了鍋蓋,拿著鍋鏟,把鍋子里漂著的一層浮沫給撈了出來。
左容贏看在忙碌,走到了的旁道:“我去理!”
“嗯,好!”
林青禾著他又笑了,左容贏盯著的紅紅的,潤潤的,眸變深了,竟然想親一口。
(本章完)
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