“白金北和蘇氏可都說了，作坊賺了錢，要拿出來一些給祠堂里頭，幫著村子多打幾口田里頭的井，也把咱們的族學好好拾掇拾掇，再請個好一些的教書先生來，讓咱們村后代也都有些出息。”

“這對村子都是好事千萬不能不知道啥是啥，眼紅被人吃去砸鍋，到時候自己連湯都喝不上，可別怪大家伙給你難堪……”

白康元做里正時日不短，對村中許多人的心思的也極為徹，這一番話是連敲帶打，好好說了一通。。。

大家伙都不傻，自然明白白康元和白金北說這些話，又刻意在祠堂門口說道的緣由，更明白這變蛋作坊對于整個白家村的重要。

大家伙便不再推辭這工錢，該拿的都拿了回家里頭去，也不敢再有那麼多的小心思了。

有了這事兒做先例，接下來的事兒，進行的比先前更加順利。

作坊很快籌備齊全，該采買以及制作的工，該雇傭的人，該分配的崗位，白金北也都安排的妥妥當當。

蘇木藍這邊，開始對各個環節做工的人進行崗位培訓。

從拭蛋殼，到將蛋均勻的裹上一層石灰泥，再到如何練的裹上鋸末和稻谷殼，再到如何晾曬，保存……

都講解的十分詳細，進行示范，確保各個崗位的人都學到練。

做變蛋是個練工種，技含量并沒有多，幾天下來，大家伙已是跟蘇木藍學了個差不多，自己再琢磨一番，各個工序的磨合一番，已是能做到前后工序銜接有序，十分練的。

因為有吳記和七里香這兩個十分固定的售賣渠道，售賣不是問題，只需要變蛋做好之后，按著分量運過去就好。

到是蛋的采購，要確保品質，數量以及價格，白金北對這件事便尤其重視。

在外頭連續跑了幾天，白金北才確定下來了一套比較合理的蛋采買系。

從各村收購蛋，但并不接收散收，而是每個村確定一個人，每個村的蛋，由這個人統一送到皮蛋作坊這里，若是哪個村送來的蛋出了任何紕，便由這人來負責。

這樣一來，蛋能夠收的更加便捷，也更能確保品質。

總之，在大家伙的共同努力之下，經過十來日的磨合期后，變蛋作坊已經能夠有條不紊地正常運行了。

作坊這里也能徹底的給了白金北來負責，蘇木藍這兒，只需時不時去作坊轉上一轉，看看哪里有需要改進的地方，提一提意見就好。

如此也算是能出來，沒那麼繁忙勞累了。

作坊籌備，最是累人，但做這些活時，這心里頭也是鉚足了勁兒的，雖然看著勞累，自己卻并不怎麼察覺。

這樣忽的一停歇下來，蘇木藍這才覺得自己疲累的不行，干脆把家里和地里頭的活都放了一放，給自己徹底放了兩天假，好好歇上一歇。

這一歇，便是沒白天，沒黑夜的睡，除了一日三餐以外，幾乎可以說是白天睡，晚上睡。

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