第二天鋪子開張,福滿滿給了大伯一些銅錢去買鞭炮,又把提前買好的瓜子花生和一些便宜的糖果裝在兩個竹籃里,讓堂哥守信和堂姐春花給門口看熱鬧的小朋友每人抓一把。
劉氏看滿滿有條不紊的安排,心中暗自點頭又羨慕,瞧人家二房以后有滿滿也能把這個家頂起來。二弟不在,滿滿一樣把事安排的好好的。
嚴婆子穿著新做的服戴上首飾,問兩個兒媳婦:“快瞧瞧娘,哪里有不妥當的?”
劉氏笑著奉承道:“娘穿這一可真好看,這一打眼兒就是哪個大戶人家的老太太。”
嚴婆子笑瞇瞇道:“誰都這麼說,我年輕那會兒人家就給我算命,說我有后福,我就知道將來我要兒孫的福氣。”
只可惜讓福的兒子不在,不然母子倆站一塊兒,一個東家,一個東家他娘。那才哪。
福土旺埋怨親娘不重視這個大兒子,但是他自己又膽小,不敢主擔起責任。
福土貴一見二哥不在,他就冒頭了,著在前面張羅。
今天開張,一大早福滿滿在門口擺了個長條桌,招牌大包子三籠摞在一起擺在前頭,接著是一文錢一個的包子。
鋪子里面目前只有兩種,醬包和灌湯包,一籠八個,比門口賣的包子小,屬于品包子。這種包子本來就不是給窮人吃的,價格要高些。
餛飩和餃子和市面上價格一樣,咱賣的是味道,爭取南鎮味第一家。
面湯免費喝。
頭天晚上把面和好,餡調好,天不亮所有人起來開始包包子。
正好劉氏母三個來了,人手也夠。全部準備好了,各蒸了三籠出來,全家人換好了服,站門口。
大門兩旁好了對聯,是福滿滿想的,去書店買紅紙的時候,讓書店掌柜幫忙寫。
上聯是:包天下可包之,下聯容世間難容之資,橫批滿滿包子。
說出這對聯的時候,書店的掌柜抬頭看了,問是誰告訴的對子,福滿滿說是父親。
書店掌柜對這父印象深刻,沒想到他認為腦子有病的那個當爹的還有這才華。
這個對聯寫得好,更沒想到的是這個對聯用在包子鋪上,更是妙啊。
一切準備好,鞭炮點上,一陣噼里啪啦鞭炮響,附近的鋪子也都知道福家包子鋪開張了,各自拿了賀禮上前。
這種場景都是大人之間客氣應酬,原本應該是福土坑在前,只可惜他不在家。
嚴婆子帶著大兒子和三兒子和街坊們喜氣洋洋應酬。
福土貴神抖擻,笑容滿面,搶著說話,好像這個鋪子是他的。
福滿滿作為孩子,外人哪知道福家是當家做主。也不出這個風頭,誰要面子誰拿去,銀子掌握就行。
福守信和福春花拿著竹籃,給看熱鬧的孩子們一人抓一把,里說著福滿滿教他們的話。
滿滿包子滿香,大包子小籠包灌湯包,好吃你再來,好吃你幫忙宣傳下。
有孩子接了瓜子花生糖往家跑的,有的接了直接吃起來遠遠地站著看。
總之,福家滿滿包子鋪門口熱熱鬧鬧,有好奇的人陸續上來買包子。
嚴婆子招呼人進店,劉氏張氏給人端免費的面湯。福土旺往屋里給客人端包子。
小籠包子沒有擺在外面,擺在屋里的柜臺上,只有灌湯包那個現包,因為價格,幾乎沒有人點。
早餐都是外面擺著的賣得快。
福娟秀負責收拾客人吃了之后的桌面,剛來,雖然會包包子,但是包的形狀不好,只好干些雜活。
順順利利熱熱鬧鬧地開了張,中午的時候,有人點了小籠包和餛飩餃子,反應都還不錯。7K妏敩
福滿滿笑了,就指這幾種賺錢呢。就是這樣,盈利也不會有多。
幸好鋪子不是租的,不然頭幾個月估計連房租都賺不上。
不過做生意不是指頭幾個月,而是指長年累月。
晚上都收拾好,吃了飯之后福滿滿把今天的賬算了一下。
除掉本錢又是沒有多錢。福滿滿說道:“生意不是那麼好做的,還有工錢鋪子的錢沒算進去。但是今天能夠順順利利開張,客人反應不錯,這就是好兆頭。我希大家再接再厲,不怕辛苦排除萬難,一年過后我們拿的獎勵要比工錢高。”
不是怕家里人聽不懂,都要把現代年會上領導講的話拿出來說一遍了。
關于賬目講得簡單,都能聽得懂,嚴婆子也能聽懂,嘖嘖說道:“難怪村子里有人去外面做生意,回來說虧本了,老老實實種地,做買賣確實不容易。”
以前家里編竹筐賣,那是材料不用錢,只是出點苦力人工,賣了錢覺得都是賺的。如果要算人工,賣那點錢,還不夠付人工費。
福滿滿為什麼一開始一定要給家里人算賬,就是得讓他們知道,別以為給你們人工錢你們好像很虧了,開鋪子的不賺錢,也不能虧你們工錢,以后賺了錢你們也別眼紅。
而對于自己的打算是要跟姥爺學怎麼鹵,怎麼調餡,怎麼做湯。這個技要拿在手里,不可能回回去問老爺家要鹵湯吧。
雖然看著是占了便宜,但是,學會了廚藝那才是占便宜。
福滿滿前世會吃不會做,也沒想過來這里當個廚師大拿,啥菜都會做。
學不學全,只要學會包包子,以后走哪都賣包子。
學會這一樣就夠,就算以后掙大錢了開酒樓,到時候也是雇廚師不可能自己親自上手。
目前就等二貨爹回來,如果二貨爹沒事風跑,屢教不改,干脆換個爹好了,也別讓親娘在家提心吊膽,也不耽誤他瞎跑。
張氏的心不在鋪子買賣上,擔心丈夫,還沒懷上,丈夫又跑了,真想哭哦。
想到這胃里一陣翻騰,來不及往后院跑,吐了。
福滿滿趕去扶著母親,嚴婆子大喜,問道:“是不是有了?”
張氏蒙,也不知道。
嚴婆子快步走過來,扶著兒媳道:“快去錢家的藥鋪把把脈,肯定是有了。”
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