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《我的美女老板》 第398章 小吃匯

 肖燕戴了一副時尚大氣的紫墨鏡,一邊沖黃星擺手,一邊摘掉墨鏡,似乎是擔心黃星認不出自己來。黃星快走幾步迎了上去,盯著肖燕邊這輛帥氣拉風的布加迪跑車,唏噓贊嘆道:前進姐,你到底有多輛車子,就好像,你們家是開豪車匯的似的。肖燕一邊戴上墨鏡一邊道:我們家有啊!不過不豪車匯,作限量車匯。我的那輛車子還沒修好,只能先拿它來代代步了。黃星用了一句網絡流行詞:土豪,任。不過……說真的,肖姐你價這麼厲害,何必還要……肖燕一擺手打斷黃星的話:停!我知道你想說什麼。但我可以告訴你,沒可能。我沒有你想象的那麼大方。黃星微微地嘆了一口氣,坐到了副駕駛位置。車上,肖燕一邊開車一邊道:今天我帶你去一個比較有特的地方,一個小店。那里面的……羊雜湯,做的相當地道。我是在網上看了點評以后,去吃過一次。相當過癮!羊雜湯?黃星懷疑自己聽錯了,不住追問道:不會吧肖姐,我以為羊雜湯這種上不了大席面的東西,只有我們這些窮人才喜歡吃的。沒想到……肖燕鄙視了黃星一眼:你還算窮人?黃星道:在你面前,誰敢說自己是富人?肖燕一呶:你就嘲笑我吧。罵人不帶臟字。黃星疑地追問:怎麼會突然想起要帶我去吃羊雜湯?我想,在這方面,我肯定比你吃的多,更有發言權。肖燕道:別得瑟。我敢說,沒有哪家做的羊湯比這家好。黃星追問:正宗的單縣羊湯?肖燕一怔:什麼單縣?黃星解釋道:單縣的羊湯最出名了。現在大部分羊湯館,都打著單縣羊湯的旗號。肖燕道:那我就不清楚了。我不知道它是哪個縣的羊湯,反正就是好吃。對了還有那個賣羊湯的老板娘,被網上稱是……羊湯西施。黃星不住一陣汗,敢網絡無極限,怎麼又整出一個羊湯西施來?車子其實沒走多遠,便靠邊停了下來。肖燕熄了火,解開安全帶:就這兒了,很近吧,離你們那兒?黃星抬頭一看,不住吃了一驚!面前竟然是……葉韻丹的那家鑫緣快餐店!再掃瞄了一眼周圍,它旁邊果真有一家羊湯館。不過黃星納了悶兒了,這家羊湯館看起來非常陳舊,外面擺的那張小桌和一些七八糟的設施,又臟又一眼里面,一種特別臟舊的古董氣息。他不敢相信,肖燕會顧這種地方。更何況,別說是肖燕這種大富婆,就算是窮,恐怕一看這家羊湯館的衛生狀況,恐怕也會敬而遠之了。而且,剛才肖燕曾提到,羊湯館的老板是位,可自己怎麼就看不出來呢?他不相信,有哪個能夠把店經營的如此臟、、差!正疑之間,肖燕已經下了車,或許真的有些了,肚皮,抬頭了一眼。黃星站在肖燕側,凝著這家羊湯館:肖姐,你確定真的要在這里吃?肖燕微微一皺眉:怎麼了?嫌地方小?黃星連連搖頭:小,無所謂。問題是……太……太那個了……太臟了……臟?肖燕眉頭皺的更深了:他們家衛生做的很干凈呀。我上次在吃之前,還特意進廚房轉了轉,廚房里都很干凈的。還有那幾個廚師,也都很講究,都穿著廚師服。不會吧?黃星再次確掃瞄了一眼那家羊湯館,怎麼看也無法跟肖燕的判斷,對上號。肖燕見黃星一副面相復雜的樣子,試探地道:怎麼,嫌我不舍得請你去吃大餐?拜托了好不好,你又不是吃不起。這種特的小店,才是我們應該去探索和嘗試的。同時這家小店,也讓我有一個巧妙的打算。黃星問:什麼打算?肖燕道:我準備在網上搜集一下中國的特食,然后用半年的時間,把它們品嘗一個遍。黃星笑道:食天下?肖燕點了點頭:當然,我可不是為了吃噢。黃星道:食天下,不為了吃,那就是為了玩兒嘍。也不錯,一邊旅游,一邊品嘗地方食,聽起來都很人。肖燕抨擊道:你就想著吃吧。我是想,在兩年之,我要開一家匯集全國品特小吃的特餐館。我要把全國的特小吃,全都集合在一家餐廳。這樣的話,你覺得有沒有市場?黃星頓時愣了一下:恐怕作起來會很有難度?肖燕問:難度,什麼難度?黃星強調道:首先,你要雇多名廚師?全國的特小吃加起來,恐怕得有幾千幾萬種吧,甚至還要多。要讓有限的廚師,學會做這麼多各類的小吃,恐怕……難度系數很大,投資也會很大。其次,你能保證特小吃的口和質量嗎?有很多有名的小吃,必須要配合當地的氛圍和材料,你生生地把它們拿到濟南來,恐怕做不出當地的口出來。然后就是……其實很多地方小吃能夠火起來,不是因為它真的很好吃。而是一種地方文化。這種文化就無形當中給人定了個枷鎖,到什麼時候去吃那個地方的小吃,才能吃出味道來。就比如說江北水煮魚,我們濟南有幾家店其實做的還是相當正宗的,廚師也都是高薪從四川那邊聘請過來的。這邊的廚師的水平,絕對不亞于四川和重慶當地的大部分廚師水平。但是99%以上的顧客會認為,不正宗,比不上當地的味道純正。肖燕若有所思地點了點頭:你說的也有一定道理。看來,你看問題,比我到夸獎,黃星得瑟地叼上一支煙:一般一般。我在你面前,也只是班門弄斧了。肖燕道:你是商界的天才,很有投資眼。我策劃了這麼久的一個想法,被你三言兩語都給否定了。看來,我是不適合經商的。黃星詼諧地道:但你適合做商業大亨的老婆。就憑這一點,你比任何人都要有眼。肖燕白了黃星一眼,似乎還有些不死心:我覺得,還會不會能夠有一種……有一種更加權衡的作模式?黃星反問:你是說,你即將要投資的特小吃匯?肖燕道:是的。這個想法已經在我腦海中醞釀了一段時間,我不想讓它這麼快破產。黃星道:辦法肯定是有。但我覺得,還是要增強考察。俘獲客戶的好奇心是關鍵,小吃的味道是次關鍵,服務水平,是最關鍵。當然,經營模式是更關鍵的。要想把特小吃做大做強,倒也不是沒有可能。我可以跟你說一說我現在腦海中的雛形。首先,我們應該去買下很大的一塊地皮。相當大。肖燕似乎很有興趣地聽著黃星的設想:這個完全沒有問題!只要不讓我把整個省城都買下來,就好。黃星道:我想我們的總店名就……就‘全國各地特食匯’。然后我們據各地方建筑特,建幾十條食街。比如說,有四川特食街,云南食街,首都食街,山西食街……等等等等。每一條街上,都匯聚了當地最有名的各類經典小吃……肖燕打斷黃星的話:等等,等等。這個名字……全國各地什麼特食匯……名字是不是太俗套了一點?黃星強調道:最俗的最朗朗上口的,才是最好的。就像是腦白金的廣告,今年過節不收禮,收禮只收腦白金……這廣告投,沒請明星,廣告詞也簡捷,就這麼一句。但是它的廣告效果,卻是任何廣告都無法比擬的。所以說,咱們的名字,首先要切題,要讓顧客第一眼看到,便很興趣,便知道里面是什麼東西,什麼容。肖燕點了點頭:有道理!腦白金那個,是個傳奇。我希咱們的這個總店名,也能形一種抓人眼球的效果。讓人一看一聽,就忍不住要進來消費一下。然后我還有一個疑問,就是……你剛才說,要建什麼四川食街,首都食街……這一個街那一個街的,不僅不方便管理,而且跟剛才一樣,仍然要聘請很多廚師……這不是換湯不換藥嗎?黃星神地一笑:敢肖姐我出來吃飯,是跟我商量這件事的?肖燕搖了搖頭:當然不只是這個。黃星道:那我們邊吃邊聊,我肚子都有些了。肖燕道:對,對對。走,進去!盡管黃星已經明顯地覺到了,但是抬頭再看了一眼那家臟差的羊湯館,不住食全無。苦笑之下,邁著艱難的步伐,靠近羊湯館,想進一步看清這家臟舊的羊湯館,究竟是哪一點吸引到了肖燕?但是剛剛到了門口,就聽到肖燕沖他喊了一句:干嘛去呀,你?黃星扭回頭來,見肖燕正在鑫緣快餐門口停了下來。于是指了指那家羊湯館:不是要去喝羊湯嗎?肖燕指了指面前的鑫緣快餐:是這里是這里!那邊那個羊湯館……好臟噢。鑫緣快餐里面,也有羊湯。好喝的很嘞。啊?黃星頓時深深地吃了一驚。他突然記起,鑫緣快餐,的確是有羊湯的。只不過,自己沒有品嘗過而已。然而不知為什麼,此時此刻,他卻不是很想與葉韻丹照面。

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 (本章完)

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