“哈嘍,大家好今天我們《尋訪》欄目來到了位于江城的最近名聲大噪的米其林二星餐廳米彩軒!”
米蕓也是站在攝像機前看著鏡頭自信侃侃而談的莫寒。
“咱們這家米彩軒在餐飲界可以說的上是一個奇跡了,因為他是唯一一家由米其林推薦餐廳直升為米其林二星餐廳的餐廳!而且這家餐廳的考核還是由米其林考核斯特林進行考核的,之前觀看過我們節目的觀眾應該了解斯特林是一個怎樣挑剔的存在了!”
“所以這家餐廳能在斯特林的考核下,直接拿到米其林二星的評級,肯定有其獨到之,所見幾天我們《尋訪》欄目也是選擇了來到江城,為您探索究竟!”
看來這主持人也是做了一番功課啊,對米彩軒的資料如此了解!
在說完這幾句開場白之后,莫寒也是走出了鏡頭結束了拍攝,米蕓一臉茫然的看著莫寒:
“這麼不拍了?”
莫寒微笑著像米蕓解釋道,電視上看到的大部分節目都是剪輯而的,并不是一次就要全部拍完,中途主持人是可以休息補妝的,尤其是這種食欄目,在等待上菜的時間里總不能什麼都不干,干等著吧,只要后期兩段接在一起就行了。
米蕓這才恍然大悟!
不過米蕓隨即也是開始像莫寒介紹起了自家米彩軒的特菜品,那肯定就是清炒時蔬和鱘魚系列了!
經過莫寒與欄目組的負責人敲定就選擇清炒時蔬和鱘魚刺這兩道米彩軒晉級米其林二星的菜品作為本期節目的出鏡菜品!
一期節目由于時常限制,所以只能是選擇一到兩道菜進行拍攝,主持人品嘗之后再進行評價,所以這次也是選擇了米彩軒目前最為招牌的兩道菜!
不僅要拍攝菜,還要拍攝菜品的制作過程,和食材的來源,這也是《尋訪》欄目的一個特,他們要保證自己欄目向觀眾推薦的餐廳菜品是味和絕對健康的!
米蕓立刻就吩咐了下去,讓一個服務員領著兩個攝像師去廚房拍攝清炒時蔬的烹飪過程,至于鱘魚刺則是由廚師長親自在包廂演示,就和上次米其林考核一樣!
只是這拍攝食材的來源,就讓米蕓有些犯難了,李哲一向是喜歡低調的,不然也不會剛剛大學畢業就跑到鄉下去種田了,他不同意的話,米蕓也不好做主。
一旁的莫寒看米蕓面難,不有些好奇的問道:
“怎麼了,米經理,有困難?”
在米蕓說出自己的擔憂之后,莫寒也是眼中出了濃濃的好奇之,這米彩軒的高品質食材竟然都是由一個二十出頭剛剛大學畢業的年輕人所提供的!
莫寒可是見過太多的剛剛從象牙塔里走出來步社會不知天高地厚,雄心想要做一番大事業的年輕人,這也是年輕人的特征,只不過在米蕓口中,這個李哲似乎和大多數年輕人不一樣?
大學畢業學的是工商管理竟然跑到江城鄉下來種田,兩耳不聞窗外事,低調的不像話!而且種出來的橘子蔬菜還有養出來的魚,品質頂尖,口味極致,這都是有方數據認證的!
莫寒心中涌起了一對這個李哲的好奇心,而且決定自己的節目一定要去鄉下拍攝一下這個李哲和他種的蔬菜和養的鱘魚!
“米經理,麻煩您和這位李哲先生商量一下吧,我們的節目每一期都是要拍攝食材來源的,這也是對我們的觀眾負責,同時而是對您的米彩軒的一個宣傳。”
聽了莫寒的話,米蕓點了點頭,同意嘗試一下!
……
啥?央的視來米彩軒錄制沒事節目?
好的啊,我支持!
啥?還要來拍我種的蔬菜和養的鱘魚?
可以啊,我支持!
啥?可能還要我出鏡?
不行!
李哲在接到米蕓打過來的電話之后,第一反應就是拒絕!
開玩笑自己本來就因為激素門的事出了一回名了,這要是再上個央的視,那自己這鄉村田園生活還能安生嗎?
自己之前一個月養大鱘魚這件事本就是疑點重重,被人拿出來說了,說是用激素喂養出來的!
好在之后質監廳和米其林方的檢測結果出來之后,證明了自己的食材品質頂尖,不是用激素養出來的!而人們也就自然而然地淡忘了自己一個月養大鱘魚這件事,畢竟別人的關注點都是是不是使用了激素這件事上!
可李哲一個月養大鱘魚確實不爭的事實,當時要是不是水軍隨便胡扯出個什麼激素出來,直接一口咬定李哲為什麼能一個月養出鱘魚,李哲還真是不好解釋!
現在要是自己再上個央的視什麼的,萬一這件事又被人拿出來說,總歸是個麻煩,李哲最怕麻煩了!
所以李哲明確拒絕了米蕓的要求。
“李哲,求求你了……”
聽著電話那頭米蕓撒的聲音,李哲不由得有些頭痛,而此時電話那頭傳來了一個與米蕓的聲音不同的聲:
“你好,李哲先生,我是《尋訪》欄目的主持人莫寒,如果您不同意我們欄目組去您的家也就是米彩軒的食材來源地拍攝的話,那我只能憾地說這期節目可能不能拍攝了也不能播出,畢竟我們不能對觀眾不負責任!”
這是在將李哲的軍啊,李哲自然是知道上央的視的節目對米彩軒的好有多大,可現在能不能上央的視的關健反倒是在自己的上了,真是頭痛……
“李哲……”
電話那頭的米蕓,只是簡單地喊了一下李哲的名字便不說話了,之后有啜泣之聲傳來,李哲這就很難了,他是最見不得人哭了,只能趕說道:
“好好好,我同意我同意!”
這時電話那頭才傳出米蕓興的聲音:
“我就知道你最好了!”
唉……真是最難消人恩啊,想著那晚米蕓在米彩軒門口大膽的行為,李哲不由的深深地嘆了口氣!
“不過我先說好,我只出鏡一兩個鏡頭啊,不能再多了!”
“那是自然,李哲先生放心,我們主要是滿足一下關注對于種出這種高品質食材之人的好奇心,同時我們也不會要求您泄種植或是養方法的,只需要您帶著我們四參觀一下就行了!”
出現在電話里的聲音又變了那個節目主持人莫寒的聲音。
“耶!”
電話一掛斷,在米彩軒包廂的米蕓和莫寒兩人同時興地擊了一個掌!
李哲這次算是被這兩個人一唱一和,一個扮黑臉一個扮紅臉的湛演技給騙到了……
在確定了能夠拍攝到食材來源之后,《尋訪》節目的錄制也將繼續進行,剛剛兩位攝像師已經是去廚房將清炒時蔬這道菜的烹飪過程給拍攝了下來,而此時這道清炒時蔬也是被端了上來放在攝像機下拍了一個特寫之后,擺放在莫寒的面前!
莫寒頓時就覺一獨特的香味闖進自己的鼻腔,一個專業的食主持人的經驗告訴,這道菜絕對不像看起來那麼簡單!
“觀眾朋友們,擺放在我面前的這一道菜就是這家米彩軒的主打菜之一,清炒時蔬了!眾所周知清炒時蔬是一道最常見的家常菜,而米彩軒的清炒時蔬卻能博得眾多好評,到底有何獨到之呢,莫寒這就為您帶來解答!”
在莫寒夾起一口菜放到里之后,在攝像機鏡頭里的明顯整個人的面部表都是變化了,顯得有些不可思議,眼中的驚奇更是濃郁得化不開,在吃完口中的時蔬之后又是一筷子,一筷子接一筷子,看的攝像師還有欄目組的跟拍導演都是驚奇不已!
要知道節目的流程一般都是主持人在做節目的時候象征地吃一口,再給出一些評價之后就算完事了,就算你要吃也得等到節目錄制完之后再吃了,而像莫寒這樣直接在鏡頭下開始大吃特吃的案例簡直前所未有!
作為一個專業的食節目主持人,莫寒也算是跟著欄目組走南闖北,見過吃過的食無數了,專業素養也是有目共睹的,從來還沒有一道菜能讓在鏡頭下如此失態!
欄目組的跟拍導演當即拍板決定,讓攝像師繼續錄影,這個素材一定能給節目帶來賣點!
等到莫寒將這一整盤清炒時蔬吃之后,才是抬起頭對著鏡頭赧的笑了一下,說道:
“觀眾朋友們,原諒我的失態,沒辦法,對于這一道清炒時蔬我只能說實在是太好吃了!至于好吃到什麼程度,剛剛我的丑態你們也看到了,這一道清炒時蔬如果你來到米彩軒的話,是真的真的不容錯過!”
莫寒的心中也是十分震驚的,現在終于知道斯特林在米其林指南上對清炒時蔬和鱘魚刺的那句食好者一生不得不吃的兩道菜的含義了,完全沒有夸大的分在里面!
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