賀云熙用一個小碟子裝了一點點醋，放到袁源面前。

袁源端小碟子就要喝，被賀云熙趕攔下：“這可不是喝的。你這一碟下去，你今兒的舌頭就遭罪了。”

說罷，給了他一雙筷子。

袁源用筷子沾了一點，放到里。

袁源是第一次吃到這種味道，有點酸，但是跟水果的酸味又不一樣，還有點沖。

“這味道……很特別。”袁源糾結了一番，才想了個詞來形容，“這種調料做菜味道怎麼樣？”

“你嘗一下就知道了。”賀云熙讓良辰和良吉去搬了一個爐子過來，又拿來一口鍋，就放在鋪子前面。

袁源眼睛一亮：“你打算現場做菜？”

“對呀，只有你親眼看過這個怎麼做的，親口嘗過這個味道，才知道這些調料怎麼樣。”

周圍鋪子里的人還有路過的百姓對這一幕都很好奇。

賀云熙不慌不忙，洗鍋上灶，等鍋燒好了便舀了一勺豆油下去，等油熱了，便把切好的白菜放了下去，炒了一會兒后，放了鹽、醬油、醋，勾了點芡，然后就出鍋了。

在放醋之前，先盛了一半出來，兩盤菜拿來做對比。

用的醋就是剛才碟子里的那些，袁源因為剛才的味道，對這醋溜白菜的期待并沒有那麼大。

主要是那醋直接吃的味道太奇怪了。

“袁掌柜，你嘗嘗。”賀云熙把兩盤放到外面臨時的折疊桌上，另外還拿出幾雙筷子，對周圍看熱鬧的人說，“各位街坊鄰居，想要嘗一嘗的，都可以來試試。”

炒的時候大家就聞到香味了，比起水煮白菜水煮蘿卜，這味道簡直太吸引人了。一說，就有不人想要來試。

袁源先吃了一口沒有放醋的，不愧是賀云熙出手，這大白菜脆脆香香的，比他們店里賣的小白菜好吃多了。

然后他又吃了一口放了醋的，兩眼頓時瞪得圓溜溜的。

這個味道……令人驚艷！

明明之前吃起來的時候味道并不好，為何放到菜里卻如此味？

其他人也是一樣，一邊不停地吃，一邊好奇這醋怎麼能這麼好吃。

賀云熙沒有跟他們細說，把鍋洗了，加水，拿了清洗好的豆芽出來，打算做一道涼拌豆芽。

涼拌豆芽做了三個味道的，一個是只放了蒜末姜末，鹽和醬油，然后淋了點豆油的。一個加了油辣子，一個再多了醋的。

做好后，大家都過來嘗了一下，最后還是一致覺得，這加了醋的終極版最好吃。

賀云熙還做了一個涼拌，加了醋后的也是最好吃的。

“涼拌菜都可以加醋，不炒菜也可以加。而且偶爾吃醋，對也有好。”賀云熙說。

袁源是最激的，問道：“陸夫人，你們這醋怎麼賣？”

“一斤二十文錢。”

“這有些貴了。”袁源下意識說。

“這醋一頓飯可用不著多。”賀云熙說給他聽，也是說給其他人聽，“你們剛才也看我做菜了，放的量很，這樣算下來，一道菜用不到一文錢的量。”

大家想想也是，這樣想起來，也就不算貴了。

袁源繼續問：“陸夫人，你這醬油吃起來和醬好像也不太一樣。”

“對，這不是用做的，但是味道是差不多的。”賀云熙應道。

袁源又問：“這個怎麼賣的？”

“這個也是二十文一斤。”賀云熙說。

醬做的醬油一斤一百文，自己賣二十文，算是便宜的了。

袁源眼神一亮，這可太便宜了！

他看著賀云熙做的菜，一道菜同樣沒用多。有了這個醬油，丁山做菜的時候再也不用扣扣搜搜的了。

“還有這個油呢？怎麼賣？”

賀云熙：“三十文一斤。”

十斤的糯米能釀四十斤的醋，一斤糯米二十文錢，算下來一斤醋的本五個銅板左右。

一斤黃豆，能釀兩斤左右的醬油，單看這個的話，一斤本不到兩文錢。

還有豆油，本也就是十文錢的樣子。

喊的價格相對于現在的醬油這些來說，很低了。

而且別看豆子糯米什麼的本低，時間本很高。糯米要三個月，醬油要半年。

這都是要長時間才能做好的。

時間本也是本不是。

而且還有買店鋪和裝修的錢呢。

唔，這麼說起來，好像真的比較良心價了。

“難怪你們家的菜都比較好吃。這一樣給我來五十斤吧。”袁源說道。

“好嘞！一會兒讓良辰他們給百味樓送過去。”賀云熙說，“不過我們這沒有五十斤一罐的，最大的就是十斤一罐的。你知道的，這樣封更好，不會因為打開久了而壞掉。”

“懂的懂的，陸夫人真細心。”袁源對這種方法并不陌生，因為紅辣醬也是這樣抱保持隔絕空氣的。

“對了，陸夫人，你這還有更多嗎？我想東家知道了，可能也會到你這里來進貨的。”

“你這五十斤還不夠送到廖州去？”

“廖州是夠了，可是整個廖州城我們可是有不百味樓的。這五十斤哪里能夠？”

“我們有倒還是有，如果只是供應整個百味樓的話，應該還是可以的。不過你們若是要太多，那也不夠。”賀云熙說道。

“行，那到時候我們再商議。今兒的一百五十斤先送百味樓去。”

“好的。”

有了袁源的開頭，周圍商戶也試著買了一斤醬油或者醋。能在縣城里開商鋪的，一般家底都不差。四十文錢，拿回去試試。

有些人還買了豆油，這種一般都是平時家里就會用油炒菜的，這豆油比平時家里用的還便宜些呢。而且剛才炒菜的時候，他們聞著這油可香了。

賣油的時候，賀云熙跟他們說了，這油不能直接吃，要煎了再倒菜下去，要不然炒的菜便不好吃。

一天下來，除了袁源買的各五十斤，醬油賣了十七斤，醋賣了十八斤，豆油賣了二十五斤。

天黑關門，陸云和陸云卿陸祁抱著罐子數錢去了。