剛一口,鮮醇香的味道就刺激得眾人的味蕾跳,口水泛濫了出來,食大增,一激靈從口腔竄到了天靈蓋。
【哇,這味道也太香了吧!和之前做的那些都不一樣,這個味道喝進去覺都舒服了不!】
【覺是冬天喝了會很舒服的湯耶,為了驗一下,我專門把空調都調到了最低,果然很棒!好暖和啊!】
看到大家都喜歡,葉籽心里也很滿意,將湯底放到一旁,準備為大家現做面條。
剛剛和好的面拿出來,在手里的,但又有非常扎實的分量,做面條就不怕吃不夠了,準備了足夠的分量,今天可以至取二十人份左右的量。
比炒鍋還要大的面團一出現在鏡頭里時,看直播的觀眾們都驚呆了,他們從來都沒見過這麼大一團食材!
【主播你吃得完嗎?這也太多了!我覺我一個大男人都吃不了!】
【前面的不懂事啊!阿籽吃不完就是為了給我們的啊,這波心主播!】
【這麼久了,主播終于聽到了我們的呼聲,把獎的分量給提上來了,淚目了兄弟們,快給主播刷點禮表示一下謝吧。】
葉籽還沒說什麼呢,就見到彈幕上開始齊刷刷地刷著心主播和類淚目的話,接著就是一波禮襲來,大大小小的禮特效再次在直播間里炸開,讓葉籽仿佛又回到了之前的狀態。
刷得太快了,葉籽覺自己的后臺都要卡了,瞇著眼睛看了看,完全看不清楚一閃而過的畫面都是些什麼,只能謝道:“謝謝大家送的禮,我們現在還是先來看看怎麼做面條吧。”
將面團分了幾份方便自己握在手里切的大小,一邊向觀眾解說:“和面的過程因為需要醒發,等待的時間有點長,所以我就先在直播前做好了,之后我會發一條態將做面團的配比和方法發出來的。”
【我覺我不看阿籽的視頻學不會,我好笨嗚嗚嗚嗚。】
【為什麼味的食都需要這麼麻煩的過程才能吃啊,我哭了……】
【我之前自己做過幾次了,雖然剛開始的時候確實不太好吃,但是做幾次后悉了,就會好很多了,關鍵是大家要行起來啊!】
葉籽點點頭,非常贊同這位觀眾說的話,說道:“大家要先行起來,多做幾次就會好起來的,不要怕失敗呀,不然永遠都不會功的。”
將手里的小份面團舉起來放到鏡頭面前,纖細的手指輕輕了,輕輕一用力,雪白潔的面團上就凹陷進去了,看起來嘟嘟的,十分治愈。
“大家知道我最開始學做面團的時候用了多久才練嗎?”舉了一食指,“一周的時間,我每天都要聯系和面,才做出讓人滿意的品。”
雖然是因為爸和爺爺的要求比較高,再加上當時有點叛逆,又魚劃水,經常做到一半就不管了。
聽到這麼厲害的人都需要用這麼長的時間才練,彈幕有那麼一瞬間的安,有種自己的天才偶像原來背后也是經過了非常艱苦的訓練的覺。
“所以大家如果想隨時隨地都能吃到自己做的食的話,就不要懶啊,行起來,有了第一次才有第二次。”
還希到時候能多幾個人來幫宣傳宣傳,讓更多的人加進食的復古大,還省了一筆宣傳費呢。
該說的話都說完了,葉籽重新將面團放到案板上,慢慢將這團面團切片狀,著其中一片給大家看。
“將每個面團切這樣大概三毫米左右的片狀就行了,接下來我們將其他所有的面團都用同樣的方法來切好。”
給觀眾示范了第一個面團以后,葉籽就麻利地將剩下所有的面團快速切好,然后再將其中一片切一厘米左右的長條。
“面片再切這樣寬度的條狀就行了,不用比著這個數字一模一樣,大概差不多就行了,這只是為了方便我們最后拉面條而已。”
公共有不的量,葉籽拿出了最快的手速,也花了不的時間才將所有的面片都切了條狀。
為了不讓這些面片在講解和切的過程中粘在一起,在上面撒了一些面。
告訴大家:“剛開始做的時候大家不太練,很有可能發生這邊還沒切好,那邊就已經粘在一起的況,所以為了防止這種況,我們一般都會在上面撒上一層面,可以很好地防止這種況發生。”
彈幕就像上課的學生一樣,非常乖巧地配合葉籽,每說一句都給足夠的反饋,葉籽第一次覺得自己當老師好像還有潛力的。
最后一步就是拉扯面條了,這也是個人最喜歡的一個步驟,有種小時候玩橡皮的覺,葉籽覺在做菜枯燥的過程中順便了一下游戲的快樂。
拉住面長條兩端,輕輕晃了一下,給直播間的觀眾做示范,讓他們知道是怎麼做的,一步一步做拆解。
“大家看到了嗎,就像這樣,住長條的兩頭,輕輕晃一晃,先試探一下。”葉籽示范完了,拿出自己的真本事,幾下將面條拉扯好了,“最后趁它不注意的時候,將它盤我們想要的形狀,懂了嗎?”
【懂了懂了!阿籽解說得好!】
【哈哈哈哈哈,我覺我們在主播眼里就是兒園的小朋友。】
【怎麼說呢,我的眼睛真的說它懂了,但是我的手懂不懂還要看待會我做出來的果才能保證,哈哈。】
葉籽笑了笑,將所有的面條都拉好,最后做出來的果放滿了整個案板。
看著這有史以來最多的主食分量,葉籽點了點頭,對自己非常滿意,右手握住左鍵,肩膀轉了轉緩解了一下酸痛。
自從來到研究院以后,總共就過了兩天,就把之前的所有工作量都抵消了。
將新鮮的面條放到鍋里用足夠多的水大火煮開,八九的時候就撈起來,用冷水沖一沖再用機濾干,這樣做出來的面條可以保存一段時間都不會坨也不會粘在一起。
剩下給他們試吃的面條就煮到剛剛好,之前給他們展示的骨湯和牛腱牛筋看了之后就放到了保存箱里,這個時候拿出來可以直接用,倒在碗里,將一份份面條放進去,再依次加筋牛腱和蔥花,試吃的就做好了。
“好了,我們試吃的就做好了,試吃權限已經開好了,大家可以試吃了,我馬上設置一下獎的,大家吃的時候記得獎哦。”說完,葉籽就急匆匆地作起腦來。
觀眾們一邊在全息中迫不及待地吃著面條和實的牛腱和糯的牛筋,喝著鮮的骨湯,一邊討論著——
【為什麼今天阿籽看起來這麼匆忙啊?平時獎都是不不慢的。】
【對啊,我還是第一次看到做飯的時候手忙腳的阿籽。】
葉籽將獎信息都填完以后,恰好看到他們的彈幕,回復道:“因為面條容易坨呀,我怕到時候給到你們手上吃起來就不好吃了。”
一邊說著,還一邊催他們快點,就只設置了三分鐘。
時間一到,就將寄件信息填好了,等待快遞員上門。
“大家現在先吃著解饞,待會面到了就可以直接當晚飯吃啦~”
一晚上的直播在其樂融融的氛圍中結束,而另一邊研究院的運營部部長辦公室里,周部長卻沒有像往常那樣看葉籽的直播。
他接通了一個電話,接了起來:“喂?”
對面說了什麼,周部長看起來有點驚訝的樣子,不過也就是轉瞬即逝。
下一秒,他就哼了一聲,不屑地嘲諷道:“把他的信息堵住,就先說是流程比較長。”
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