葉籽沒反應過來，下一秒突然想到自己剛剛安觀眾的話。

　他還真的在看自己直播啊？！

　之前對自己的能力擔驚怕的時候，西德說他會看著自己的直播，當時沒當回事，現在看來，他還真的履行了自己的承諾。

　彈幕上的觀眾看到葉籽的表突然變得有點驚訝，手里的作也停了下來，連忙問發生了什麼。

　葉籽回神，搖了搖頭，“沒什麼，看到屏幕上的消息了，不好意思，我們繼續。”

　另一邊，宿舍里的西德看著直播間里葉籽突然愣了一下的表，以及直播間觀眾的問題，低頭看了看自己的爪子，恨鐵不鋼地在地上拍了一下。

　他本來是想發彈幕的，但沒想到爪子不靈活，結果在屏幕上一劃，直接把的信息頁面打開了，他還沒來得及反應，智能系統居然直接將他剛剛打好的字復制發了過去！

　實驗室里，葉籽將視線收了回來，沒有再管西德的消息，對觀眾們說道：“我們先把這個切兩厘米左右的薄片，放著備用。”

　一塊完整的很快就在葉籽的手上變了一碗瘦相間的片，的作觀賞非常強又很流暢，連強迫癥看了都說好！

　片切好了以后，再去理配菜，葉籽選擇的是鹽煎的經典搭配蒜苗，將蒜苗洗干凈以后，切五厘米左右的節，放置備用就可以了。

　所有的食材理好了以后，就可以正式開始炒菜了。

　鍋里倒油，等油溫上來以后，就將片放進鍋里大火轉中小火，葉籽拿著自己的用鐵勺子煸炒。

　對直播間的觀眾們說道：“大家記得這一步要把片里面的水分煸炒干，看現在這種狀態，鍋里的油比較清亮了，就可以把火關小一點，加豆瓣醬和豆豉了。”

　豆瓣醬正是用的昨天晚上從開發部里拿過來的，昨晚上就已經計劃好了。

　豆瓣醬直播間里的觀眾是見到葉籽用過的，所以認識，但豆豉是他們第一次見，所以很有人知道。

　【這個豆豉是什麼啊？是什麼小眾品種的豆子嗎？】

　葉籽回復道：“不是的，這是用黃豆來發酵做的豆豉，是咸味的，簡單理解的話，你們就把它想是咸菜就可以了。”

　【原來是發酵的嗎？我看它黑乎乎的，還以為是黑豆呢。】

　喬伊看著直播間里的彈幕，在腦外哼笑了一聲。

　這個豆豉今天上食考古課學過，聽他們老師說食研究院也是最近才開始頻繁做的一種食，只有他們食專業的學生能得到這第一手消息。

　喬伊看著正在用鍋鏟片出水的葉籽，角笑了起來。

　想來這應該也是的功勞吧？

　原本在煸炒的時候是可以適當放一些鹽來味的，但這個豆豉和豆瓣醬做得都比較咸，所以葉籽也就沒有多放。

　將這一步的小技巧告訴觀眾們，“一定要等油炒清亮了以后才把豆瓣醬和豆豉放進來！如果油比較渾濁的話，說明這里面還有水分，豆瓣和豆豉炒出來就沒有那麼香了。”

　鹽煎里面的豆豉和豆瓣是非常重要的，做好了才會味道味干香。

　而且，這個時候也不能用大火，慢慢將它們炒紅炒香，這樣才會更味，也不會吃出大火焦糊的味道。

　豆瓣醬和豆豉翻炒后再加一點醬油和蒜苗，不斷翻炒，在出鍋之前加一點點調鮮的白糖和味翻炒均勻就可以了。

　一盤澤紅亮，咸鮮微辣，回味還帶微甜的下飯神鹽煎就做好了。

　葉籽將鏡頭放到盤子上方，燈照耀下，蒜苗青翠，片瘦相間瘦略多一點，上面帶著一點油，讓人在正午的時候聞了就忍不住咽口水！

　這是今天中午的主菜，可以說最重要的就是它了，剩下還有一道素菜和湯，葉籽將它送進了保存箱里，把它的味道保存好。

　“我們接下來做一道時令蔬菜，也不能吃對吧？”

　葉籽把素菜拿出來，這是一種和萵筍葉很像的菜，但長得又有點不同，聞了聞氣味又很像，據開發部的人說，是可以吃的，葉籽就把它當做萵筍葉來代替了。

　因為鹽煎的味道是比較重的，所以素菜的做法葉籽就直接簡單地清炒，只放了一點蒜末和鹽調料。

　不過因為菜葉新鮮，又用的大火炒，所以即使清炒出來，味道也是極好的。

　最后再做一道爽口的平菇片湯，瘦片是提前用淀、鹽和油腌制好了的，水煮沸以后先將平菇放進去熬煮，將菌菇的鮮滋味熬出來以后，再將片一片一片放進去防止粘連，等片一煮就撈出來，這時候的質是最細膩鮮的。

　一葷一素一碗湯就這樣做好了，葉籽讓智能電飯煲自己過來，盛了一碗還冒著熱氣的米飯出來，點開了試吃。

　“大家可以試一下味道怎麼樣了，今天做的這三道菜味道都是非常鮮的，尤其是這個平菇片湯，大家吃飯之前可以先喝一碗潤潤腸胃，順便還可以開一下胃口。”

　平菇的那鮮香味，只要不是本來就討厭菌類的人，沒有人能拒絕這強烈的鮮香，尤其是經過了熬煮，夾雜了一點香味的，那鮮香會倍增加！

　眾人乖乖聽葉籽的話，先喝了一口湯，味蕾在到湯底的鮮香時，立刻溢出了口水，靜候了一上午的腸胃立刻被激活了起來！

　再吃一口鹽煎下飯，了一上午的肚子立刻被填得滿滿的，咸鮮的滋味讓人口齒生津，忍不住吃了一口再吃一口。

　看著大家吃得十分滿足的樣子，葉籽開始將待會要獎的份慢悠悠打包起來。

　這是眾人第一次見到在試吃剛開始的時候就做獎的打算了，都有些好奇。

　【阿籽怎麼現在就開始打包了啊，是有什麼事急著要下播嗎？】

　“那倒不是，待會有件好事要告訴你們，我們先把獎完了再說吧。”

　將獎的信息都填好了以后，將獎的系統打開了，等獎結束了，才了手，按捺住心里的激，對大家說：“還記得之前說過的食比賽嗎？時間已經定下來了！”

　【什麼？真的有食比賽的啊？！】

　【好耶！我從買鍋的第一天開始，就沒有荒廢過一天！這次比賽我不參加都對不起我自己！】

　【這個冠軍我拿定了。】

　最后一句話是喬伊說的，葉籽剛好看到了，對于這個自信的態度，葉籽還是很欣賞的，還希能在比賽看到拿一個好績。

　葉籽點進網看了看，發現公告已經同步了，于是讓他們可以進去看看，“大家可以到網去報名了，我們到時候比賽不見不散！”

　和彈幕閑聊了一會后葉籽就下播了，原本是打算留一點食在實驗室里，等著大家工作結束以后可以過來吃，沒想到被松娜主留了下來。

　“我們下午要去研究院的專屬海域，你和我們一起去吧。”

　“好！”

　聽到可以去海邊，葉籽眼睛都亮了起來，生活在陸，對海邊一直都有一種天然的向往，更何況還是研究院的專屬海域！

　知道那里還有研究院里沒有出現過的食材，全都在等著去開發！