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后來到太原府，到了京城，事太多，也就沒空再潛心研究流吃這個重大問題，關于腳的本土吃法，目前，在這里還是一片空白。現在有人和一樣，吃腳，一個有錢的、吃腳的人，必定有私房菜譜，肯定十分好吃！

李兮只想的滿口水。

“你替我打聽件事，我們就不計較你這湯里沒有腳這事了，行不行？”

“行行行！姑娘您說！您只管說！只管說！保您滿意！”掌柜滿口答應，點頭如搗蒜。

“你去替我打聽打聽，那人吃腳是怎麼個吃法，打聽的越細越好，我要是聽高興了，不不計較，還有賞錢呢！”

“這事容易！一句話，姑娘您等著，小人這就去！立刻就去，姑娘您等著！”掌柜剛轉了，剛跑了兩步，沖到樓梯口，突然原地一個旋轉，又旋回來了，一頭奔到青川，“這位爺，您看，那位姑娘的吩咐說……”

“那是我們主子！吩咐你了還不快去！”青川被掌柜這一回旋旋的發愣頭暈，再一聽他這麼說，只恨不能一掌拍的他滿臉開花。

這也是開店做生意的，怎麼半點眼力都沒有？哪是主哪是仆都分不清楚？幸虧表小姐大度，青川忍不住瞄了眼李兮，表小姐是真大度，要是換個小心眼的……

見李兮正津津有味的吃一碟子小米蝦，青川松了口氣一陣慶幸。表小姐倒是會吃，凈吃有味兒了……等等！腳的吃法……

青川的思緒跳躍起來快的不得了，一下子就跳到了京城那間樊樓，樊樓里有味新菜，李氏蒸爪！一想到李氏蒸爪，青川兩只眼睛頓時閃出一片彩，怪不得表小姐讓掌柜去打聽作法！原來是懷疑那是京城來人！只有京城來的人，才會時興吃腳，吃樊樓的李氏蒸爪，京城來人！

青川立刻站起來，幾步躍到李兮旁邊，彎腰低低問道：“表小姐，是我疏忽了，我現在就過去看看，若真是京城來的人……別讓他們打草驚了蛇。”

正咬著只小蝦的李兮聽的兩眼呆滯，青川這話什麼意思？

“噢……嗯，你去吧，你辦你的正事。”

青川急步下樓，侯看著青川的臉，也凝重起來，站起來，給樓下守著樓梯口那張桌子吃飯的老蔣打了個手勢，示意他注意警戒，老蔣忙站起來出去了。

青川下了樓，又吃了一只小蝦的李兮突然悟了，京城來的人，京城很流行的豉蒸爪！人家吃個腳子，他就懷疑人家是京城來的，這疑心病可夠重的！

青川的話，姜嬤嬤聽的清清楚楚，目凝重的看著淡定吃蝦的李兮，看了半天，什麼也沒能看出來，心里不慨不已，有些人就是天生的人品貴重，象姑娘，這份崩泰山不變的鎮靜，這份天塌下來眼睛都不眨的從容，多修煉幾十年也修不出來！