一上手，廚師長就知道這條鱘魚的分量了，他心中不由驚駭于李哲的力氣。

　剛剛可是看清楚了，李哲用抄網輕輕松松將這條鱘魚撈上來的。

　回到家以后，李哲發現父母也剛好從地里回來了。

　其實，菜園中的蔬菜經過李哲用小布雨和地靈之改造后，本用不著去打理，只不過老兩口沒事做本閑不住，每天都得去照料田地。

　李衛國夫婦看到自家兒子和那廚師長抬回來的鱘魚，也是吃了一驚！

　兒子擴建魚塘養鱘魚這件事他們是知道的，只不過他們實在想不通，這才過了多長時間，這魚就長這麼大了？

　依舊是米彩軒的廚師長來主刀，將這條鱘魚做晚餐，李哲一家還有米蕓只要等著吃就行了。

　米其林評級餐廳的廚師長就是不一樣，作麻利，一條鱘魚被他做出了花，等到晚餐上桌的時候，眾人的眼睛都被看花了，這整個就是一道鱘魚宴啊。

　鱘魚被做清蒸鱘魚，紅燒鱘魚，鱘魚丸，魚頭和魚尾則是配著豆腐和蔬菜，燉了一鍋魚頭湯。

　看魚頭湯那白濃郁的湯，就知道這一鍋魚頭湯有多鮮了！

　而且魚在濃郁的湯里竟然還是顯得晶瑩潤，讓人一見就有食。

　那幾道清蒸、紅燒的魚，也是一吃就齒留香，魚到口即化，這是只有頂尖的食材才能做出來的味道。

　李哲父母、米蕓吃了之后，都是停不住。

　李哲嘗了味道后，也是大意外，這魚的口是在是太好了，真不枉自己天天用玉凈瓶凈化塘水，喂養這些鱘魚。

　原本李哲以為幾個人解決不掉桌上這幾道菜，現在看來還是想多了。

　這魚口即化，吃了還想再吃，吃多都不覺得多，很快，桌面上的幾道菜就被席卷一空。

　幾個人還都是意猶未盡，這時，廚師長端出了自己的最后一道料理——鱘魚刺。

　廚師長在剛才將這鱘魚解剖開來之后，頓時就被其晶瑩剔的質給震驚了！

　普通的魚類破膛之后，都會帶有，這條鱘魚雖然也有流出來，可卻沒有殘留，質上沒有被污染，仍舊是晶瑩閃，這讓廚師長立馬就起了心思。

　他之前一向都是用從島、國進口的魚來制作刺，可相比較而言，面前這鱘魚，質質更加細，用來做刺的話，這鱘魚的原味絕對可行。

　所以，廚師長特意留下了一段魚，專門嘗試著用來做刺。

　桌上意猶未盡的眾人，看到廚師長直接將這生的魚端了上來，都微微一愣。

　只有米蕓明白了廚師長的用意，這是要吃刺的節奏。

　心下頓時驚詫無比，難道李哲家養的鱘魚，質竟好到可以用來做刺嗎？

　李哲的父母看到這廚師長直接把魚生的就拿出來了，都是疑不解，這魚生的能吃嗎？

　李哲也是知道了廚師長的想法，沒吃過豬還沒見過豬跑嘛，這刺李哲可是聽說過的，說起來這又要得益于一個不得不說的人了，還是咱們的孟琦孟大爺，這貨上大學的時候就賊喜歡炫耀，什麼名牌服名牌鞋子，今天去吃了什麼日、本生魚刺啊……

　李哲雖然對于孟琦這種有點小錢就嘚瑟的不行的人十分不齒，可不得不說李哲的很多之前想都不敢想的東西都是通過孟琦知道的，就比如說這刺。

　要知道能用來做刺的魚，質必須要足夠新鮮，而且要細實，口和鮮，最重要的是不能有寄生蟲這一類的。

　目前餐飲界最常見用來做刺的就是三文魚，金槍魚還有鯛魚，馬鮫魚等等，而這些魚質最好的又屬島、國海域出產的最為好。

　而李哲養的這鱘魚質自然是達到了要求，甚至超出了現在世界上最頂級的魚質，至于寄生蟲之類的，這鱘魚晶瑩剔，切得再薄一些的話放在下幾乎是明的，看著就不像是有什麼寄生蟲。

　而且李哲也有自信自己用玉凈瓶凈化的水喂養出來的鱘魚，不可能會有任何寄生蟲或則是病痛之類的!

　李哲細心地向父母解釋了這魚是可以生吃的，自家兒子都這麼說了，而且這魚是自己兒子樣的，李衛國相信自己兒子的本事，所以也是嘗試著夾了一塊生魚片放進最終，立即就覺得鮮無比，而且口中有些許原漿出，竟然沒有一腥味，甚至有一點點甜味在里面。

　李哲，米蕓還有廚師長都是品嘗了這一道鱘魚刺，立馬就被這味道給征服了。

　尤其是米蕓，還有廚師長，他們都是做餐飲這一行業的，知道李哲的這鱘魚質高到了一個什麼程度，可以說，目前沒有比李哲養的鱘魚質更加好的魚類了，就算島、國海域的野生金槍魚或是三文魚都比不上。

　米蕓和廚師長眼神一對，頓時都是看到了對方眼中的震驚還有另外一層期許。

　“有了這質頂尖的鱘魚，我們在米其林的評級一定能夠增長。甚至上星。經理。”

　廚師長甚至已經激的喊了出來，米蕓也是重重的點了點頭，知道廚師長說的絕對可以，只要有了這質頂尖的鱘魚再加上之前的蔬菜瓜果也是頂尖，在馬上就要到來的米其林評級中絕對能讓米彩軒大放異彩。

　要知道米其林的星級完全由你餐廳的食口味決定的，也就是說一切味道為王。餐廳做出的食味道夠好就能得到米其林的評級，當初米彩軒就是憑借餐廳的菜品味道夠好才能夠得到米其林的評級，只不過是沒有星級的推薦餐廳而已而已。

　而米其林的星級想要往上升，每升一星都是難上加難，要知道米其林在全世界收錄的米其林三星餐廳也只有一百多家。

　而想要升星的話，那餐廳的菜品味道就要得到一個較大的提升，而頂級的餐廳的廚師的廚藝都是相差無幾，就像江湖的頂尖高手到達了一定的高度，都差不多。而此時決定勝負的就是各自所習的功法高低了，而對于頂尖餐廳來說，這食材就是相當于武林高手的功法了。

　而現在米彩軒得到了這李哲提供的頂尖食材，就相當于得到了頂尖的功法，在武林大會上一定能大放異彩。

　而米其林的星級想要往上升，每升一星都是難上加難，要知道米其林在全世界收錄的米其林三星餐廳也只有一百多家。

　看這個數字好像很多，可要知道這是在世界范圍，才一百家，可見米其林的評級制度的嚴苛。

　嚴格意義上來講，只要是收錄在米其林指南中的餐廳都稱為米其林評級餐廳。

　而米彩軒就是這米其林評級餐廳中的一家，但是是屬于其中最為墊底的推薦餐廳而已，這種推薦餐廳在米其林評級餐廳里也是最多的，這些推薦餐廳也是有排名的，而往上的上星餐廳就屬于正規的人們所說的米其林幾星級餐廳了。

　米其林評級最高的是三星，再是二星，一星依次往下，三星自然是最高的標準了。

　米其林定期都會考察收錄進米其林指南的餐廳，以決定是否上星或者達不到標準移出米其林指南的餐廳名單。

　而米彩軒即將就要迎來米其林的考核，之前米蕓是打算倚靠李哲獨家提供的蔬菜來作為主菜來打米其林來的考核，不過蔬菜畢竟只是蔬菜，不能當做主菜，可現在有了這鱘魚，這頂尖的質絕對能讓米其林的考核大吃一驚。

　到時候米彩軒的排名肯定會上升，甚至可以上星。

　李哲聽到廚師長對米蕓說的話，也是吃了一驚，原來以為米彩軒是米其林評級餐廳一驚很厲害了，沒想到還有這麼多門門道道，只不過李哲對于自己這鱘魚可是很有自信的，到時候幫助米彩軒在米其林的考核中上星也算是完了自己的承諾了。

　米蕓當即表示要承包李哲家養的鱘魚。

　李哲自然是一口答應了下來。

　市面上的野生鱘魚價格大概在六十到一百元一斤之間，米蕓直接把價格調到了最高，以一百元每斤的價格收購李哲養的鱘魚。

　也就是說一條一百斤的鱘魚就值一萬塊，那自己家魚塘里的魚可還有那麼多，那簡直就是一條條游著的萬元戶啊。

　只不過這鱘魚重太大，雖然可以想象米彩軒一旦推出之后會迎來何種的火，可這一條魚一百多近的重量也太多了，自己剛剛撈來的那條鱘魚還有大半條沒吃掉呢，一天大概也就兩三條的銷量吧，但就是這樣也是一天好幾萬的收啊。

　李衛國夫婦又是到了一陣頭暈，雖然這種況在賣蔬菜的時候已經經歷過了，可李衛國夫婦還是有些不敢相信。

　自己兒子隨隨便便養了幾天的魚就能賣這麼多錢？

　看來自己老兩口真是老了，以后還是方向把家里的事給兒子，讓他折騰吧，反正自家兒子有本事，賺錢跟喝水一樣容易。

　李衛國夫婦還真說對了，李哲有了玉凈瓶這等神，賺錢還真就和喝水一樣容易。

　米蕓一想到米彩軒馬上就要再上一個層次，甚至可能會被米其林上星，而這一切都是眼前的這個男人帶來的，從最初的橘子果盤，到獨家供應蔬菜，再到現在的鱘魚。

　米蕓心中一激，頓時就抱住了坐在旁邊的李哲，而且還是勒住的那種，李哲一塊生魚片正在里，差點沒被勒得噎死。

　“謝謝……”

　李衛國夫婦原本也被這米蕓大膽的作給嚇到了，不過隨即就變了在臉上顯現出來的意味深長的笑容。