白寧上了炕,笑着將小丫頭拿的東西拿了上來,對着白孝道:“大爺爺,我這是替我娘來給你們送年貨了。”
白立業站在炕旮瘩,神有些尷尬,“寧丫頭,這可使不得……你大嬸嬸都拿了你不工錢了,蓋房子的時候,你也給俺了不錢……”
白寧笑着,“大叔叔你說的什麼話,那是工錢,這是我孝敬我大爺爺的,你可別!”
略帶撒的說着,白立業沒話了,葛杏花走了進來,端了茶水道:“寧丫頭你可別這樣,俺哪能得起,你掙錢也不容易的……”
白寧看着白孝,“大爺爺,你瞧瞧……我明明是來給你送東西,他們倆就替你回絕了……”
白孝笑着,欣道:“好了好了,我知道寧丫頭的心意,寧丫頭給我的,我得要。”
白寧笑了,拿了東西上來,道:“這是今年出的米,珍珠米,我買了些做了,還好吃的,想着給你們也送點,下面還有十斤,兩隻和十斤大骨頭,大嬸嬸,大骨頭燉湯最有營養了,給興哥兒早晚弄一碗喝,補腦子。”
葛杏花聽着,掩着,“這些……俺怎麼好意思……”
白寧笑着,拿了匣子上來,抖落開,是一件男式的長袍,“這是我給大爺爺挑的料子,府裡丫頭們的手藝,也不知道好不好,還有大叔叔興哥兒的兩件,大嬸嬸也有一件。”
說着,分別把裳拿了出來。
幾人都是興的很,白孝看着白寧,笑着,“丫頭,你有心了。”
白寧笑着,又拿了一套文房四寶出來,“興哥兒,這是給你的。”
白文興接了過來,打開一看,不由得喜上眉梢,原來不僅是一套文房四寶,而且有套的書籍。
白寧道:“你可得好好讀書,明年考個秀才老爺回來。”
白文興用力的點着頭,“堂姐,我會的。”
最後,白寧又拿了一套首飾出來給了葛杏花,“大嬸嬸,這是我特地給你買的,你可得收下。”
葛杏花手接了過來,裡面不僅是一套首飾,還有幾樣胭脂水,葛杏花激的不行,眼淚都流了出來。
白寧佯裝生氣,“我是小輩,這可是我對長輩們的孝心,大嬸嬸你要這樣寧兒可不依。”
葛杏花了眼淚,坐到白寧邊抱着,“哎,哎……”
知道白寧的好,也知道白寧的心,所以更加。
白寧走了,白孝這才嘆口氣,“寧丫頭是個好的,有本事,能闖,善心。”
葛杏花點着頭,白文興也道:“二爹家真是自作孽,把這麼好的子往外趕?...
,現在可不是後悔了?”
白孝這次卻是沒做聲,也是同意了孫子的說法。
白立業拿着新裳,道:“興哥兒,你可得好好讀書,不爲了你爹你娘你爺爺,也得爲了你堂姐,對你這麼好,以後可不能忘恩負義。”
白孝和葛杏花都是點頭,同意白立業的話。
白文興道:“恩,我一定不會忘記堂姐,一定會好好讀書。”
白孝想了想,道:“杏花,家裡也沒什麼好的東西,你把我埋得那罈子酒拿出來,在看着拿點東西,去趟白寧家,咱們可不能白拿白吃人家的東西。”
葛杏花點點頭,“哎!”
夜裡,白寧坐在榻上,就着小桌上的燭火在紙上寫寫畫畫,書香坐在對面研着墨,疑道:“大小姐,您寫什麼呢?”
白寧笑笑,“菜譜。”
書香一愣,“大小姐又要做好吃的了?”
白寧點點頭,最後添了幾筆,仔細的吹乾了墨跡,這才捲了起來。
第二日一早,白寧就起坐馬車去了宴賓樓,已經想好了兩道新鮮的吃食,準備做一點實驗一番。
宴賓樓裡,此時正是早飯過後,沒什麼客人,白寧進了大廳,拍拍手道:“夥計們都到廚房來,我有事跟大家說。”
衆人都是停下了手裡的活進了廚房,白寧站在大鍋前,看着衆人道:“大家都知道,初三到初七這四天三夜,是咱們淞南鎮的煙火節,到時候客人會增多,咱們要想在這幾天時間賺錢呢,就得推出新的菜品,到時候達貴人們的多,咱們宴賓樓也可以賣個好口碑。”
牛大山樂呵呵道:“東家,您是不是又做了新的吃食了?”
白寧眨眨眼,笑道:“那是自然。”
其與衆人都是激的很,每次白寧做的新鮮菜品都很特別,但是都特別好吃,如此一聽白寧說話,有人按捺不住了,“東家,您還是趕拿出來給俺們開開眼吧,俺們都饞死了……”
白寧被逗笑,將手裡的半袋子玉米提了上來,“就這個!”
牛大山忍不住上前開袋子看了看,見裡面是一袋子玉米粒,不有些丈二和尚不着頭腦,“東家,你這跟俺們開玩笑呢,這不是玉米嗎?”
白寧點頭,“是啊,你看你們東家做的菜品和小吃,哪一樣是材料貴的,我說過了,能把最便宜的食材做出味,纔是真本事。”
見白寧這般有竹,衆人又點燃了希,白寧笑着,將玉米倒大鍋裡,灑了些準備好的桂花糖進去,然後倒上油,蓋上鍋蓋後,道:“來生火。”
有人便上前燒起了火,白寧道:“你們幾個過來把鍋蓋住,一會兒不管怎麼樣都不能私自打開鍋蓋,要是提前打開鍋蓋,可就不好吃了。”
衆人將信將疑的照着做了,白寧站在一旁抱臂看着,佟巖疑道:“東家,這玉米粒煮來吃,會好吃嗎?”
白寧但笑不語。
隨着爐竈裡的火苗越來越旺,鍋裡開始‘噼裡啪啦’的響起來,像是裡面有東西在一樣,察覺到一個夥計的好奇,白寧立即厲聲道:“不可私自開鍋蓋,給我按住了。”
那人一愣,便也不敢在看,只好憋住了好奇心按着,後的一羣也是十分好奇,直等着看到底是什麼東西。
估着時候差不多了,白寧便道:“好了,開鍋吧。”
幾人將鍋蓋打開,只見本來那麼一小把玉米粒已經不見了,取而代之的是滿滿一大鍋的白黃小花。
牛大山愣住,“東家……這是啥?”
白寧笑着,“這米花,就是把玉米開,就了,你們把它裝出來涼着,就可以吃了。”
衆人都裝了在籃子裡,灑了桂花糖的米花帶着一獨特的清香,勾的一羣人饞蟲大發,白寧率先拿了一個嚐了嚐,火候正好,清甜香脆,特別好吃。
白寧笑着,“大家都來吃吃試試吧。”
衆人早已迫不及待,一開始是小心翼翼的拿了一個吃了,過後嚐到好滋味兒之後,都是一大把一大把的抓着吃,兩籃子米花不一會兒就被分空了。
牛大山着手指,“俺娘誒,這玩意兒可真好吃,香香甜甜的。”
白寧點頭,又站起子道:“牛哥,前些日子讓你醃的還在嗎?”
牛大山點頭,“在呢在呢。”
說着,牛大山去搬了罈子出來,嘟囔道:“這一大罈子,三十幾只的呢。”
白寧打開蓋子,放了蘑菇醬的鮮香撲鼻,聞起來就十分勾人饞蟲,白寧將拿了出來,在案板上切了小丁,道:“剛剛那道米花,是甜點,給達貴人們賞煙火時吃最好了,接下來這個,做米花,也是小零,不過它可不是甜的。”
白寧手腳麻利,將迅速的切了小丁,準備好了油鍋,將丁在蛋清的面裡攪拌了一下,便下了鍋。
炸好的丁呈金黃,約可見的皮外觀,炸好一盤子,白寧道:“來,嚐嚐我這米花怎麼樣?”
衆人抱着試一試的態度上前來吃了,直呼燙,卻都是喜滋滋的點頭,“好吃,真好吃。”
是用蘑菇醬醃過了的,醬的鮮香融合了的,加上蛋清的潤和,用油炸過之後便香可口,鮮無比。
衆人吃的熱火朝天,白寧笑眯眯着,給蒼月裝了一盤,“這個不甜,你試試。”
蒼月點頭,“多謝小姐。”
見蒼月吃了,白寧道:“怎麼樣?”
蒼月由衷的讚歎,“淡淡的辛辣味,鮮可口,很好吃。”
白寧笑了,“這就好,一會兒回去的時候給你家主帶點。”
做完了這些,白寧道:“牛哥,我讓你買的桔子可買了?”
牛大山點頭,“買了一大袋子呢,都在後面。”
白寧笑着點頭,“這是我們煙火節當晚的最後一道小吃。”
白寧開了鍋,熬了糖,將剝好的桔子瓣放到糖水裡熬,等到差不多了在夾上來,佟巖看的若有所思,“東家聰明,小的以前看過做糖葫蘆的人便是這般做,咱們如今把山楂換了桔子,味道肯定更好。”
白寧笑着,不一會兒就做了一盤,“這是專門爲子準備的小吃,甜甜的肯定歡迎。”
做完這些,白寧道:“過年當天我讓李哥來接大家去我家過年,等初一咱們在加把勁使勁幹。”
吩咐了一些瑣事,便也到了中午,食客們漸漸的多了起來,白寧不準備回家,先去了二樓的雅間,和蒼月一起吃了中午飯。
三樓的貴賓間,燃着薰香,緻的大圓桌上鋪着上好的錦緞,幾道冒着熱氣的菜餚放在桌子之上,桌邊,站着一個穿杏黃服的小丫頭,正手爲坐在圓桌前的子佈菜。
“小姐,味道可還好?”小丫頭問着。
坐在圓桌前的子穿着一的芙蓉,烏黑的秀髮層層堆疊在腦後,戴了一支碧玉海棠的金步搖,容緻俏麗,一舉一莫不顯現出大家閨秀的風範。
“恩,這宴賓樓的飯菜果然不同凡響呢,很好吃。”
子說着,又道:“等有空時,去再照着這幾道菜打包一份,帶回去與父親母親嚐鮮。”
小丫頭點點頭,子又道:“去小二進來。”
不一會兒,山子便走了進來,滿面笑容道:“客有什麼吩咐?”
子微笑,“不必多禮,我是第一次來你們宴賓樓,很喜歡你們的飯菜,不知可否請你們東家出來見一面,我有些事想與說。”
山子一愣,淞南鎮雖然來往的人多,他迎來送往的也很多,見識也不了,卻是第一次見到這麼的子,白寧雖然也是清麗人,卻還是年紀小了,面前的子顯然是十四五的年紀,如同一朵盛開的芙蓉花,窈窕人。
山子點點頭,走了出去。
白寧正在雅間裡跟蒼月聊天,聽了山子的話,白寧倒是疑了,蒼月搖頭道:“小姐,不知是何人,屬下先去看看。”
白寧搖手,“沒事,你與我一同前去便是。”
兩人一同去了三樓的貴賓間,推門進去,白寧笑道:“我就是宴賓樓的東家,客有何吩咐?”
坐在圓桌前的子擡頭,見面前之人頂多是十二三歲的年紀,容清麗,但卻稚氣未,可週的這子出塵俗的氣質,卻讓子心中微驚。
“你就是白姑娘吧,快請坐。”
白寧微笑着,也在不聲的看着面前的子,這種大家閨秀的氣質,不是任何人都能裝的出來的。
白寧坐下,子笑着道:“不瞞白姑娘,小今日吃了宴賓樓的飯菜,覺得甚是對口味,所以特別想見一見您,若是唐突了,還請白姑娘見諒。”
白寧笑笑,爲子斟了茶水,“無妨無妨,客人能喜歡我們酒樓的飯菜,是我的榮幸,也是我們宴賓樓全員工的榮幸。”
子淺笑着,不聲的看了白寧後的蒼月一眼,第一時間就知道了蒼月是習武之人,想到他竟然將暗衛派到了白寧邊,子不攥了掌心。
兩人說着話,不知不覺就到了傍晚,白寧不得不承認,面前這個子不僅生的貌,而且很會說話,這一下午的聊天裡,幾乎是在引導,而且子溫言語,巧笑盼兮,的確讓人心神愉悅。
眼見到了日落西山之時,蒼月適時的提醒道:“小姐,咱們該回去了。”
那子後的小丫頭也是忽然一驚,“天吶,小姐,天已經黑了,咱們回不去了怎麼辦?”
白寧下意識問道:“不知姑娘家住何?”
子皺着眉,仿若很是驚慌,“小家住西淞南鎮。”
淞南鎮不大,卻分爲東淞南鎮和西淞南鎮兩個,西淞南鎮上住戶不多,因爲那裡是元國與西域的邊界,所以,駐紮的兵比較多。
因爲西淞南鎮的特別,所以兩個鎮子之間互通的大門總是很早就關閉,此刻,定是已經關了。
白寧笑道:“不着急,我可以爲姑娘找一放心的客棧,姑娘先住一晚也不遲。”
子皺眉搖頭,“我是第一次在外,實在不敢自己去住客棧,我們都是眷,萬一……”
子的擔憂很有道理,白寧也有些不好說話了,子孤在外,就算客棧也說不定會出什麼岔子,更何況是個這麼麗的子。
白寧不做聲,心裡卻在暗暗思量,總覺得這事有些不對勁,卻又說不出哪裡不對勁來。
子皺着眉,看着白寧忽然豁然開朗,“白姑娘,不知小可否到你家留宿一晚。”
白寧一愣,擡頭看向子,子神單純,充滿希的看着白寧,眼神沒有一點雜質。
白寧幾乎就要答應了,卻不經意的瞟見了子後的丫頭眼底的一抹,白寧微微笑了,“我家人多口雜,只怕會怠慢了姑娘。”
子一愣,顯然沒有想到白寧能說這話,卻也只是暗暗傷神,“那……便不多打擾了。”
說話間有些不耐的看了白寧一眼,往樓梯下走的時候又給了旁邊丫頭一個眼神。
白寧站起子和蒼月往樓下走,走到大廳時,後子的婢卻忽然跪下子,對着白寧磕頭道:“求求白姑娘了,收留我家姑娘留宿一晚吧。”
白寧一愣,隨即向那名子,果然是有備而來。
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有個小活哈……
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