見小姐們一臉困的模樣,顧小悠連忙解釋道:“這勺子是舀珍珠吃的。”
“珍珠?”小姐們原本以為珍珠是形容茶澤的,沒想到是個吃食。
秦小姐好奇的拿起長柄勺舀了一下,勺子上盛上了幾顆晶瑩可的紅褐的圓珠子,看起來溜溜的,不知道嘗起來如何。
放到眼前仔細的看了看,輕輕聞了聞味道,只聞到了味和茶味,和杯中的茶一個味道。
秦小姐挑了挑眉,直接將勺子送了口中,其他小姐把目投向,好奇的看著的反應。
就見秦小姐先是咀嚼了幾口,眨了幾下眼睛,似乎是吃到了什麼有趣的東西,眼睛變得多了幾分神采,亮晶晶的吃完了口中的珍珠。
吃完以后,不等小姐們相問,秦小姐就又舀起一勺珍珠,津津有味的吃了起來。
其他小姐見狀,都放下顧忌,紛紛拿起勺子,舀著珍珠吃了起來。
這一吃就有些停不下來,珍珠的口太奇特了,又又有嚼頭,吃起來甜甜的,又不膩人,夾雜著香和茶香,甚是好吃。
看著小姐們一口珍珠一口茶的用起來,顧小悠臉上掛著淡淡的
笑意,心里卻樂開了花,就知道孩子都抵擋不了珍珠茶的魅力。
而且這些千金小姐們吃東西端莊又斯文,就是喝茶都著一典雅的,還真是賞心悅目。
顧小悠滋滋的看著,包廂的門被敲響了。
“烤鴨來了,我去開門。”顧小悠笑著說道,便去開門。
小姐們聞言,有些不舍的放下車,用手帕斯文的了。
們維持著淑形象坐好,顧小悠便帶著湯師傅走進了門,隨著湯師傅的靠近,一香濃的味道彌漫了整間包廂。
“哇,好香啊。”秦小姐小聲的贊了一聲,期待的看向餐盤。
就見一個白胖的廚子端著一個托盤,托盤上除了烤鴨,還放著其他的碗碟。
顧小悠親自將其他碗碟放到桌上,小姐們掃了一眼,碗碟上無非是薄餅和黃瓜之類的,便收回目,繼續看向托盤。
就見這位白胖的廚子,從托盤上拿下一個橢圓形的餐盤。
餐盤的四周圍了一圈黃瓜雕刻的花,還有櫻桃做點綴,有幾分清雅。
不過餐盤中間是空的,顯然烤鴨不在上面。
不等小姐們再去察看托盤,湯師傅就將烤鴨的盤子
擺到了桌上。
的烤鴨出全貌來,周散發著騰騰的熱氣。
小姐們不聲的聞了聞味道,實在是太人了,引得們食指大。
不過鴨子這麼一整只擺上來,們該怎麼吃呢?
不等小姐們提出疑問,湯師傅在伙計端來的熱水盆里,仔仔細細的洗干凈手,用衛生紙干手上的水漬。
他從托盤上拿出一個小叉刀來,作輕的割掉了鴨頭。
作再輕,小姐們都有些怕怕的往后退了退,仿佛見到了什麼可怕的場景。
不過接下來,們就顧不得“害怕”了,因為湯師傅給們帶來了一場彩的刀工表揚。
就見湯師傅舞著泛著寒的小叉刀,在烤鴨上割來割去的,每割下幾片便往餐盤上擺放,作嫻流暢,帶著一種奇妙的吸引力。
不到一炷香的功夫,一只烤鴨就被片的干干凈凈,只余鴨骨架在盤中,而雕花的餐盤里已經放上了薄薄的烤鴨片。
小姐眼底也滿是贊嘆,尤其是秦小姐眼睛又亮了亮,還是第一次見到片烤鴨,真是太好看了。
“割的真不錯,賞!”
秦小姐話落,的丫鬟從荷包里掏出
一塊碎銀來,遞給湯師傅。
湯師傅連忙擺手,謝絕道:“多謝小姐意,這都是我應該做的,這賞錢我不能收。”
“有什麼不能收的,做的好就有賞。”秦小姐下一揚,丫鬟會意,把碎銀塞到湯師傅的手上。
“老板,這……”湯師傅向顧小悠投出求助的目。
顧小悠輕笑一聲:“賞你的就收下吧。”
“謝謝小姐。”湯師傅這才把賞銀收下,朝秦小姐道謝。
“規矩教的不錯。”秦小姐贊了一句,隨后拿起筷子:“烤鴨直接就可以吃嗎?”
聞言,顧小悠聲介紹道:“烤鴨有兩種吃法,一是直接吃,可以蘸白糖或者甜面醬。”
說著,指了指裝了白糖和甜面醬的小碗。
秦小姐點了點頭:“那第二種呢?”
“第二種吃法是蘸甜面醬,然后放到荷葉餅上,再加上黃瓜和蔥來吃。”顧小悠解釋完,聲詢問道:“小姐們不介意的話,我給你們演示一遍。”
“麻煩你了。”文小姐說道。
“不麻煩。”顧小悠笑瞇瞇的說道,小姐們就是懂禮貌,說話聲細語的真好聽。
這般想著,顧小悠洗干凈手,拿起公
筷給小姐們演示荷葉餅包烤鴨的吃法。
筷子上夾著烤鴨包,顧小悠說道:“就是這樣包,然后就可以吃了。”
“我學會了,我試試。”秦小姐爽朗的說道,隨后迫不及待的拿起筷子去夾烤鴨。
先是了第一種吃法,烤鴨蘸白糖,烤鴨外里,味道相當不錯。
嘗罷,便試了第二種吃法,不喜歡吃蔥,只包了黃瓜。
荷葉餅被搟制的十分薄,可以見到包裹在里面的烤鴨片和黃瓜,綠搭著,影影綽綽的看著十分好看。
秦小姐打量了幾眼,便咬了一口烤鴨包,荷葉餅的,烤鴨的香,黃瓜的清香以及甜面醬的醬香,幾種味道混合在一起,在的口中綻放。
待小姐們都吃上了烤鴨,顧小悠聲詢問道:“味道如何?可符合幾位小姐的口味?”
“絕了,真是別有一番風味。”秦小姐贊道。
“確實是難得的味。”文小姐斯文的吃了一口,稱贊道。
“我很喜歡。”小姐夸道。
小姐們紛紛發表了對烤鴨的看法,全部都是溢之詞,顧小悠懸著的心放了下來,眉目彎彎的說道:“幾位小姐喜歡就好。”
(本章完)
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