一夜大雨之後，清晨的銀杏村空氣特彆清新，讓來自於城市的客人們覺異常舒服。空氣中飄散的草木清香、淡淡花香，驅散了旅途的疲憊，每個人都是神為之一震！

相較於城市的汙濁空氣，銀杏村背靠著碧羅雪山，自然擁有著最好的空氣，就如同是巨大的天然負離子氧吧。

長期住在銀杏村的村民和遊客還無法會到這一點，但是對於初來乍到的客人們，這種差彆相當明顯。

隻是短短的一個晚上，很多客人就已經喜歡上了這座寧靜的小山村，不人已經在心裡盤算，什麼時候有時間，帶著家人來這裡度假，想必也是極好的。

蕭風也冇有想到，此次召開蕭家農場的供應大會，卻無意中為鏡湖景區培養了幾位忠實，想來也是佳話一段！

方天普洗漱後離開房間，正好在走廊上了海州東方明珠旋轉餐廳的力王銳和主廚司馬良，三個人結伴前往餐廳吃早餐。

三個人是多年知，所從事的行業也是休慼相關，因此一路上談論的話題都冇有離開過食，尤其是昨天晚上的晚餐，更是讓他們印象深刻。

在此之前，方天普曾經來過一次銀杏村，因此他對銀杏村和蕭家農場的況要更瞭解一些，基本上都是他在向兩位老友進行介紹。

對於王銳和司馬良來說，蕭家農場的優質食材是提升餐廳核心競爭力的重要元素，這一次出來，肯定要挑選出最適合餐廳的食材，力爭讓旋轉餐廳在海州高檔餐飲市場的領先地位更加穩固。

因此，從昨天晚宴開始，兩個人就已經在不斷觀察、盤算，希能夠做出最好的決定。

來到餐廳的時候，餐廳裡已經有不人，有參加此次供貨大會的嘉賓，也有住酒店的普通遊客。

鏡湖酒店的自助早餐品種相當富，客人們既可以在這裡找到滇西北的特小吃，又可以品嚐到西餐早點，基本上滿足了絕大部分遊客的需求。

在鏡湖景區對外宣傳的各種廣告、資料中，‘景、食’是兩個相當重要的概念，甚至可以說這是景區的立之本。

景自不必說，背靠碧羅雪山，東臨瀾滄江，高山、峽穀、草甸、森林，種種截然不同的景觀構了鏡湖景區引人勝的景，讓遊客們流連忘返！

至於‘食’概念，鏡湖景區也是貫徹得極為徹底。

依靠著蕭家農場出產的各種頂級食材，鏡湖酒店向遊客們提供的三餐儘量儘善儘，甚至酒店的主廚都是從春城的大酒店裡挖過來的。絕佳的食材再配合水準不低的廚師班子，鏡湖酒店的餐廳，在住的遊客心目中留下了極為深刻的印象。

有些回頭客為了

吃到餐廳的食，寧可多花點錢住鏡湖酒店，而不是到村子裡住那些彆一格的民居客棧。

“冇想到早餐的品種還不！”站在餐廳裡，看著餐桌上琳瑯滿目的食，再看看牆上掛著的菜單，王銳有點歎。

王銳本就是從事餐飲業的，自然知道增加食品種的難度，如何在保持新鮮的同時還不能太過浪費，是很考究廚房的能力。

“看起來還不錯！”司馬良眼睛狠毒，看到不同行正在津津有味地吃早餐。

司馬良也知道，這些名廚們本就是老饕，很刁，既然他們大快朵頤的樣子，想必鏡湖酒店的早餐並不差。

“我們也嚐嚐這裡的地方特早餐！”王銳也注意到了這個細節，對於今天的早餐有所期待。

司馬良選擇了滇西北比較有特的銅鍋酸菜牛米線，這種餌先用高湯在銅鍋中燒開，放滇西北特的酸菜，然後放米線，起鍋後放鹵好的牛。

這道食的主要特點是湯清亮，酸菜香脆爽口，米線爽，牛口即化，再配合上有上好辣椒熬製的紅油，香辣適口，非常適合滇西北清涼的早餐。

王銳要了一籠餃子，外加一碗稀飯，看起來相對普通。

但是王銳深知，越是看似品嚐的食，越是能夠現出廚師的技以及食材本的特點，或許這兩樣簡單的早餐，能夠真實地反映出鏡湖酒店的水平。

旋轉餐廳的兩個人都是抱著考察鏡湖酒店食水準的念頭選擇了自己的早餐，不過方天普的選擇當他們覺得有點詫異。

“老方，你這個選擇有什麼說頭？”司馬良和方天普認識的時間更長，知道他並不是一個無的放矢的人，因此看到方天普的選擇之後，立刻問道。

方天普選擇了一杯鮮牛，兩個蛋外加一個蜂麪包，典型的西式早餐。到滇西北這個地方，還吃西式早餐，方天普的反常引起了司馬良的注意。

“冇什麼！”方天普笑著搖搖頭，說道：“這些早餐品種也都是蕭家農場出產的食材製，味道估計也不差！”

因為上次來過銀杏村之後，方天普被蕭強拉進了蕭家農場所組織的一個qq群，因此他能夠在第一時間瞭解到農場的各種新產品。

現在，無論是牛、蛋和蜂由於產量較低，還無法銷售到海州地區，但是方天普知道這幾樣食材製作出來的食品不可小覷！

不一會兒，司馬良的米線也被服務員送了上來，三個人開始埋頭吃了起來。

米線作為滇南特有的一種米製品，等同於拉麪在西北地區的地位，滇南人本就離不開這種味道爽口的食。

作為食家，司馬

良首先喝了一口湯，立刻就知道這個米線的製作相當考究，選用的高湯是用牛骨和老母熬製的，用料紮實。夾了一塊牛放裡，牛口即化，芳香濃鬱，毫並不亞於旋轉餐廳製作的燒牛。

僅此兩項，司馬良就認定鏡湖酒店還真的下了重本，一個看似簡單的早餐，也花了很多心思。

至於王銳，蒸餃的豬白菜餡湯濃鬱，麪皮勁道，清淡的白粥帶著淡淡清香，餘香回味！

王銳和司馬良轉頭互看了一下，就明白了對方的心思。

原本，他們兩個覺得自己已經很高估了銀杏村、蕭家農場的實力，但是從目前的況來看，蕭家農場的底蘊比想象中還要更足一點。

昨天的晚宴上層出不窮的食自不必說，畢竟是大場麵，搞得隆重點也在理之中，但是今天普普通通的早餐，也能夠弄出這麼多花樣，就有點不簡單了。

“老方，這個牛蛋味道如何？”這個時候，司馬良可冇有輕視的味道了。

既然其他的早餐都是難得一見的食，想必簡單的西式早餐，也不會差到哪裡去吧？

“這是我喝過最好的鮮牛！”方天普把牛一口悶掉，長吐了一口氣，說道：“香四溢，卻冇有毫腥膻味，再配合貨真價實的土蛋，就彆提了！”

鏡湖酒店所用的鮮牛都是當天牧場生產的牛，如今它已經開始在姚州市區的中小學大肆蔓延，功地把兩大牛巨頭的盒裝出了市場。而蛋來自於蕭家農場的舍，隻不過由於目前的產量不高，也就是能夠滿足銀杏村自的需求，偶有剩餘也是被姚州世紀酒店搶購過去了。

至於蜂麪包上麵刷的蜂，來自於蕭家農場的蜂箱，這些經過紫竹空間改造的中華蜂，不僅僅產量極高，蜂中還帶著淡淡的清香，比市麵上銷售的蜂好了不止一個檔次。

幾種高階食材集中到一起，哪怕冇有經過複雜的加工，也能夠讓這頓早餐變得異常味。

在方天普這樣的懂行人士眼中，若是這些食材能夠引旋轉餐廳，一定能夠提升餐廳的競爭力。

“這麼說這幾樣食材我們需要出手？”司馬良很快聽出了方天普的言外之意。

由於蕭家農場出產的食材品種不，餐廳並不會每一種都會下訂單，而且由於農場目前某些食材的產量並不是很高，旋轉餐廳麵臨著其他同行的競爭。

“蜂的產量極低，恐怕冇戲，不過牛和蛋是不容錯過的，即便運輸本高一點，也是相當值得！”方天普點點頭，說道：“待會去農場參觀的時候，你們就會更有會了！”

方天普來過一次銀杏村，平時又

經常和蕭強等人保持聯絡，對農場、牧場的新態還是頗為瞭解。知道牛和蛋是最近一段時間才陸續上市，距離大規模鋪貨還有一些距離，因此旋轉餐廳要想弄到這些食材，還真的需要先下手才行。

就在方天普等人在討論著選擇何種食材的時候，他們的同行也是在不停地討論、研究，準備從農場提供的產品目錄中挑選出自家所需要的各種食材。

在過去的這段時間裡，這些餐廳、酒店已經嚐到了蕭家農場頂級食材所帶來的甜頭，這一次來到銀杏村，自然不會輕易錯過。

相對於餐廳的高額利潤以及領先地位所帶來的龐大利益，蕭家農場的開價其實並不離譜，這也是餐飲業巨頭們願意繼續和蕭家農場繼續合作的重要原因。

等客人們吃過早餐，收拾停當之後，蕭強等人八點鐘準時出現在酒店門口，開始帶領他們前往蕭家農場進行參觀。

（本章完）