新菜式，還得是幾人都沒吃過的。

　在場的幾名先生，副院長年紀最大，大概五旬多，還有兩人也都四旬開外。

　作為毓秀院的先生，都是出名門，且見識廣博，天下菜肴雖多，可要幾個人都沒吃過的，可不容易。

　至，在副院長看來，是如此。

　副院長很了解南秀夫人，說是開辦“香”課，實則是為了給自己打牙祭找借口，開學其近一個月，就沒上過幾節課。

　唯一的一次，還是帶著兩名弟子去城里大吃特吃去了。

　白泠又是公主府出，十指不沾春水，讓這種人，炮制一道新菜式出來，還得幾人都滿意，無疑是難如登天。

　新菜式啊，滿漢全席？

　粵菜、杭幫菜、本幫菜、法國料理、日本壽司、韓國烤？

　作為一個22世紀回來的“回鍋”，白泠腦中走馬燈似的，閃過一個個菜系。

　準備新菜式，信手拈來的事。

　半個時辰，白泠能給做出標準的四菜一湯來。

　屏風后，已經多了一個灶臺和一些食材。

　白泠琢磨著，也不知道這三位先生的口味，做個大眾都吃準沒錯。

　可當白泠挑選食材時，的眉頭皺了起來。

　豬牛羊魚，好幾種都已經變了味。

　還有蔬菜，老的老，干的干，這哪里是能做菜的食材？

　更過分的是，一旁的豆腐都已經長了。

　總共數十樣食材，就沒有一樣是能用的。

　副院長這老東西，暗中給使絆子。

　白泠放下了食材，這個時候，應該出去將這些食材都丟在副院長那張面目可憎的臉上。

　可大鬧一場，再準備食材？

　時間顯然是來不及了。

　副院長正想讓措手不及，趕出毓秀院。

　可惜的果蔬都沒有放進醫療艙和急診箱，否則這時候，就可以拿出來打臉了。

　冰冷遲疑著，忽的，目落到了一旁的匾子上，上面那塊長了的豆腐功吸引了白泠的注意力。

　眸一，拿起了那一塊豆腐。

　屏風后，半天都沒有靜。

　“白泠，你可得手腳麻利點，只剩一刻鐘了。”

　院長見白泠好一會兒沒靜，還以為為了新菜式頭疼。

　不過不應該啊，院長可是記得很清楚，沉沉說過，白泠府里的菜式都是沒吃過的。

　這時，里面傳來了靜，院長這才松了口氣。

　副院長卻是眼底閃過一抹譏諷。

　那一堆食材，也能做出新菜式？

　副院長就等著看白泠出丑。

　過了片刻，一氣味飄了出來。

　那氣味飄出來的一瞬，在場的幾位老師都不捂住了鼻子。

　就連院長這個老饕餮都不皺起了眉，這都什麼味啊？

　也太臭了吧？

　那氣味，像是餿掉的剩菜剩飯，越到后面，氣味愈發濃重，不一會兒，整個月閣都飄滿了這種氣味。

　副院長臉都綠了。

　其他兩名先生也快坐不住了。

　那個白泠，不會是要用什麼“毒害”們吧？

　一刻鐘過去了。

　白泠從屏風后走了出來。

　手中，是一個瓷盤，盤子里放著一塊塊四四方方的黑不明，上面還灑了一些蔥花蒜茸，還有一些不明所以然的醬，那讓人作嘔的氣味如今又混合了蔥蒜香氣，變得更加的復雜微妙。

　“幾位先生久等了。”

　白泠將盤子里的食材放下。

　嘭——

　副院長氣得滿臉通紅，拍案而起。

　“白泠，你也太放肆了，別以為有院長給你撐腰，你就可以目無尊長。這玩意，是人吃的？我看豬都不吃！你這門課的測評，不合格。”

　“副院長，臭豆腐就是這個味道，聞著臭，吃著香。你們不認得它，所以不知道個中的滋味，不信你可以嘗嘗，這玩意，一吃就上頭。”

　白泠解釋道。

　“這玩意是豆腐，你怎麼做的？”

　院長被那氣味熏得鼻子都要失靈了，可聞著聞著，又覺得似乎也不是那麼臭了。

　好奇著，湊上前，琢磨著盤子里四四方方的臭豆腐。

　“倒也不難，把北豆腐放在那兩三天，待長出后，再用重，控去多余的水分，等到豆腐長變，再取出來，用熱油炸香，配上我的獨門醬，味道堪稱一絕。就是缺了點香菜。”

　“你敢給我們吃變嗖長的豆腐！”

　副院長一雙眼珠子都要瞪出來了。

　“副院長，你這就沒見識了，長怎麼了，長了還是豆腐，況且，你給我豆腐可不就是長了的？”

　白泠干笑兩聲。

　白泠剛說完，院長就夾起一塊閉眼塞進了里，

　這一口一下去，還真是臭啊。

　可這第二口，炸得金黃的豆腐表面香氣濃郁，醬又香辣鮮甜，還夾雜著蔥蒜氣味，豆腐糯可口，一塊下肚，頓覺齒留香。

　“你們都試試，這玩意，越吃越香。”

　院長又往里塞了一塊，兩位先生最初還不敢吃，可迫于院長的威嚴，只能閉眼也吞了一塊，這一塊下去，兩名先生的臉都變了。

　又臭又香，一塊長的豆腐？

　副院長看到院長和兩名先生你一塊我一塊，盤子里的“長豆腐”一會兒工夫，就沒了。

　“副院長，這豆腐味道不錯，我從未吃過這麼好吃的東西。”

　“豆腐香可口，越是越帶勁。”

　兩名先生不約而同，都給了優秀的測評結果。

　三人里面有兩人都已經給出了結果，副院長此時的臉已經沉到了極點，冷哼一聲，怒氣騰騰出了月閣。

　空氣里，滿是臭豆腐的香氣。

　“前輩，你剛剛說，什麼香菜？”

　院長吃完臭豆腐，一臉的紅滿面，只是聽白泠說還有個香菜，不免有些好奇。

　白泠笑而不語。

　在大楚，雖然有各種富的蔬菜，可很多香料和調味品都是不存在的。

　有時候，菜式一樣，可只需要在調味品和香料上做出改變，就能得到很好的效果。

　這次的臭豆腐，倒是給了白泠很大的啟發，看樣子要好好整頓下醉仙居了。