從早上開始蘇梅就已經在準備今天的主菜——佛跳墻了。

說實話，佛跳墻真的是一個非常的菜，就算是蘇蘭和蘇梅都不能避免在開業的時候把佛跳墻給搬出來。

而且因為有蘇蘭得天獨厚的條件，正宗的佛跳墻們肯定是能夠做出來的。

海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚、鱉、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母**脯、家養黃鴨鴨脯、肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等材料在蘇蘭的空間里全都有。

甚至熊掌，虎骨虎之類食材的在蘇蘭的空間里全都有，蘇蘭弄出來不的東西。

只是蘇蘭沒有在這個時候拿出來，因為能夠一時給會所提供熊掌虎之類的食材，卻不能夠一直給他們提供。

所以蘇梅就舍棄了熊掌和虎，用其它的材料在制作這個佛跳墻。

從早上五點一只煨到上午十點半，四五個小時的時間，佛跳墻也味了。

只是佛跳墻的味道被地鎖在瓦罐里面，在廚房忙碌的其他人雖然聞到若有似無的味道，卻沒有掀開蓋子之后那麼濃郁。

除了佛跳墻之外，蘇梅還準備了粵菜中的靚湯，一種是男強靚湯石斛靈芝烏湯；另一種是滋養靚湯中的雪梨燉燕窩。

無論外面包間之中的氣氛如何，后廚這邊還是很熱火朝天的。

當然蘇梅招聘來的幾個廚師都不錯的，有一位老師傅是專粵菜的，他帶來了幾個徒弟。..

蘇梅就把粵菜給了這位老師傅來做，自己則是準備佛跳墻和茄鲞。

時間走到上午十一點，宴席正式開始，最先上桌的是水果拼盤。

水果是蘇蘭從空間里拿出來的各種水果，致的瓷盤里盛滿了紅的西瓜、草莓、櫻桃、紅柚；黃的菠蘿、橘子、橙子、梨等；白的鴨梨、蘋果、山竹等，綠的青橙、青提、番石榴、青棗、青蘋果、楊桃，紫的葡萄等各水果。

小巧的水晶盤里，紅白黃綠各相間，并沒有添加任何沙拉醬之類的調料，只是純天然的切剛好口的小塊。

開始眾人只是稍微品嘗一下，沒想到這水果口后輕咬，那飽含的果瞬間噴出。清甜甘卻不過于甜膩的爽口滋味簡直好到無法形容，

吃到的人頓時眼睛一亮，馬上再去吃下一塊。甘甜清爽的滋味瞬間將們征服，看到已經被吃了大半的果盤，濃重的悔意席卷而來，再也顧不得面子，也加了搶奪的行列。

“水果真的好清甜啊，我不喜歡吃甜的，但是這些水果卻很清香，很好吃。”

“這些水果都是哪兒買的？不知道可不可以和老板說說，咱們也買一點回去給家里人吃，家里的老人孩子肯定喜歡吃？”

“這些水果肯定花不小錢吧？品種也太多了，而且還這麼好吃。”

“哎呀不知道，不過這些水果怎麼這麼啊？我還沒有吃夠呢，就沒有了。”

原本大家還覺得餐前就上水果，吃完了水果以后，他們都沒有肚子再吃飯了。

結果當他們把水果盤里的水果全都吃了，肚子反而更了，總覺得停不下來。

“總覺水果不墊肚子啊，好啊，我覺得更了。”

“是啊是啊，從來都沒有吃過這麼好吃的水果，不知道一會兒能不能問問這邊的人看看他們在哪里買的，我也去買一點帶回去給家里人嘗嘗。”

“你要是聞到了記得也跟我說一聲啊，我還是想再吃一些水果。”

“不知道什麼時候上菜，我了。吃了水果本就不頂啊，我更了，總覺得可以吃很多很多。”

水果的心搭配，讓人吃下去不會覺得占了肚子，反而更加勾起了食了，客人們吃完了水果覺得自己更了。

豉爪，是粵式傳統名菜，屬于粵菜系，品又彈牙，看似完整，吃起來卻糯。

叉燒是廣東省傳統的名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅，瘦做，略甜。是把腌漬后的瘦豬掛在特制的叉子上，放爐燒烤。好的叉燒應該質多、澤鮮明、香味四溢。

香芋扣。明明只是香芋條與五花的簡單組合，但是偏偏卻用奇異的手法結合在一起，紅褐的紋路層次紋理分明，香芋與豬卻是相輔相，香芋吸收掉了豬里多余的油膩，而五花卻吸收了香芋味甘甜香的口，整道菜吃起來意外的香醇可口，微甜、和結合在一起，吃起來噴香人的很。

鮑扣遼參、白灼象拔蚌、豉蒸排骨、菠蘿咕嚕、、州牛丸、汕魚丸等粵式食一一上桌。

然后是主食——水晶蝦餃。以鮮蝦、五花、香菇、澄、淀，輔料有油、鹽、料酒、姜為材料制作。

傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半明，餡約可見，吃起來爽清鮮，味人。

燒麥，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋之優點，民間常作為宴席佳肴。

叉燒包。叉燒包是因面皮包叉燒餡，故使用此名。

叉燒包的面皮是用北方常用的發酵面團經過改進而的。包制時要制雀籠形，因為發酵適當，蒸后包子頂部自然開裂，實際上是一種帶有叉燒餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。

推著大大的蒸屜上來的服務生微笑著回到道，“這是米飯。”

“米飯？”

“米飯能這麼香嗎？你別騙我啊？”

服務生全程微笑：“這是碧粳米。”

“碧粳米？！”

這次會所開張來的都是有頭有臉的人，當然也是聽說過碧粳米的大名的。