這些果子摘回來之后,謝繁星帶著繁月、繁辰們開始理這些果子了起來。
楊梅直接用水加適量的鹽浸泡,加鹽浸泡楊梅,可以達到清洗楊梅的作用之外,還可以把楊梅里面的蟲子、蟲卵浸泡出來。
浸泡半個小時之后,瀝干水,再把楊梅放在簸箕里頭晾干水份。
晾干水份的楊梅,謝繁星再用白酒清洗了一邊,這時的楊梅已經理好了。
謝繁星按照四比一的比例浸泡果酒,八斤白酒里面放兩斤楊梅下去浸泡,浸泡兩個月之后,就可以喝。
桑葚,按照楊梅的理方法理。
李子酒,梨子先洗凈干水份后,用刀背拍碎李子,再按照四比一的比例浸泡李子,等兩個月后就可以喝李子酒了。
桃子酒,桃子洗凈,干水后,桃子中間切開,再剔除桃子的果核,把桃子切一塊塊之后,繼而按照四比一的比例浸泡桃子就。
他們姐弟摘了不桑葚、李子、桃子和楊梅下來,各浸泡二十壇四種果酒。
.........。
第二日是端午佳節,工廠放假停工一天,鎮上的酒鋪也關門一天過節。
今日是在謝繁星家吃飯過端午節。
這日一大早,謝繁星起來的老早,開始準備今日的菜的。
先是去山腳下和上山轉了一圈,就帶不野菜回來。
酸桿、高筍、洋荷、廣菜、魚腥草、木槿花,自家種的豇豆、金瓜苗、番薯葉、茄子、辣椒、瓜。
今日,謝繁星準備的菜有酸桿炒臘、涼拌洋荷、涼拌魚腥草、涼拌茄子、高筍炒、廣菜炒鴨、小燉蘑菇、瓜炒木槿花、清炒豇豆、金瓜苗煎蛋、清炒番薯葉、皮蛋擂辣椒、蒸扎魚、水煮活魚、紫蘇黃鱔、酸豆角末、田螺炒洋姜、螞蟻上樹、酸辣魔芋、麻辣兔等二十道菜。
甜食弄了個綠豆稀、酸梅湯。
謝繁星菜備齊之后,繁文好久沒吃到他大姐做的菜,他積極主的來到廚房,幫著謝繁星洗菜、切菜,燒火。
兩個灶臺齊齊開火炒菜,繁文燒的火又旺,謝繁星炒起菜來飛快的,不一會兒就炒了大半菜。
“大姐,我看菜炒的差不多了,我把菜端出去了,順便撿好碗筷吃飯了。”繁月進來廚房,見廚房案桌上擺了不下十個菜,大姐要炒的菜也差不多炒完了,該是要端出去準備吃飯了。
“繁月,今日咱去東北方向的瞭樓吃午食了,東北方向的瞭樓正好是避開太的時間,高吹著涼風,咱登高吃飯還可以瞭看景。”謝繁星吩咐繁月道。
“好啊!想必在瞭樓吃飯,別有一番滋味了,我讓繁他們一塊進來端菜出去了,準備好東西端到東北方向的瞭樓吃午食了。”謝繁月聽到大姐這個提議,雙目一亮道。
繁月端著兩碗菜出去,吆喝一聲,說要到東北方向的瞭樓吃飯,繁、繁日、繁辰、繁雨他們蹬蹬的跑進廚房端菜,拿著碗筷、飯桶、飯勺就往外走。
叔也打了兩斤好酒上瞭樓了。
“好了,菜齊了,可以開飯了。”菜炒完,已經端到瞭樓,謝家眾人也端坐在瞭樓里頭的屋,謝繁星給阿、叔和姑父倒了一杯酒,招呼眾人吃飯道。
幸好早在他們家建瞭樓的時候,謝繁星就和繁說過,日后他們家可以在瞭樓里頭吃飯、刷火鍋之類的話。
所以,繁建瞭樓的時候,里頭建的不小,擺放了一張不小的圓桌上去,也夠他們一大家子人坐齊,也不會覺得擁。
“好一段時間沒吃到繁星你做的菜了,今日終于再次吃到,覺好幸福啊!繁星你做的菜真的好吃,香味俱全。”
“娘,大姐做的菜好吃,你就多吃些,說話,多吃菜。”繁文給他娘夾了一塊大臘道。
點撥他娘多吃說話,不然一邊說話一邊吃菜要吃好多。
“嬸子,好吃就多一點,明兒我就隨你們一塊上鎮上,接下來我會在鎮上小住一段時間,可以吃一段時間我炒的菜了。”謝繁星給嬸子倒了一杯酸梅湯道。
“太好了。”謝繁文一聽,他大姐明兒會隨著他們上鎮上,還得在鎮上小住一段時間,他開心的站了起來道。
“大姐,我也和你去鎮上小住。”一旁的小乖抬頭朝他大姐道。
他也喜歡吃他大姐做的菜,也喜歡和他大姐待在一塊。
所以,他也要和他大姐一塊去鎮上小住了,不要離開他大姐。
“好,只要你乖乖的,好好吃飯、好好聽話,大姐就帶你去。”謝繁星笑著了小乖的腦袋道。
“大姐,我會聽你話,很會乖的。”小乖認真的朝謝繁星保證道。
倒是謝繁星看到小乖那認真乖巧的勁兒,謝繁星忍不住刮了一下小乖的鼻子。
“哦!對了,繁文我讓黃家亦浩給你做一年的書,明兒他一塊和咱去鎮上了,日后繁文你從學堂回來之后,你教一教他識字和算珠。
白日里頭就讓他到酒鋪幫忙,繁雨你教一教算賬管理賬本,嬸子你也可以安排其他的活計給他干,你們看著辦就。”謝繁星想到這事,告訴嬸子、繁雨和繁文道。
“行,這事我也知道了。”錢氏昨兒回來的時候,忠子就和代近來發生的事。
自然是說過新招來上工的人的況,也知道繁星招了黃家姐弟來上工的事。
“大姐,我沒教過人,這咋教?”繁雨有些苦著一張臉道。
“黃家亦浩我考過他,他還是聰慧的,按照你所學的去教就,從前大姐和繁月如何教你的,你就如何教黃家亦浩就是了。
至于繁文,你教黃家亦浩得教會他基本會寫會讀的字就。”
“行,教會黃家亦浩會認字寫字就給我了,這個簡單的。”謝繁文朝他大姐保證的拍了拍膛道。
從前都是大姐、繁哥、繁日哥教他東西,到如今到他教別人東西,讓他當了一把先生的癮,這讓謝繁文有些迫不及待的見黃亦浩,教他識字認字了。
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