“是嗎?”
連柏見認真的模樣,問:“那有多好吃呢?我們酒樓里菜品很多,你覺得能比我們酒樓里的菜還好吃嗎?”
“肯定能。”姜荷的話音方落,落后一不的姜蘭忙走了進來,笑著解釋道:“對不起,東家,我妹妹大概認為世上沒有什麼不好吃的。”
話落,姜蘭低聲在姜荷耳邊說:“你膽子愈發大了是不是?”
“姐,我這不也是想幫幫東家嗎,東家是好人。”姜荷一臉無辜的看向姜蘭,的聲音雖然低了,但相信,連柏能聽見。
連柏雖然喜歡扮,但實際上,也還是一個沒年的孩子呢,他很善良,知道們窮,買了兩回野味,也想回報一下。
同時,也想和他打好關系,俗話說的好,多個朋友多條路,現在結下的善緣,也許以后用得著呢?
姜蘭很想說,人家是爺,是酒樓的東家,哪用得著我們窮得連飯都吃不起的人幫?
“你會做嗎?”連柏的聲音忽然響起,別說姜蘭愣住了,就是一旁的掌柜也愣住了。
“大概會。”
姜荷不確定的說:“我知道怎麼做的,肯定能好吃!”
兩眼亮晶晶的說:“先把殺了洗干凈,把的從翅膀下穿過去,然后把放熱水中浸30分鐘,嗯,一定要用小火,保證鍋里的水不會沸騰,利用水的熱度把浸、泡,這樣會比較。”
喋喋不休的話語,說的頭頭是道,連柏打斷道:“你到后廚去做,我讓胡大廚幫你。”
“可以。”姜荷立刻就跟著去后廚了。
“小荷。”姜蘭擔心的看向,姜荷輕聲安道:“姐,你放心,就算我做不出來,東家最多讓我把買回來,對吧?”
姜荷明亮的眼睛看向連柏,一口一個東家,還夸他是好人。
“不用,算我請的。”連柏大方的說著。
后廚,姜蘭帶著姜秋,不方便進去,張風主說,他跟進去。
“掌柜,那小丫頭要做菜?”胡大廚看到一個幾歲的小丫頭進來,聽掌柜的說,要做菜,他只覺得,這本就是胡鬧。
掌柜的瞪了他一眼說:“老胡啊,東家說了讓人家試,我們聽著就完了。”
胡大廚嘀咕著:這不是胡鬧嗎?
“這位是胡大廚,他擅長做魚。”連柏介紹著。
一聽魚,姜荷眼睛都亮了,問:“胡大廚,那你會做剁椒魚頭嗎?”
“魚頭燉白豆腐才鮮。”胡大廚反駁著,雖然他不知道剁椒魚頭是什麼,但,他怎麼能被一個鄉下丫頭看扁?
一個鄉下丫頭,能吃過什麼好東西?
胡大廚看著姜荷上那服,那得多窮,才會一服都是碎布頭制的裳?
姜荷笑了笑,沒有再反駁,聰明的岔開了話題,看向胡大廚甜甜的笑著,仿佛對胡大廚的嫌棄,一點也沒看見,笑著說:“胡大廚,這道菜,是聽我爹跟我說的一道菜,特別好吃,我知道怎麼做,不大會。”
手不打笑臉人,更別說姜荷笑起來很好看,脆生生的話語也讓人不反,胡大廚剛剛的不滿,也漸漸消失了,他問:“那你怎麼不讓你爹給你做?”
“我爹沒了。”姜荷水汪汪的眼睛,好似凝聚了淚,瞬間就能決堤,眉眼之中的哀傷和黯然,讓胡大廚心中一凜,他蹲下子,說:“你告訴我怎麼做,我看看能不能做得好吃。”
“謝謝胡大廚。”姜荷眉開眼笑,接下來,負責說,胡大廚負責做。
姜荷以前就吃這道菜,自己都做過無數次了,可,不能做,家里窮得連鍋都沒有,怎麼解釋自己會做?
哪怕在姜家,姜荷最多只有燒火的份,本沒有炒菜的份。
“香噴噴的白切來了!”姜荷端著盤子走出來,白切澤金黃,上面灑上綠油油的香菜點綴,切好的擺在盤子里,既好看,又讓人恨不得吃上一口。
連柏只是待了一句,就忙事去了,這會見姜荷端出來的,第一眼,賣相不錯。
他夾了一塊一嘗,金黃的皮脆脆的,里邊的很,沾著湯,齒留香,他吃了一塊又一聲,才夸贊道:“好吃!”
“連爺,那以后我們還能到你家酒樓賣野野兔嗎?”姜荷笑盈盈的看向連柏,在廚房這麼主,也知道了連柏的名字和份。
連柏想也不想的回道:“當然可以,不過,你這道菜就這麼教給我們酒樓了,也不能虧了你……”
他心底琢磨著,該給多銀子。
姜荷俏皮的眨了眨眼說:“東家,我也就是皮子,不費什麼功夫的,都是胡伯伯厲害。”將功勞全部都推到了胡大廚上,能夠一次做功,最主要的還是胡大廚有經驗啊。
打架在行,繡花在行,做吃的?
算了,比較會吃,什麼菜,做的老了了之類的,會,但要做,就不太會了。
“哪有,要不是小荷說怎麼做,我也想象不出來,我居然能做出這麼的,這味道,我還是第一回吃。”
經過這一次做白切,胡大廚很喜歡這個小姑娘,雖然窮,但笑起來真好看啊,這白切做功,小姑娘更是一點功勞都沒攬,更讓胡大廚喜歡這小姑娘,更心疼這小姑娘了。
“那,我晌午請你們吃飯。”連柏不給他們拒絕的機會,說:“你弟弟應該是了,你們能吃干糧包子,你弟弟總要吃東西的吧?”
連柏睨了一眼姜蘭懷里抱著的姜秋,小孩子看著才一丁點大。
“那就謝謝連爺了。”姜荷直接就應了下來,連柏很夠意思,特意讓人磨了一袋米,煮了米糊喂給姜秋。
煮過的米糊,非常濃稠,像豬油一樣的,這還是姜荷第一回見到這麼好的米糊呢。
“謝謝連爺。”姜荷激的看向連柏,說:“連爺真是好人。”
這一頓飯很盛,姜荷吃飽后,又和胡大廚大概說了剁椒魚頭的做法,有些不好意思的說:“胡伯伯,我也是聽一個路過我們村子里的老爺爺說的,我也沒吃過,不知道好不好吃。”
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