楚清芷語氣沒有多重，卻讓幾人心里一沉，就連夏宗賢也稍微認真了些。

　楚清芷道，“一會兒我還有事，你們理理頭緒，想想怎麼開展任務，有什麼不懂的，可以隨時來問我。”

　幾人紛紛應“是”。

　楚清芷離開了。

　王遠平和王遠林立即行起來，他們必須要好好表現自己，否則將再無出頭之日了。

　秦禹銘也開始忙碌起來。

　夏宗賢坐到一旁，頗為閑散地說道，“我說你們那麼怕楚清芷做什麼，年紀那麼小，充其量一個小丫頭，再厲害能有多厲害？！”

　秦禹銘提醒道，“你難道忘了書局的事？”

　“那不過是仗著人多罷了，而且我們也確實理虧。”夏宗賢聲音小了些，聽著底氣不足。

　秦禹銘道，“陶明安那樣的人都不敢招惹楚清芷，你還是趕做事吧。”

　提到陶明安，夏宗賢一下不爽了，罵道，“陶明安那個賤人，要不是他，我才不會淪落到這樣的地步！”

　王遠平忍不住說道，“楚姑娘也沒有怎麼你，什麼淪落到這樣的地步？你要是不想干，你剛才怎麼不說？”

　王遠林道，“在背后議論是非，非大丈夫所為！”

　夏宗賢道，“我說，關你們什麼事，管好你們自己。”

　王遠平瞥了眼夏宗賢，“背后嚼舌還那麼理直氣壯，有本事把楚姑娘代的任務完了。”

　夏宗賢不服氣，“誰說我完不？”

　王遠林幫腔道，“那你倒是做啊，裝什麼大爺？”

　秦禹銘當和事佬，“大家未來一段時間會一起做事，不要把關系鬧太僵了，否則難的還是我們自己。”

　王遠平和王遠林不想惹是生非，破壞他們在楚清芷心里的印象，便沒再說什麼，專心做事了。

　夏宗賢也沒再說什麼，把劍立到地上，再雙手按在劍柄上，閑適地看著三人做事。

　……

　楚清芷往老宅走去，看了眼楚清霜等人理香料，然后來到院子里，把靠近水井的那個角落收拾了出來，一會兒在這里殺豬。

　鍋里楚已經燒好了水。

　陸陸續續的，楚清芷來幫忙殺豬的人也來了，要殺十頭豬，打理起來非常麻煩，沒人幫忙的話，這事兒完不。

　不多時，有兩頭豬被趕回來了。

　楚清芷上前，用裝滿了麻醉劑的空心針扎了一下兩頭豬。

　兩頭豬很快倒地昏迷了。

　“殺吧。”麻醉劑的濃度極高，就是不放，豬過一會兒也會死。

　這樣一扎，殺豬比較容易，豬臨死也沒有痛，不會顯得殘忍腥，畢竟有很多小孩子觀看，萬一嚇著就不好了。

　眾人：還真省事的！

　兩名殺豬匠的其中一人上前給豬放，然后用開水燙，之后的事給前來幫忙的人，大家分組行事，有條不紊。

　在楚清芷的幫助下，十頭豬不費吹灰之力就殺了。

　兩名殺豬匠暗道，他們從來沒這麼容易地殺過豬，簡直了。

　楚旭華看著十頭趕回來不久就被開腸破肚的豬，不由道，“五妹，現在時間還早，要不我再去買五頭回來吧？”

　楚清芷想了想，反正早晚也要殺的，“行，那就再買五頭。”

　楚旭華帶著黎章杰再次往孫家村而去。

　這邊，第一頭豬打理出來了。

　拿去作坊煉油，其他的豬、豬肺、豬心、豬舌、豬肚拿去做殺豬菜，豬肝、豬腎、大腸一會兒用來做炒菜，小腸用來裝臘腸。

　豬下水能吃多吃多，吃不完的到時候拿去冷凍，以后慢慢吃。

　楚清芷取來殺豬匠的刀，先對豬頭骨分離，豬皮部分拿給嬸子們去細細打理，骨頭拿去熬湯。

　之后理豬，先把豬蹄卸下來，然后骨分離。

　排骨用來腌制，龍骨、棒子骨、扇子骨拿去熬湯，吃不完的拿去冷凍。

　五花用來做醬。

　后一部分腌制，一部分和其他一起裝臘腸。

　大概就這樣安排。

　現在，楚清芷一個人在那兒分解豬，如庖丁解牛般，分解下來的豬一個部位分一個部位，紋理分明，刀刀到位，看起來輕松簡單。

　圍觀眾人紛紛稱贊，尤其是兩個殺豬匠，這刀法比他們還分解得還好，要是不看人，還以為楚清芷那手法才是殺豬的。

　整只豬分解好后，楚清芷把排骨放到一個木盆里，一會兒洗干凈后稍微晾一晾水，直接腌制。

　五花和分下來的后也分別放到盆里，洗干凈后也晾涼水，該腌的腌，該醬的醬。

　最后是用來裝臘腸的，單獨放盆里清洗，這個需要切片。

　院子的另一邊已經拼好了幾張桌子，洗好之后放到桌上，準備切片。

　大家沒有做過臘腸，楚清芷需要示范。

　楚清芷取來洗好的，先稱斤數，稱夠二十斤，一會兒香料拿過來按照比例放片里。

　有了比例，之后就可以依葫蘆畫瓢，裝臘腸就輕松了，而且口會非常均勻，不會出現咸淡不一、香味不均的況。

　村里閑著的人都來到了老宅，圍在周圍看楚清芷切，切得很快，二十斤很快就切好了，全部放在一個盆里。

　“大家就像我這樣切，二十斤裝一個盆，我去拿香料過來。”

　這很簡單，看一遍就會了，嬸子們應道，“行，我們知道了。”

　一個嬸子專門稱，其他人則全部切，要是切累了，就換人，大家流著來。

　李青玉攔住去拿香料的楚清芷，“清芷，小腸怎麼洗？”

　“娘，我教你。”楚清芷把小腸取過來，先加配好的藥，用清水凈，然后剪幾個小長段，裝臘腸不用那麼長的腸子，剪幾段后，外翻轉，再次加藥清洗，直到把腸子洗得白白凈凈，沒有異味為止。

　“娘，看明白了嗎？”

　李青玉點點頭，“明白了，一會兒小腸都娘來洗，你在一旁指導就行了。”

　自家兒那麼白好看的手，不適合干這些活兒。

　“也行。”楚清芷道，“娘，我去拿香料了。”

　“去吧。”

　楚清芷往后院兒走去。

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　恭喜一下自己，800章了。