第183章

他們這個院子的人有一點好的是，一旦決定要做什麼，那就盡全力的去做，至于后果，反正又不是沒有一無所有過，大不了從頭再來就是。

因為簡初他們是誠心想買，并不是像其他人問了價，可有可無的討價還價，加上那天還是宋嘉的哥哥吳崢騎車送他去的居委會，那天他敲了好多家的門，但只有他們院子給開了門，雖然醫生不在，但也是盡了能力的給了他幫助，所以雙方商談的很友好，最后定價一千。

簡初找徐茗借了三百，他們三家一家拿了一百出來，最后四百塊是秦淮跟游戲部財務預支的，沒有走貸款，走貸款速度慢還麻煩，要上門看抵押的品，然后將東西拖走去評估，再審核，再放款，這麼一來二去的怕是要一兩個月才能拿到錢，這種小額的還不如預支他游戲分。

店面也租的很順利，因為那邊的集市還在，不需要租金就能擺放一個攤位，所以許多人沒打算去租個店面，簡初他們申請的早，所以運氣好選了一個地段不錯，大小也適合的，店面是兩層，九十多平，用來賣面這個大小是夠了。

這一排的門面店都是剛建好的，坯易，裝修自己來，他們也沒找人，鋪磚這些簡初自己都會，墻上刮膩子也不難，讓慕楠和宋嘉他們先刮一層，他到時候刮第二層就平展了。

除了桌椅要定做，其他的都好解決，而慕楠的特長也在這里得到了發揮，那就是直接在干了的墻面上畫畫，就當裝修了，只不過料這些現在不太好弄到，他們在網上發布了一個多星期的求購信息，才有個人拿了簡直快干了的料來問能不能易。

最后當然是易了，慕楠在里面混了一點私貨，那些料太干了，只能自己混了自己的料調和著用，好在墻繪的果是不錯的。

卡通版的各個種類的面，人的小菜料碟，富的文字表包，還有一堆七八糟的湯和反湯，五彩斑斕的繪在墻上，不過分花哨，卻又彩鮮明，是看著就讓人心舒坦。

而他們這邊的鋪面還有一個專門管理的市場，每個月收費不貴，算是垃圾清運費，除此之外，如果有需求可以另外多購買一個保險費，保險費是市場管理先在店里估價，如果店鋪有什麼損失，例如被搶了被了，天災不賠，遇到人禍估算損失理賠。

慕楠覺得這個的確需要弄一個，現在可不比幾年前，尤其是他們還是開食品店，更是要上個保險。

還有面店的份分，慕楠說他不參，等簡初他們盈利了，就將他家出的那筆錢一點點還清就好了，他腌制小菜，到時候賣給店里，免得一家店三個老板，賬都算不清楚，就讓簡初和宋嘉一起合作折騰算了。

他們見慕楠真的沒興趣，自然也不勉強，但宋嘉同樣不客氣的勾著慕楠的脖子道：“雖然你不參，但如果到時候忙不過來了，你得來幫忙，報酬就請你吃一碗面好了。”

慕楠直接朝他翻了個大白眼。

整個院子都知道，慕楠不喜歡吃面食。

前前后后折騰了快一個月，店鋪總算是開起來了，但這個時候也不好弄多熱鬧的開張儀式，就默默的開門了，店鋪名字取的也隨便，就有間面店，熱騰騰的湯鍋，多種多樣的調料，外面有一個彩繪的價目表，一目了然。

面的品種不多，有湯面，炒面，拉面，刀削面，干拌面，但都是素面，價格都是兩塊一碗，要加量則五一加，三塊起步的有小菜，泡菜土豆青椒丁，土豆現在外面能買得著，但泡菜和青椒可不好買。

有些家里種了青椒還能吃得到，但畢竟是數，這泡菜可不是隨便一個家庭就能種出大白菜的，種出了大白菜也沒那麼多料腌制，所以這小菜算是這家面店最大的特了。

不管怎麼樣，面店順利開業，有的人看著外面價目表上畫著的小菜都忍不住流口水了，但看著店里燈明亮干干凈凈的，有些沒好意思進去，卻又有點饞。

簡初直接熱的喊道：“新店開業前三天八折大酬賓，您要不進來看看，我們有餐單的，現在雖然沒有臊子，但有小菜，大白菜青椒丁土豆，三塊錢就能全料套餐都吃到了！今天開業酬賓八折，兩塊四就能吃到全料的，過了這三天就恢復到三塊了！”

最開始在門口猶豫的人別的倒是不饞，就饞那小菜，而且兜里也不是沒有這幾塊錢，想了想一咬牙，轉頭回去拿碗，價目表下面寫的很清楚，外帶要自備容，他要帶回家跟家里人一起吃，所以得回去拿碗，反正就吃這一次，要是不好吃，以后都不會再來了！

吃當然不會有多難吃，只要舍得給油鹽，對現在缺油鹽的人來說，味道足就等于味道好。

至于調料以及制面的原材料，他們通過于峰找了個收購商拿貨，貴雖然貴，但他們面價也不算低，簡初仔細算了一下，除開所有的料本，包括房租電費在，他們賣一碗最便宜的面，也能凈賺三錢。

雖然人工沒有算在，但現在人工才是最不值錢的，所以只要有得賺，這個事業就不虧。

第一天的開業況還好，生意不算差，前前后后賣了二十來碗，現在食不便宜，又因為限水，農場欠收之類的原因，一直在傳聞鬧荒，所以很多人寧可花三塊錢囤幾斤難吃的雜糧餅，也不舍得將這些錢花在一碗面上。

但吃的人也是還有，都是一些家里還算富裕的，或者條件一般，但很舍得的，加上今天打折，兩塊多就能買全套小菜的，那些小菜帶回去也能當幾天下飯的咸菜吃，這麼一想頓時覺得賺了。

慕楠在店里給他們幫了一天的忙，秦淮沒有去，院子里不能沒有人，雖然現在有了自衛隊的巡查，治安條件好了許多，但外面各種傳言，要干旱旱死了，要荒死了，什麼冰川融化遠古病毒解封最后全都要病死了，每天網上這些七八糟的傳言多得很，就很容易挑的心里脆弱的人做出一些不理智的事來，所以家里還是要有人。

吳崢和喻子柏下班后直接去了面店，每天凌晨三四點下班的時間是人流量最多的，生意也因此被帶了一些，但舍得的依舊不是太多。

第一天店鋪關門，簡初和宋嘉都有些垂頭喪氣，這開面店比他們當初賣甜點的攤位冷清多了，雖然知道他們定價貴，所以不是沒有預想過這種可能，但真的這麼冷清，還是有點讓人擔心。

慕楠一手勾一個的開解：“店鋪剛開，口碑都還沒傳開呢，等明天讓宋嘉剪輯一些視頻發到網上，說不定就有很多人過來了，再說了，今天賣的也不錯了，我們原材料只能買那麼多，要是生意火，那今天開業明天就得關門，現在又不是從前想要什麼就能買什麼，所以比起火，細水長流才更好。”

簡初轉頭看著他：“你這麼會安人你哥知道嗎？”

慕楠笑：“我哥從來不需要人安！”

回到院，宋嘉和吳崢跟著簡初他們去了，要盤賬，要總結，慕楠沒耐心參與這個，只讓他們商定好明天要多小菜，反正他的小菜一斤多錢是定好價的，不涉及他們的分，簡單多了。

回到家，秦淮剛好將最后一道菜出鍋，慕楠聞著香味湊上去：“這是晚餐還是宵夜啊？”

秦淮將那顆過來的腦袋開，把混炒的麻辣香鍋端上桌：“晚餐加宵夜，你明天還要去店里？”

要不是在店里幫忙，他們也不至于現在才吃晚飯，平時一兩點就差不多晚飯了，消化一下兩三點早就睡下了，今天晚了幾個小時，這吃完再睡，估計又要耽誤幾個小時，如果明天還去，那晚飯的時間就要調整，最好從店里回來洗個澡直接睡。

慕楠搖頭：“不弄這麼晚了，后面都沒什麼生意，但簡初說生意就是守出來的，不管有沒有生意，他們以后差不多就是這個點關門了，我就沒事的時候溜達過去看看吧，今天生意好慘淡，就賣了二十三碗面，還都是奔著打折的小菜去的，可是打了折就完全不賺錢了，也不知道等后面恢復原價了，還賣不賣的出去。”

要不是市價擺在那兒，慕楠都想把小菜給他們降降價了，但如果這是個長期的發展，他降價到自己補也不合適，他的空間要如果能源源不斷的生產，這麼補也沒什麼，補的起，可惜空間限制太多，條件也有限。