他一向以挑剔著稱,對食的要求極高,香味缺一不可,口,味道,健康都是他評價食的重要標準!
可他竟然對這家米彩軒的評價如此之高,以至于直接將這家餐廳的評價提升到了二星的地步!可見這家餐廳的菜品是真真正正的打了他!
至于有沒有可能是斯特林和這家餐廳沆瀣一氣,本沒有人懷疑這個問題,先不說米其林考核之時又兩位監督員一起陪同考核,而且他們也是全程一起品嘗菜品,作為考核的重要意見!
你沒看見人家另外兩位監督員的意見都附在下面了嗎,同樣的好評,簡直夸到天上去了!
并且這兩位監督員可不像是斯特林在種果生活了這麼多年,典型的西方口味,就這樣都能征服他們,還能說什麼?
而且米其林指南上也說明了對于這種由推薦餐廳直接上升到兩星餐廳的況,米其林方也是慎重考慮了一下,派遣了新的考核和監督員前去米彩軒進行考核,結果新的考核給出來的意見和之前的斯特林完全一致,同意將米彩軒提升至二星評級!
而且據說斯特林在考核的時候還出現了一個小曲,一開始斯特林懷疑人家的鱘魚刺不是真正用的鱘魚作為原材料,沒辦法米彩軒的鱘魚質好到讓人覺得不像是真的!最后還是人家廚師當場當著斯特林和監督員的面從鱘魚上取下食材!
到最后考核結束后,斯特林將米彩軒提供考核的菜品全部吃之后,甚至要求自己私人掏腰包購買這米彩軒的清炒時蔬和鱘魚刺兩道菜再繼續品味味!
這兩道菜的味程度竟至于此!
這下眾多食好者對于這間做米彩軒的餐廳實力再無質疑,而且對于斯特林在評論里說的食好者這一生不得不品嘗的兩道菜極為向往和興趣!
許多有財力的食好者甚至在這期米其林指南出來之后,連夜就預訂了飛往江城的機票,想要一嘗這米彩軒出品的清炒時蔬和鱘魚刺的味!
而在江城,米蕓在得知這個消息之后也是欣喜若狂,當即宣布米彩軒員工全部漲工資,也算是兌現了自己之前的承諾,員工們也都是興高采烈!
米蕓第一時間就把電話打給了李哲,告訴了他這個消息。
而李哲當時正在修煉煉之,聽到這個消息也沒什麼驚訝的,在他看來米彩軒有了自己提供的食材,沒有這個結果那才算是奇怪的呢。
“一點小事就高興這樣,這可不像你,蕓蕓!”
聽著電話那頭的那個男人如此鎮定的聲音,和那聲蕓蕓,米蕓不由得覺得這個男人還真是淡定啊,總是一副自信的樣子,當初他說要讓自己的米彩軒再上一層樓的時候也是這麼自信,如今他真的做到了,而且本不到三個月!
李哲想的是,如今米彩軒被評為米其林二星餐廳,那慕名而來的食客肯定會蜂擁而至,米彩軒的生意也會直線飆升,那自己家的蔬菜鱘魚供應豈不是也要猛賺一筆?
嘿嘿!
同樣興的還有江城本地的食客!他們總算是知道了那一天米彩軒為什麼要閉門謝客了,知道米其林指南出來他們才知道,米彩軒竟然已經是被評為米其林二星餐廳了。
作為江城人,除了對自己的家鄉出了一個米其林二星餐廳的自豪之外,還有對自己立馬就能吃到米彩軒新推出的鱘魚系列的興!
近水樓臺先得月,相比于那些其他地方的食好者,他們可是占據著地理優勢的!
在最新一期的米其林指南推出之后,米彩軒也是同時推出了自家餐廳的最新系列的主打菜,鱘魚系列!
這鱘魚系列主要是以鱘魚為原材料,制作烹飪而的一系列菜品,例如清蒸鱘魚,紅燒鱘魚,制鱘魚頭湯,還有主打中的主打,重中之重鱘魚刺!
沖著之前米彩軒靠橘子果盤和清炒時蔬打出來的名頭,再加上米其林二星的認證!米彩軒推出新主打系列的第一天,立馬就被蜂擁而來的食客給占領了,那場面不說人山人海那至也是肩接踵了!
最夸張的時候,排隊等待用餐的食客甚至排到了米彩軒門口的馬路主干道上,造了一段時間的通擁堵!
江城所有的食好者都是齊聚米彩軒,在米彩軒放出要推出新的主打菜的消息的時候,他們就在等著這一刻了,沒想到米彩軒給他們帶來這麼大的驚喜,竟是直接上升到了米其林二星餐廳!
還有更多的人是沖著這米其林二星的名號來的,甚至有的人是專門從江省其他的地市專門開車來一嘗這米其林二星菜品的味道,更別提還有那些從全國各地慕名而來的食客了!
可以說米彩軒目前的熱度簡直比一些米其林三星的餐廳還要高,這一切都要歸功于它從籍籍無名的推薦餐廳一躍為米其林二星餐廳的奇跡,和斯特林的極高評價!
那評價上可是說了,如果米彩軒能夠推出其他可和清炒時蔬和鱘魚刺媲的菜品,完全可以達到三星的評級!
也就是說米彩軒完全是單單靠著這兩道菜就達到了米其林二星的評級!
一時間江城的這家名米彩軒的餐廳掀起了一狂熱的食流,吸引著整個江城,江省乃至全國的食好者的到來,一狂熱的氣氛在江城慢慢興起!
江城本地的電視臺和江省的電視臺都是派出了記者來報導米彩軒吸引眾多食客用餐,排隊長龍導致通擁堵的盛況!
而在米彩軒品嘗過這兩道名聲在外的菜品的來自全國各地的食達人,在吃完之后都是被完全驚艷到了,清炒時蔬的清爽可口,鱘魚刺的鮮原漿……
此時的他們才算是終于明白了,為什麼米彩軒憑借這兩道菜就能得到米其林二星的評級了,這完全值得!
而他們在品嘗完這兩道菜之后,都是在食論壇上寫下了自己的評價。
全都是一水的好評,里面最常見的一句話就是那句斯特林的評價,食好者一生不得不品嘗的兩道菜品!
隨著食論壇上各路食達人對著米彩軒的評價如此之高,米彩軒的知名度也是越來越高!已經為了食界不可忽視正冉冉升起的一顆新星!
……
一時間,米彩軒為了江城的明星餐廳,就連名流政要都是紛紛預訂米彩軒的座位想要來此用餐,而且還常常是訂不到座位,沒辦法實在是太過于火了!
而米彩軒對面的柳河酒店的狀況就簡直可以用凄涼來形容了,原本以為米彩軒推出的行的以魚為主打的系列主打菜只是虛張聲勢,畢竟柳河酒店握有整個江省最好的魚類食材來源,可沒想到這米彩軒推出的鱘魚系列竟是如此味,這鱘魚的質竟是好到可以用來做刺!
柳河酒店手里握著的所謂江省最優質魚類食材來源,自然就變了一個笑話!
原本柳河酒店靠著這一點點優勢還能夠茍延殘的支撐下去,可現在米彩軒憑借清炒時蔬和鱘魚刺兩道菜外加上米其林二星的名頭,已經狠狠制住了柳河酒店,甚至已經可以說是放在腳底下踩了。
柳河酒店的客流量已經很多天沒有超過兩位數了,大部分時間都是個位數的客流量,甚至個別天數客流量為零!
對于柳河酒店這個規模這麼大的酒店來說,場地,員工工資等等每一天都是一大筆資金流出去,沒有資金進的話,那就是虧損!
每天虧損的錢都是一個很大的數目,再這麼下去的柳河酒店只有關門倒閉一條路了!
……
“你不是說李哲只養了一個月的鱘魚嗎?啊?那你告訴我米彩軒的鱘魚是從哪里來的!”
在柳河酒店的三樓走廊,就能聽見總經理辦公室傳來魏五柳的歇斯底里的咆哮聲!
而站在魏五柳面前的馮強則是低著頭,本不敢正眼看魏五柳,他現在已經是狗淋頭,足足被罵了一個小時有余!
馮強也很委屈啊,明明自己調查的得到的消息就是李哲只養了一個月的鱘魚而已,在這之前他家的魚塘甚至已經閑置了好幾年了。
這都是一調查很輕松就能調查出來的!
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